Oat Jelly an der ursprénglecher Leeschtung ass ënnerschiddlech wéi déi üblech Fruucht oder Mëllech drénken. Dëst ass éischter e Bascht oder Dessert-Päckchen, jee no der erfëllt Formel, an et ass vun engem speziellen Startter preparéiert. An déi al Zäit war et vu geschloener Hafer. Elo fir dëst Zweck Flëssegkeete Flocken vun Hafer sinn ideal.
An der moderner Kichen gi Rezepter vu sougener Héichjus méi zousätzlech festgestallt, fir datt hir schnelle Préparatioun virschléit, ouni éischt d'Sauerduerch ze kréien. Ënner anerem wäerte mir eis zwou Méiglechkeeten diskutéieren an erkläre wéi Dir ufänkt richteg gutt ze preparéieren, natierlech e nëtzlechen Haferjelly aus der Haferfloss. Dëse Geroch gutt veruurtelt Schlacken a huet eng positiv Auswierkung op all vital Funktioune vun eisem Kierper.
Ländlech Oatmeal aus Waasserofen - Rezept
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 1,7 l;
- Flëssegkeete Flëssegkeete - 160 g;
- enger klenger Krust vum Roggenbrout oder 50 ml Kefir;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
E richtegt Duerf-Ueleggelee gëtt vun engem Startdekoratiounstéck preparéiert, dee kann aus Hafer an irgendenger Form ausbereet ginn. An eisem Fall wäerte mir et aus Hercules maachen. Dofir schléissen ech an engem Drëchen vun dräi Liter, füllt et mat waarmt Waasser waarm, ass Krust vum Roggenbrout oder gitt an Kefir an léisst et ënnert Zëmmerbedürfnisser fir zwee Deeg wandelen.
No der Passage vun der Zäit hunn mir d'Mass bewäert, a mir verfléien d'geschwollen Fermenter Flakelen duerch e Metal-Séi a verdeelen déi entsteet Puree zu enger separéierter wäisser Basis. Stéier all déi gutt, gitt an e Glas a biede am Kältekierer fir e puer Stonnen oder nach Nuecht.
Duerno, wann all d'Aktiounen korrekt gemaach goufen, däerf den Inhalt vun der Can-Peer Peel erofhuelen, de transparentt Waasser ze trennen. Duerno muss et suergfälteg entlooss ginn, e fäerdeg, décke Ferment, wann et méiglech ass, net beaflosst. Dës décke Basis ass den Haaptzoustand fir d'Archeologie vun authentesche Hafergiewer. Normalerweis gëtt se dann mat Waasser gemooss an engem Verhältnis vu 1: 2 oder 1: 3, abhängig vu der gewënschter Dicht an Dicht, op e Kach brënelt a gesond mat Salz a gefroren mat zimlechem Zocker geschmaacht. Dir kënnt och e klengt Geméis oder Crème äntweren fir ze schmaachen.
Op Wonsch kënnen d'Gelee vum Starter net geschloe ginn, awer mat Mëllech gemengt. An dësem Fall si Zocker oder Hunn ze oft an d'Geriicht ginn. Dir kënnt och de Goût variéieren andeems Stéck Uebst, Beeren, gedämpfte Raffinen oder gedrockene Fruucht giess.
Wéi séier de Haferkraut vun der Hafer ouni Geméis ze kuken?
Zutaten:
- pasteuriséierter Mëllech - 220 ml;
- Äis Flakelen vun Hafer - 90-100 g;
- Waasser gereinegt gekacht - 375 ml;
- Salz - 1 Prise;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Botter - 10 g.
Virbereedung
Dëse Rezept léisst Iech e Schnelleesseljee aus Flëssegkeete Flëssegkeet vun Haferflak preparéieren, wat méi e wahrscheinlech ähnlech wéi e gekachten Ueleg miwwelt. Dëse nëtzlecht Geroch ass perfekt fir de Prënz, an Dir kënnt regelen
Fir ze beginnen, brauche mer d'Flëssegkeete mat kochendem Waasser gekacht a lass dech e puer Stonnen. Et ass ideal fir dës Aktioun vum Owend ze maachen, dann muer wärt mer dat erfuerderlech Resultat kréien. Mir fusionéieren den Rescht vun der Liquiditéit an eng Kolonn, füllt d'geschuelte Flak mat gekachten Milch a brësselt et ëmmer rëm bis déck. Am Kuchprozess hu mer d'Geriicht gezeechent, wann Dir wëllt, mat zimlechem Zuch schmaachen, dobausse Salz a Goût mam Ueleg. De Geschmaach vun engem Schnellenger Geleeënheeten kann mat Zalot , Hunneg oder Zuch vun Uebst ergänzt ginn.