An de Deeg vun der Sowjetunioun, wéi de Defizit praktesch alles war, hunn eis Mammen a Groussmeschter Oft hir Familljen mat hausgemachten Kuchen verwäert. Awer elo, wann Dir bal alles kaaft, Pies, Kuche an Cookien déi doheem preparéiert sinn, ëmmer vu Konkurrenz mat kaaft Produkter. Wéi Dir en Teint fir Nues ze koennen mat enger condenséierter Mëllech, da soen Dir Iech hei ënnen.
Rezept fir Nëss mat Kondensmëllech
Zutaten:
- Mëllech Margarine - 300 g;
- Weessmehl vun héchster Gréisst - 850 g;
- Bakpulver an der Form vu Soda - 5 g;
- Eegel Eejhleger roude - 3 Stéck;
- Esseg - 5 ml;
- Salz;
- Zocker - 190 g.
Virbereedung
E bëssi roueg Margarine drei op engem Rutsch an enger grousser Schuel. Mir fanne Joen Eeër, Eeër, Zocker, Esseg, Soda an e Salz. Gréngs mëscht fir eng homogen Masse z'erreechen. An de Erscheinungsbild gëtt et kandéiert Hunn. Elo geet d'Hasel warm. Mir huelen e klengt kuerz Mais genuch fir d'Nëss mat kondenséierter Mëllech a verdeelen et iwwer d'Vertrieder. A fëllt se an d'Halschent. Dann eis Bakter Nëss backen. Mir fëllt den fäerten "Shells" mat Fette .
Teet fir Nëss mat kondenséierte Mëllech an der Form
Zutaten:
- Sourcreme - 150 g;
- Margarin oder Botter - 100 g;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 2 Taasser;
- granulierten Zucker - 90 g;
- Backpulver - 5 g;
- grouss Eeër - 2 Stéck.
Virbereedung
Schmelz Botter a Whisk, Zocker, Soda, mat Esseg a séiss Creme. Da addéiere mer Eeër a schliisslech gi mir d'Séiergeschmack. Mir kneet den Teat, vun deem mir eis Néiss weider maachen.
Teet fir "Nuts" Kaffi mat condenséierter Mëllech
Zutaten:
- Zocker - 200 g;
- Margarine - 180 g;
- Miel vun der héchster Qualitéit - 2 Taasser;
- Mayonnaise 67% Fettgehalt - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - 5 g.
Virbereedung
D'Margarine ass zerdréckt, et ze knipsen mat engem Messer. Mir addéieren Eeër, Zocker a rëm gutt. Duerno kann d'Mayonnaise, den Soda-Esseg, ergäischt a gemengt de matgereecht Miel mat Deeler. Wann d'Masse elastesch a mëllt gëtt, gëtt et fäerdeg voll no Gebrauch. Mir plucke vun den Teigs Stécker, déi dann an Hunnbläschen gesat ginn, enkelen a backen.
Teet fir "Oresheks" mat Kondensmilch fir eng elektresch Infirmière
Zutaten:
- Mayonnaise - 100 g;
- Margarin oder Botter - 110 g;
- granulierten Zucker - 90 g;
- Mueredung vu Mier - 2 Taasser;
- Backpulver - 5 g;
- Kartoffelstärke - 100 g;
- Zitrounejus - 5 ml.
Virbereedung
Mir huelen d'Botter vum Kältekinnermar am Viraus, sou datt et natierlech verzaubert. Nodeems et mat Zocker wäscht, mixen d'Mayonnaise a gréissert. Elo ass d'Zuch vu Soda - mir hunn et mat frësche presséiert Zitrounak ze setzen an se an den Teig setzen. Et ass och en Ausschlag vu Grompere Stär. A Portiounen, addéiere mer d'virdru gesiichter Mehl an den Teint a mëschen se gutt mat Hänn. Mir trennen et an klengen Bäll, déi op d'Zellen vum Elektreschindo geluecht sinn. No ongeféier 1 Minute sinn eis "Shells" fäerdeg. Mir huelen se a killen se. A fir d'Füllung drénken mir d'Botter mat enger condenséierter Mëllech a fëllen mat der Mass déi d'Nëss kritt.