Wéi Dir Schockela ze kachen?

Zwee gëtt Schockel de Kinnek vun all Desserts. Hien ass gär iwwerall alles. Haut hu mir vill verschidde Marken an Typen vun Schockela fir ze wielen, awer heiansdo eppes Besonnesches, wéi Dir Schockela bei doheem mécht. Et ass iwwer Schockela bei doheem ze maachen an mir wëllen Iech soen.

Wéi et selwergemaachte Schockela ze maachen?

Dëst ass e Rezept fir Bitter Schockela fir déi déi speziell Desserts hunn.

Zutaten:

Virbereedung

An engem klengen Fanne mëscht Waasser, Zocker an Kakao. Kuken iwwer niddreg Hëtzt, ëmmer réieren. Sobald d'Mëllech gekacht ass, koch duerno fir eng aner 5 Minutten a fett Botter. Stier bis d'Ueleg vläit ganz opléift, gitt d'Schockel an d'virdru preparéiert Form. Gitt d'Leckes e bësse cool, flitt d'Uewerfläch mat engem Messer an d'Schockel an de Frigoen ze frustéieren.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir Nëss oder Rosinen fir d'Schockel dobäussen. Och fir Kachen, anstatt Waasser, kënnt Dir staark Kaffi dobaussen a Schokolad dann erauskommen mat dem Aroma vum Kaffi a méi intensivem Geschmaach.

Wéi Mëllech Schockela ze maachen?

Niewebäi hunn déi meescht Séisses Mëllech Schocki. Séiss cremefërmeg Geschmaach kann net mat alles verglach ginn. Keen Zweifel esou Schockela wéi am Buttek, deen Dir net funktionnéiert, awer d'Mëllechchokoladesch doheem ass net manner wéi d'Glanz vum Geschmaach vum Geschäft. An dësem Rezept wäerte mir soen, wéi Dir Mëllech Schockela bei Iech doheem mécht.

Zutaten:

Virbereedung

Am Pâtisserie, gitt de Zocker, d 'Waasser of a sëtzt de Sirup. Wann et ufänkt ze kachen, setzen se an der Puder Mëllech a Kakao. Bréngt gutt a fett Botter. Während Rührt, wart bis datt d'Ueleg komplett geschmëlzt gëtt, da wéisst de Pan aus dem Feier. D'Glasbechereffizienz sollt mat Botter verschmiert ginn a waarm Schocki ze iessen. Knifsen e bësse Ueleg a séch glat op d'Schockeloberfläche. Lass de Schockela bei Raumtemperatur setzen. Wann et fréiert, kënnt Dir se an Scheiwen oder Figuren ze schneiden - wéi Dir wëllt.

Wéi wäisse schwaarze Schockela ze kachen?

Kakao Botter fir dësen Rezept kënnt Dir an der Apdikt kréien. Och wann Dir e bësse méi am Kuch vum Kuch stiwwelt, ass keng Suergen - et schéngt jo keen Schockela, awer et wäert et méi lecker maachen.

Zutaten:

Virbereedung

Huelt de Kakaobutter an setzt se op e Waasserbad. Wann d'Botter schmellt, futt Milch, Vanilla a Puderzucker addéieren. Vergiesst net ze rousen. Mix alles mat engem Mischer mat mëttel Vitesse, ouni datt se aus dem Waasserbad zeréckgehuewe gëtt. Zocker soll gutt opléisen. An enger Pre-Prepared Silikon-Guss, rutscht d'Schockel Mass a léisst et an de Frigoen fir eng Stonn setzen.

Wann Dir Iech doheem Schockela mécht, da musst Dir e puer Tipps nolauschteren.

  1. Wann Dir léiwer Schockela gëtt léiwer, da gitt et besser an de Frigo, awer wann Dir en här kënnt, da schécke se séch an de Frigo.
  2. Wann Dir déi natiirlecht Produkt kritt wëllt, addéieren ech virun allem Zocker. Nëmmen an dësem Fall ass den Hunn am beschten bäigefügen, wann d'Schockel schon aus dem Feier ewech a liicht gekulpt ass. Einfach halen d'Hunneg an d'Schockel Massen a Whisk mat engem Mischer.
  3. Fir Äert Schockela besser ze verstoen wann Dir schéint, gitt et an d'Eis Form oder op speziellen Silikon-Schimmel fir Séisses a Marmeladen.