Als Haaptprodukt vun der Kasserol ass besonnesch populärt Kartoffel, sou wéi verschidde Platen si ganz nëtzlech. Dëst ass eng gutt Optioun fir e Frühstück, e Mëttegiessen oder e zweet Lunchbuffet.
Sot dech, wéi Dir Cookien einfach Kartoffel casseroles am Ouche schmaache a schéi kachen.
Potato Kasseroll mat Pilzen am Ofen - Rezept
Fir dës Kaffismaschong ka wielen eng längst mëttelgroust a net ze vill gekachten.
Zutaten:
- Kartoffel-400 g;
- frësche wäiss Pilsen oder Champignonen - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Geméis oder Botter;
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Crème - 80 ml;
- Weessmehl - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- schwaarzer Peffer;
- Muskatsch geréit;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- geréischtert Kéis - 100 g;
- Blummen fir Areeche.
Virbereedung
Peeled Kartoffelen an ronn Scheider geschnidden, Zwiebel - Véier Réng, an Champignonen - Scheiwen vun mëttlerer Gréisst. Kartoffel gi gekacht bis hallef fäerdeg an süchteg extra virgeholl mat engem Kaméidi. Zwiebel an Champignons liicht an enger Bratpfanne a Pat.
Mir stellen d'Fëllung preparéiert: Mëschung Creme, Eeër a Miel, Fett an e Knuewleck (Fanne vu Filteren oder ofgeschwächt).
D'liicht liicht heefeg Form mat Ueleg schmiere loossen, d'Laach vu Kartoffel, an op Top-Zwiebel-Pilzmix. Wiederholen d'Schichten, egal, fir all eng cremeg Sauce ze spilléieren. Huelt d'Form am erhëtzt Orakel fir eng hallef Stonn. Spritt d'fäerdert Kasseroll mat geraftem Kéis an gehackte Blummen. Virun déi Kasseroller fir Portioune ze schneiden, waacht 5 Minuten, de Kéise schmëlze loossen.
Kasserol aus Pommes Fritt mat Huusen am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 400 g;
- Fleesch Huhn ouni Haut a Knossen - 300 g;
- Crème oder Mëllech - 50 ml;
- Ee vun Poulet - 2-3 Stéck.
- Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter;
- gréng frësch gehackt (cilantro Péiters, Dill).
Virbereedung
Kukkele de geschälte Kartoffel bis fäerdeg, de Buedem, den Mnm Thrash drain a gitt eng kleng Creme oder Mëllech. E bësse pellet a gutt mat enger Gabel mixen. Mir hunn eng zäitgemachte Kartoffel.
Huele vun Fleesch Fleesch, mir hu Fleesch (net zefill). Huelt d'Mëschelenkartelen, Eeër, Séi Miel a gehackte Blummen. Fëllt dës Zuelung mat engem geschmiert Uelegfeefraktory. Mir setzen an engem erhëtzt Orakel fir 35 Minutten, Baken. Mir servéiere mat Sauce, zum Beispill Crème-Knuewel-Senne oder mat enger scharfen Tomaten.
Dir kënnt op d'Preparatioun vu Kartoffelkasserol am Ofen an méi kreativ ginn.
En Anti-Rezept Rezept fir Kartoffelkasserol mat Pilzen a Poulet
Zutaten:
- Hickfleesch - 300 g;
- Champignonen oder d'Zellen - 200 g;
- Gromperen - 300 g;
- Gewierzer fir ungebaut Bouillon (Lorbeer, Päiperféiwer, Nuechte);
- Zon - 1 St .;
- Fréiseng Gréng;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Zon gréng - 5-8 Federen;
- Curryméisung;
- Botter;
- Knuewelekken;
- hausgemaachte Raskuerkroutonnen ;
- e klenge Kéis.
Virbereedung
Huele Fleesch, wäscht Sprëtzegutt a geschälene Kartoffelen ginn a kleng Stécker geschnidden. An 20 Minutten ass de Fleesch an engem Minimum vu Waasser gekacht ginn mat enger ganzen Glühbir a Gewierzer. Mir fänken Kartoffelen a Champignonen, kachen fir eng weider 15 Minutten (Du kanns Waasser ginn). Mir aus der Konscht vu Konserven, Fleesch a Pilzen auszerechnen an erauszetrieden
Kéis Fleesch, Kartoffel a Pilze goufe mat Hëllef vun enger Fleeschrauerei kombinéiert oder kombinéiert. Mir addéieren Eeër, Curry a gehackte Blummen (d'Dicht gëtt duerch d'Zuel vun Miel a Kraaft geregelt). Loosst d'Form mat Ueleg schmieren, fille mat der preparéierten Mëschung. Mir kachen d'Kasseroll am Ofen 25 Minutten.
Mir bedaueren mat enger waarmer Bouma, wou alles gekacht ass. An all Taass hunn mir e puer Kakerléeën, d'Ueleg gehackt grüne Zwiebelen a gerieft Kéis, Saison mam Knuewel. Et huet sech als vollherzéiert räich Miel fir d'Famill fonnt.