Mir proposéieren originell Rezepte fir Huetfilet mat Ananas. Dëse Geriicht beaflossen besonnesch d'Liebhaber vun contrastesche kulinareschen Kompositioune, wou och e salzeger Geschmaach a séiss scharf Noten dominéieren.
Chicken fillet mat Ananas an Kéis am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Pouletfilet - 640 g;
- schaarf Kéis vu massive Qualitéite - 180 g;
- Mayonnaise - 140 g;
- frësche Buedem (Mëschung vu verschiddene Arten);
- salzeg Salz
- frësche Péiterséil (Greens).
Virbereedung
- Gourmand gutt Kombinatioun vun zäckegen Hähnchenfilet an kräftege Pineapellen ënnert engem roude Kéisekrust - et ass wéi Dir de Liewensmëttel kaaft wéi deen dëse Rezept.
- Fir d'Iddi vu Fëllst Hënn Brust ze spülen, trocken a iwwer d'Faseren an d'Scheiwen ronn hallef Zentimeter déck.
- Loosst Iech Huese zwëschen zwee Sektiounen vum Nahrungsfilm oder just an enger Posch, schloen et e bësse méi wäit, addéiere Salz, Pabeier a léisst et sech eng hallef Stonn op den Dësch leeën.
- Mir hunn d'gehackt, marinéierte Päiperleken an enger geölter Form.
- Fir all Stéck Fëllel setzen mir d'Halschent dovunner oder e ganz Ananasring (ofhängeg vun der Gréisst vum Fleesch) a mir bannen d'Produite mat der Mayonnaise.
- Mir reuzen de Huhn mat Ananas mat Gras Kéis an plazéiert et an de Ofen op ongeféier 30 Grad fir ongeféier 30 Minutten.
- Viru Sëtz, dekoréiere mir Pouletfilets mat Ananas an Kéis mat Péiterslaf.
Chicken fillet mat Ananas an engem Bratpfanne Rezept
Zutaten:
- Pouletfilet - 640 g;
- a mëttlerweil frësche Ananas - 1 Stéck.
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- e Pfeffer vum Chili Pfeffer - 0,5-1 Stéck.
- Kalk mat mëttelgrouss - 1 Stéck;
- Zocker brong - 35 g;
- Sonneblummen ouni Geroch - 55 ml;
- Grond Ingwer - Prise;
- frësch gemausse Pfeffer (eng Mëschung vu verschiddene Arten) - fir ze schmaachen;
- Kächte grousse Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Déi éischt Saache maache mer, d'wäisszuelegt Filletéfilter an d'Kibel ze schneiden an se eng hallef Stonn an der Marinade ze niewen.
- Fir eng Marinadou ze maachen, Knuewelken ze knacken, geschniddener Chili, Salz, Buedemeng an eng Mëschung vu Päpstelen an engem Mierzekappe brennen an d'Ingredientsen mat zwee Ibeetzten Sonneblummen mëschen a gemëscht.
- In enger Bratpfanne opmaachen, wärend de reschte Ueleg, wäiss braun Zucker, kréit den Kalkjus a léisst d'Kalkpompel, sou datt de Schäffchen och säin Damp geréit.
- Fréit de Inhalt vun der Pan mat konstant Rührung, bis den Zocker opléist an d'Luucht ofhuele kënnt, de Huetfilet verdeelen an d'Fleesch fir e puer Minutten ënnert dem Deckel smeie loossen.
- Loosst den Deckel oppassen, de Huebe kachen bis all d'Feuchtigkeit verdampéiert an d'Pineappel-Pulp matbréngt an d'Kibbel oder d'Kubel geschnidden.
- Fillt d'Inhalter vun der Bratpfanne fir dräi weider Minutten op.
Chicken fillet, voll mat Ananas
Zutaten:
- Pouletfilet - 640 g;
- Sojesauce fir marinearegen;
- Konserven an Konserven - 290 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 420 g;
- Curry - 3-4 Prise;
- Sirop aus Konservenoffizéier - 140 ml;
- Sonneblummenueleg ouni Duft - 45 ml;
- frësche Peffer (eng Mëschung vu verschiddene Arten) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kukill Fillet zerkluddert Brusochkami, an eng Schossel gesat an eng hallef Stonn mat Soy Sauce geint, fir datt all Fleesch bal iwwerdeckt ass.
- De Pulp vun der bulgarescher Pärpert an Ananas ass an d'Kibbesch geschnidden a mir gi Geméiswierk an de Kasseroll an setzen se warm op.
- Mir setzen den veraltete Poulet an engem roudeehénen Ueleg a fréiere op héijer Hëtzt, regelméisseg Rührens, bis de Schued vun zwou Säiten erfaasst gëtt.
- Reduzéieren der Wär zu der Moyenne, de Curry Fleesch a mixen.
- Mir hunn de Päffertspëtz an d'Pineapie verdeelt, an de Sirup pourgoen, de Container mat engem Deckel abdecken a gedréckt, bis all Komponente mëllt. Am Duerchschnëtt wäert dat ongeféier fënnef Minutten sinn.
- Esou e gefleckt Huhn mat Ananas ka preparéiert ginn ouni de Bulgaresche Pärp.