All Delikatesse kuckt vill méi appetitlech a schéi, wann Dir et mat Glace op Top ofgeschnidden hues. Schockesch Glace ass am allgemengen beim Kachen. Et ass oft benotzt Kuchen, Kuchen a Rollen. Haut schwätze mer Iech wéi Dir Mëllechkoste vu Kakao mécht.
Glaze fir Kakao an Mëllech Kuch
Zutaten:
- vanillin - 2 g;
- Mëllech - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Zocker - 1 Element;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
An de Pâtissier de Mëllech ausmëcht, Vanillin addéieren, Zocker giess, drénken Kakao a liicht mixen. Da plënnert d'Iessen op e klenge Feier a waart op den Inhalt fir ze kachen. Direkt op d'Flamme reduzéiert an 10 Minutte waacht. Niewent de Behälter aus dem Feier eraushuelen, eng Scheff aus Botter z'iwwerhuelen, mixen a benotzen d'Karee vun der Kakercher a Mëllech ausgeschnidden fir verschidde Konditoreierprodukter ze dekoréieren.
Glaze vu Kakao a Kondensmëllech
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kondensmëllech - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Crème schwämpt Schmelz zu engem flëssegen Zoustand. Dann addéiere mer d'Kondensmëllech a géi grad wéi Kakao. Mir setzen d'Mass op d'Waasserbad, kachen an huelt aus der Platte of. Benotzt den Ready-hot hot glaze, fir de Kuch ze dekoréieren.
Schockela Glaze vu Kakao a Mëllech
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech Kéi - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker ass kleng - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An engem Dëppe pour frësche Mëllech, kleng Zocker a drénken Kakao. Mir mëschen alles mat engem Bësch, addéiere se an enger Mikrowelle an hëtzt et, awer bréngt se net zu engem Kachen. No engem Toun Signal, e puer mol cremert Ueleg a kachen d'Mëschung méi séier bis gutt. Ready glaze genau fir de Kuch applizéiert, ouni ze waarden fir ze cool ze ginn.
Mëllech Faarwen vu Kakao fir Kuch
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 5 Tabe. Läffelen;
- Mëllech - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg "Bauer" cremig - 50 g;
- Zocker ass kleng - 5 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Huelt an der Schossel d'Mëllech a sprëtzen et e klenge Zocker. Da flitt dee selwechte Kakao an alles gutt mat engem Löffel. Mir setzen d'Platen op mëttlerer Hëtzt a koennen, awer kachen net a réieren ëmmer. Mir huelen d'Glanzkäckel gutt aus der Plack, fügen eng Scheum vu cremegen Ueleg fir d'Heiss Mass un a gitt mol alles gutt.