Wann Dir eng Vakanz geplangt hutt, da kënnt Dir ouni ursprünglechen Dessert maachen. Duerfir bidden mir Iech verschidde Rezepter fir Kuch Kuch mat Orangen, déi iwwerraschen an Iech no Äre Gäscht kucken.
Schwamm Kuch mat Orangen
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 5 Stéck.
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 1 Element;
- Vanille.
Fir Rahm:
- Fettegen Séiss Crème - 1 kg;
- Zocker - 1,5 Elementer;
- Verdickungsmëttel fir Crème.
Fir d 'Füllung:
- Bananen - 1 kg;
- Orangen - 3 Stéck.
Virbereedung
Eggs schloen gutt an engem décke Schaum mam Zocker a Vanille, lues a lues d'Miel an d'Mësch ze huelen, sou datt et nach keng Schlumpen am Test gëtt. D'Form fir Backen ass mat Trapppapier bedeckt, fett mat Botter a gitt de preparéierten Teat.
Mir setzen an e virgemaachten Ofen a Baken fir 25-30 Minutten op mëttlerer Hëtzt, ouni d'Dier opzemaachen, sou datt den Teep net "settelt". Kuckt och Kuch Kaffi , killen a geschnidden an zwou Hälften.
Fir Crème Sour Creme preparéiert ze ginn, bis d'Déck mat Zocker dréit d'Verdicker a mixen. Elo hu mir de Grondekuch mat der Rahm schmuel an d'Batzstécker op Top. Duerno bedecken d'Fruucht nees mat Crème, bedecken mat enger zweeter Krust, deckt mat der rengste Crème, d'Gléck an d'Spëtzt an d'Säiten. Orangen ginn an dënnlecht Hallefschneiden geschnidden an an enger kontinuéierter Schicht geluecht, sou datt d'Lëpploen liicht iwwerlappt. Mir kachen den Kuch mat Orangen an Bananen fir e puer Stonnen am Kältekille bis er komplett verglaucht gëtt.
Schockela Kuch mat Orangen
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Kakao - 40 g;
- Miel - 300 g;
- Zocker - 350 g;
- Botter - 350 g;
- Bakpulver - 3 Teaspinne;
- Ee - 6 Stéck.
Fir eng orange Crème:
- Orange - 4 Stéck.
- Mauerstärke - 1 Zäreg. Löffel;
- Zocker - 150 g;
- Botter - 150 g;
- Ee - 6 Stéck.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker zum Liichtempeawe, addéiere fir d'Ueleg a fuere weider bei gerunner Vitesse bis datt eng homogen Kraaft kritt gëtt. Dann gitt an d'Miel, Bakpulver, Kakao a mëschen der Hand. Da pluede méi Teig an d'Schimmel dréie loossen an de Kuch 25 Minuten op 180 Grad baken. Dofir sollt Dir 3 Schockela Kuchen ubidden.
Ouni Zäit ze schneiden, lass d'Creme virbereeden. Orange schält sech op de Enkel zréck, dréckt de Séiss a gitt et an e klenge Féifer, deen mir op e Waasserbad setzen. Niewt d'Zigaratioun vu sëlwer, lass et ganz opléisen an den Ueleg addéieren. Trenne se sech d'Eeër a gitt se an d'orangefarben Gemësch. Rührt, bréngt d'Sahne zu engem décke Staat an aus der Plack.
Dann dekoréiert de Kuch mat Orangen. Den éischten Kuch ass mat Orangensaft getéint , mir hunn d'Kéiscrème op der Uewen ofgeschnidden an alles mat den Rescht vun de Kuchen ze widderhuelen. Mir hunn de fäerdesche Kuch op Top mat Kakoa-Pulver geliwwert an dekoréiert mat enger gerastert Orangeschuel.