Evil tongues behaapten datt e Kuch an der Form vun enger Fra Brust een Traum ass net nëmmen vum Bachelor, mee vun engem Mënsch. Mat dem "Dream of an Admiral" e bësse méi komplizéiert. Firwat dëse Dessert sollt drëms de Donner vun de Meeren träichen - et ass schwéier ze soen, awer et war dee schéinen an luesche Numm dat populär war dat Rezept.
Kuch "De Dream vun engem Admiralen" - Rezept
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Eeër - 6 Stéck.
- Zocker -1,5 Prozent;
- Sauer Creme - 1,5 Elementer;
- Miel - 300 g;
- Soda - 1,5 TL.
- Esseg fir de Läscher
- Vanille - 3 Prise;
- Walnuut, gekippt - 1 Element;
- Mohn - 1 Zoppeläffel.
Fir Rahm:
- Sauer Cremefett (hausgemaach) - 3/4 l;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
De ganze Set vun Produkter gëtt an 3 gläiche Deeler ënnerdeelt a ginn d'Kuchen abegraff. Also gi 2 Ee Blécke mat engem halwe Glas Zocker geschloen, an Eegelen sinn mat engem halwe Glas vu séisser Rahm gemoolt. Mir verbannen hinnen, fügen Iech eng Prise vanille, e halle Eeër vu Soda, Esseg an 100 g ofgeschneidten Miel. Mir kneuten d'Liquiditéit, wéi wann op engem Paangels, Teig. Fill et an d'Form mat engem Pergament bedeckt a baken 25-30 Minuten bei 200 Grad. Mir kontrolléieren fir d'Bereetschaft vun engem Zännpick.
An ähnlech wäerte mer den zweete Kuch, awer am Endeffekt fänken mir e Glas vu grouss geschnidden Nuts. De drëtte Kuch mat engem Mohnkéis gekacht ass. Fir d'Rahm d'Séiss Creme mat Zocker. Et ass recommanert datt se e puer Stonnen am Frigo gebueden huet. Nodeems et mat kaltem Kuchen verschmiert gëtt. Fir d'éischt geet Moustique, dann Nëss, Top - einfach, keng Additive. Gidd de ofgeschlossene Kuch mat geschmoltenem Schockela a sprëtzen mat Noss.
Kuch "Bachelor's Dream"
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Miel - 300 g;
- Sauer Creme - 2 Elementer;
- Eeër - 4 Stécker;
- Zocker - 300 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bakpulver - 10 g;
- Kakao - 3 Tsp.
Fir Kichelcher:
- Eeër - 4 Stécker;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 1 Zoppeläffel.
Fir séiss Crème:
- Sauer Cremefett (hausgemaach) - 700 g;
- Zocker - 2/3 vum Element;
- Verdicker -2 Saksen.
- Bananen - 2 Stécker;
- Kiischte fréit (Pitt) - 1 Tess.
Fir Rahm:
- Botter - 200g;
- Kondensmol - 2/3;
- Kakao - 3. Läffelen;
- Cognac - 2 Zwergstäerkt. Läffelen.
Fir Mastik:
- Marschmallow Marshmallow - 100 g;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Pudderzucker - 200 g;
- Faarf, Iessen.
Virbereedung
Fir d'Basis ginn zwee Kuchen preparéiert, fir datt all d'Komponente 2 andeems. Mir schéissen Eeër mat Zucker, addéieren Sourcreme, erweechte Botter, Sielfläch an Kakao mat Bakpulver. De Flëssentee gëtt an eng fettéiert a pulveriséierter Form gegollt an opbauen fir 20-25 Minutten op 200 Grad.
An der Zwëschenzäit gëtt séiss Crème mat Zocker an Verdickungsmierper geschläscht. Koolge Kuchen befruchten den Jus vun deckele Kiischten. Mat enger Plack vun engem passenden Duerchmiesser benotzt se all vun 2 Krees aus. Mir hunn se mateneen ofgeschnidden, mat séisser Rahm geschmiert, tëscht hinnen hunn mir Béin a Bebéegelen. Mir setzen d'Rescht vun de Kuchen, déi mat Rahm imprägnéiert ginn. Mir huelen e bëssen an probéiert d'gewënscht Form ze ginn.
Mir siwe Botter mat enger condenséierter Mëllech an enger cremiger Crème, add Kakao a mëschten nees.
Fir e Kichelbicher hu mer Eeër mat Zocker geschnidden a lues a muere Mier produzéieren. Mir schécken et op de virgehesene Ofen fir 30-40 Minutten, bis se fäerdeg ass. Loosst eis ofkille loossen a réit op engem grousse Raster. Mir zitt Kognac a créégesch Creme an de Krëpp, mëschen et. Déi empfange Mass ass "verschmiert"
Marshmallow mat Ueleg, Hëtzt 15-20 Sekonnen an enger Mikrowelle. D 'Candies sollen schmëlzen, an d'Mass soll de Volume vergréisseren. No an no fänken mir Zockerpudder. De resultéierende Mastik gëtt liicht geformt an ähnlech wéi Plastinin. Mir drénken et an eng dënneg Schicht, kuerzen 2 Krees aus a verdeelen eis Hemisphär. Ma mir dréckt et.
Tipp: fir de Mastik besser festgeluecht ze maachen, muss d'"Brust" mat engem geprallene Protein geschmiert ginn.
An de reschte Mastik, färten de Féiwer a nees an d'Mikrowelle liicht aarm. Nodeems mir eis ausgedréckt hunn, hu mer de Bootsmoule an aner Detailer vun der Dekoratioun geschnidden.