An de waarme Summer si Dir eppes fir den Dît ze iessen. Mir soen Iech haut, wéi eng Kitteltaum soup preparéiert an Äert Energie opmaachen.
Kale Tomate Gaspacho Soup
Zutaten:
- rechent Tomaten - 1 kg;
- Tomate Jus - 400 ml;
- gréngem Pip - 2 Stéck.
- Chili Pepper - 1 St.
- Zuccini - 1 Stéck;
- Gurken - 2 Stécker;
- Wäin roude Wäin - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer.
Virbereedung
All Geméis ass grëndlech gewäsch, geschleeft a geschleeft. Duerno schneide se an d'Kibbelen an setzen se an d'Blenderschale. Good Whisk bis homogen, Saison mat Gewieres, d'Olivenueleg pour a mix. Duerno fügen Tomaten Jus op Geméis, cool Gaspacho am Kältekach an et gi Platen, an all Ice Cubes setzen a sprëtzen mat frëschem Kraider.
Kale Soup op Tomatopras
Zutaten:
- Knuewel - 2 Nuechten;
- roude Glühwäin - 0,5 Stéck.
- Gurken - 1 Stéck;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Zuccini - 1 Stéck;
- Sellerie - 2 Stéck.
- Gewierzer
- Tomate Jus - 500 ml;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Wäin - 30 ml;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Avocados - 1 Stéck;
- Shrimp - 8 Stéck;
- Sauce Tabasco - 8 Tropfen.
Virbereedung
Knuewe gëtt gebasert a fein gehackt. D'Glühbir gläicht halle Réng, an d'Gurken an d'Bänner. An ähnlech wäerte mer Tomomat a Sellerie schneiden. Dann huelt d'Hälschent vun de Geméis an engem Iessensprozess, gitt e Glas Tomatensaft, addt Olivenueleg an e bësse Wäin. Duerfir gi mer den Zocker, mir setzen d'Sauce vum Tabasco, reese se mat Gewierzer a schmaache se gréissen bis se praktesch homogen ass.
Mir zitt d'Geméis mat Kraaft nees an eng Schossel an d' Tomaten Juegd gespaant . Duerno leeft d'zweet Halschent vun de Geméis, mixe an d'Këscht aus dem Frigo lass. Avocado sauutt, huele de Steen a schneide d'Fleesch a Kibels. Fruucht op d'Ueleg puer Broutstécker, an duerno geschleeft Garnelen. Mir pour Soup op Placken, addéiere Mierféier a sprëtzen mat frësche Kraider. Mir si kale Soup mat engem gebridderte Brout.
Kale Tomate Supp Spuenesch Kichen
Zutaten:
- Mandelen - 30 g;
- Tomaten - 700 g;
- wäiss Brout - 2 Scheiwen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Wäin - 0,5 Tsp.
- Ee - 1 Stéck;
- Ham - 2 Scheiwen;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Tomaten gewaschen, mat engem Handtuch ofwäschen, halen an halbéiert a solle extra Sauer mat Juice extravéiren. Saisons mat Flësseg grëndlech gutt duerch e Sëfter. Dee isoléierte pure Saft ass gespäichert a benotzt fir weider Virbereedung, an d'Somen ginn direkt verworf. Mir schéissen Tomaten an Stécker.
Déi gehackte Mandelbecher ginn 3 Minutten laang gedrockt an d'Troesch bruecht. D'Brout ass an d'Kibbel geschnidden an am Ofen getrocknegt. Huelt d'Tomaten an der Blenderschüssel an, gitt am Tomato Juice, Knuewel, Mandelen a Brout setzen. Mir grindelen alles fir Homogenitéit bei enger luester Geschwindegkeet a lues a lues an d'Olivenueleg an en dënnem Rummel ze schéissen.
Déi entstinn Zwerp gëtt e puer Mol duerch e feine Séi oder Dauerschwein gewampelt, Salz an Esseg addéieren fir ze schmaachen, ze vermëschen a fir e puer Stonnen am Keller ze beseechen. Egg gekacht hart, gereinegt, fein zemol mam Schéi gehackt, leet op Placken a wäiss Suppen.
Rezept fir eng Kitt Tomate Supp
Zutaten:
- Fleesch Konspe - 1 l;
- Tomaten - 1 kg;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Sourcreme - 1 Element;
- Reis - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
D'Tomaten gewascht, an d'Véierter geschnidden, an eng Pan ëmgespillt ginn, e Waasser a Kuss maachen, duerno richtegen e Sang. Duerfir wäerte mir de Buedem fir Tomaten-Pure weidergoen, Reis a wäschen a koennen et bis weich. Gurke gouf gebasert, zerzaatz an dënnen Krees a gitt an eng Zopp Tureen. D'Tomate Suppe Saison mat séiss Crème, Mix, aus der Hëtzt, killen a servéieren.