Aubergine Casserole ass en appetitlech a versortlech Platen, déi jidderee gär hätt. Eng häerzend a kaloristesch Behandlung behandelt eng frëndlech Firma oder eng grouss Famill mat Iessen a mécht all Feierdeeg.
Baked Aubergine mat Tomaten
Zutaten:
- Aubergine - 300 g;
- Tomate - 250 g;
- Gromperen - 400 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Mëllech - 100 ml;
- Muskat - 5 g;
- Koriander - 5 g;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kasserol aus Auberginen a Kartoffel mat Tomaten ass séier preparéiert ginn, fir 40 Minutten ze wäschen. Spleet all Geméis grëndlech ënner de laangen Waasser, d'Stärekoup vu Auberginen a Tomaten.
Wann Dir et net gär huet, wann Tomaten Skins an engem Geriicht kommen, maachen se e flachen Schnouer op d'Kräiz a bréngen se fir een oder zwee Minutten a kachen Waasser. Et ass néideg datt d'Tomato net fänkt ze preparéieren, awer et gëtt erwärmt. Huelt d 'Tomaten a cool. Haut fiert d'Haut ouni Probleemer.
Kuerzen d'Aubergine an 0,5 cm déck Ronnen a fëschen se am Geméiswierk. Tomaten sinn och an Réng geschnidden. Peel de Kartoffel a kachen se bis ganz hallef fäerdeg, sou datt et mëll ass, awer fänkt net auszedrécken wann se gedréckt a geschnidden ass an d'Réng 1 cm déck. An e gesonden Container, dréckt dräi Eeër mat Mëllech. Gitt emol all d'Gewierzer an d'Ee Mëschung.
Elo en Bakbecher oder eng Hochtemperatur-Bratpfanne mat héichem Kuerf a Fett mat engem klenge Brennstoffer. Éischt Schicht léisst d'Kartoffel, d'Tomaten, an d'Auberginen am ganz Enn. Fill de Kasserol mat engem liichte Mëschung an en schécks den Uebst fir 200 bis 200 Grad ze Baken fir ongeféier 20-25 Minutten bis d'Ee gemëscht ass.
Elo, datt Dir d'Rezept fir Aubergine Casserole kennt, kënnt Dir Iech selwer an Är Famill Iech mat dëser leckerer, awer einfach behandelen.
Baked Auberginen mat Fleesch
Zutaten:
- Aubergine - 300 g;
- Tomate - 250 g;
- Gromperen - 400 g;
- Kraftmolk gemëscht - 400 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Mëllech - 100 ml;
- Muskat - 5 g;
- Koriander - 5 g;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Preparatioun vun der Fleeschversion vun der Aubergine Kasserol gëtt net vill vum Vegetarier ënnerscheet. Wësst d Frëscht d'Mëschung aus Schweinefleesch a Räis Rëndfleesch am Geméiswierk. Beim Montage vun der Kasseroll, addéiere eng aner Schicht Fleesch tëschent de Kartoffel a Tomaten. Fëllen d'Fleeschkasserole bei 200 Grad 30 Minutte.
Versucht Experimentéiere mat Fëllungen ze probéieren, zum Beispill, eng Kasserolle vu Auberginen mat Pilzen ze preparéieren, mam Ham, mat Knuewel an mat Kabbel . Déi Haaptméiglechkeet, erënnert datt d'Aubergine Casserole schwéier ze verdéngen. Gutt Appetit!