Wat mécht e normale Donut ungewéinlech an originell? Natierlech - glaze! Et kann absolut näischt sinn: Schockela , Marmelade, Mëllech, Zocker , etc.
Donut Glaze Rezept
Zutaten:
- schwaarz Schockel - 200 g;
- Fett Creme - 50 ml;
- Botter - 25 g.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen wéi d'Iessen fir Doughnut ze maachen. Schockela gëtt gebroot an kleng Stécker an an engem Waasserbad geschmëlzt. Dann zimm ewech an d'Rahm an d'Botter Botter. Mir halen op schwaachem Feier, stänneg, Rëtsch. Soubal d'Glace homogen ass, huelt se aus der Hëtzt an d'décke Kakercher décken. Fir Schéinheet, sprëtzen Pâtéren mat béisem Kriibs oder Kokosnëssspaass. Wann d'Schockeljusen härelen, gi mir Donuten op den Dësch.
Faarfaiwech Glasur fir Donuten
Zutaten:
- Pudderzucker - 200 g;
- Ee Blécker - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Carrot Juice, Rü Jaft, Spinat Juice - 3 Stéck. Läffelen.
Virbereedung
Mix Zockerpulver mat Eeër a Whitney Juice. Wann Dir d'orangefarbener Glasur kréie wëlls, gitt duerno an e klenge Juegdrout. Fir Burgund - Cherry Juice, a fir Veilchen - RABET. Stir grëndlech bis glatt an zielt fir houts Donuts.
Fruucht Jelly fir Donuts
Zutaten:
- Marmelade vu Faarf - 12 Stéck.
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
Loosst eis eng aner Optioun huelen, wéi d'Pudding fir Donuten preparéiert gëtt. Mir huelen Marmelade, schneiden se a Stécker an setzen en an e Kasseroll. Add sourcrèm, Zocker a e bësse Botter. Alles schmëlzt op e schwachem Feier, bréngt ze kachen an 10 Minutte ze kachen. Elo fäerten d'sougenannt Glühwierker eis Donuten an d'Uebst op de Dësch. Et ass ganz schéi faarweg, well do sinn et kleng kleng Marmeladen.
Pink Glasur fir Donuten
Zutaten:
- Zocker - 2 Elementer;
- Waasser - 1 Element;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Strawberry Juice - 2 Tsp.
Virbereedung
Fir dës Glasur ze maachen, Zocker gëtt mat Waasser vermëschen, Vanillin- a Erdbeerjus ze schmaachen. Kuk der Mëschung, Rühr bis zum verdicktene Staat. Während der Kiche siw de Knechte vum Dëppe mat engem naassen Stoff, fir datt de Sirup net sugared. Mir vermeiden d'geschweedert Mass aus der Hëtzt an si ofleet datt se d'Uewerfläch vum Sirop iwwerdeckt a kale Waasser opmierksam maachen, sou datt eng Krust net méi bilden. Wann de Sirup e bësse killt, schloe se gutt mat engem Mischer an zitt de fäerdëg Pinkster fondant op d'Donuten.