De Geschmaach vun Champignons a Poulethäerzeg ass eng harmonesch an originell Kombinatioun. Dëse Geroch ass perfekt wéi en Séiss fir Buckwëll, Néckelen oder gekachten Kartoffel . Loosst eis erausfannen, wéi Dir Huele Herzen mat Pilzen kuken an schmaacht d'Famill ze ernähren.
Huelt hir Häerzer mat Pilze an eng séiss Creme
Zutaten:
- Huele Hënn - 500 g;
- frësche Champignonen - 300 g;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Blaat aus Dill;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir entfernen d'Häerzer vun de Membranen a Bluttfäegkeeten, schneiden se dünn op dënnen Stécker a frittéieren se an enger Bratpfanne bei Geméiswierk bis de Blutt verschwënnt. Dann addéiere de gebierwene Pilzen op d'Fleesch, mir passéieren all zesummen e puer Minutten, Salz, Pabee fir ze schmaachen. D'Crème verdéift mat Waasser fir d'Konsistenz vu Crème, d'Herzen hannerloossen, d'Bratpfanne mat engem Deckel abdecken a sech op enger niddler Erhuelung fir 10-15 Minutten simmer. Am Ende vu Kachen, sprëtzen d'Gericht mat gehackten Dill an servéieren Huhn Herzen mat Champignonen an d'séiss Creme op en Dësch mat Kartoffelen.
Huelt hir Hënn mat Pilz am Multivark
Zutaten:
- Hënn Häerz - 500 g;
- Champignonen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Crème 30% - 0,5 St .;
- liicht Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer
- Thymian, Hops-Sonneli - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Häerzer gi mat Waasser lauschtert, mir hunn de Fett vun hinnen ofgeschnidden, se an d'Hënn geschnidden an hunn se an de Pot vun der Multivark gesat. Mushrooms melenko geschnidden a ginn op d'Fleesch. De Glühwäin gëtt geraumt, fein zerschmiert an ass mat dem Fleesch mat Pilzen ugepasst. Fir ze schmaachen, sprëtzen d'Salz, d'Kéiss an d'Saison mat Pärp. Duerno fügen Sie e klengen Thymian, Hops-suneli, hausgemaachte Mayonnaise an setzen den Apparat op dem Apparat "Quenching" a koch fir ongeféier eng Stonn. Mir setzen de preparéierten Puppelcher an enger schéiner Platte, sprëtzen mat frësch Kraider an servéieren se op den Dësch.
Rezept fir Poulet Herzen mat Pilzen
Zutaten:
- Hënn Häerz - 500 g;
- Piluche - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Porette - 20 g;
- Olivenueleg - 5 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Häerzen si grëndlech gewäsch, futti Fett abhuelen, Film a hallef halen. Mushrooms a mir hu schiedlech arbiträr. Mir hunn de Zwiebel, d'Hallefkéier zerklappt an de Olivenueleg bis zum Goldenen. Dann addéiere se d'Poulen an d'Pilze an et fëllen se fir 10 Minutten ewech. Dann gi mer d'geriwwe Mierer, mixen a season mat Salz, Pabeier. No der Iwwerdosis setzen d'noutwenneg Quantitéit vu séiss Crème oder décke Joghurt. Alles suergfälscht gemellt, de Patt mat enger Deckel abonnéieren a loossen d'Geriicht e puer Minutte méi laang fäerdeg bréngen bis se bereet sinn. Maacht all d'gréng Zwerg an d'Spëtzen!