Vill Hausfraen ze verdächtegt ni ënner Verdacht, datt ouni Zousaz vun Eeër Kaffeklauche ka maachen, déi an hirer Glanz d'Produien mat Eeër überschneiden. An och déi Leit, déi héieren iwwer dës Rezepter héieren hunn, hunn se net vill Glaawen op de positive Resultat. Ae Kichelcher ouni Eeër op Kefir erlaabt et wierklech wonnerschéi an onheemlech gutt ze maachen, an Dir kënnt fir Iech selwer kucken, mat de Rezepter ënnert.
Wéi vill Lavendelbannen op Joghurt ouni Eeër ze kachen?
Zutaten:
- High-grade Weessmehl - 325 g;
- Kefir vum Duerchschnëtt Fettgehalt - 495 ml;
- Zocker - 95 g;
- Soda - 10 g;
- Esseg 9% - 15 ml;
- Vanillin - 1 Prise;
- Salz Salz - 5 g;
- ouni Ueleg - 125 ml.
Virbereedung
Fir Pikanen gemat an dësem Rezept ze maachen, de Kefir an d'Schuel leeën, an d'Salz, d'Zocker, d'Vanillin, an d'Soda ofmaachen, mat Esseg beliwwert an an d'Miel drénken. Stir den Teigs op déi maximal méiglech Uniformitéit an d'Auflösung vun all Miel klot, fir eng glat Textur an Konsequenz wéi déi décke séiss Creme z'erreechen.
Preparéiere vum Teig fir Pfannen op Kefir ouni Eeër, mir ginn d'Pfannek gekuckt. Fir dat ze maachen, e klenge Geméis raffinéiert Ueleg an d'Bratpfannen drénken, waarm dobaussen op den Uewen, a gitt duerno e bësse Löffel an en bilden en Panchak. Mir brong d'Produite vun deenen zwou Säiten, a bräicht et op e Geriicht a servéiert mat sauere Creme, Stau, liichtem Hunn oder all aner Additiv fir Äre Geschmaach.
Loftfritscht op Kefir ouni Eeër a Äppel
Zutaten:
- High-grade Weessmehl - 325 g;
- Kefir vum Duerchschnëtt Fettgehalt - 495 ml;
- Zocker - 95 g;
- Soda - 10 g;
- Esseg 9% - 15 ml;
- frësch Äppel - 220 g;
- Salz Salz - 5 g;
- ouni Ueleg - 125 ml.
Virbereedung
Eng ënnerschiddlech Funktioun vun dësem Rezept ass Pfannekonnen ouni Eeër an Äppel Fëllung. Produkter erliewen eng eenzegaarteg Geschmaachsnot an en Deel vun der Frëschheet.
Fir dës Päizekariën ze preparéieren, mixen an enger Schuel Joghurt mat Zocker, Salz, Esseg, Soda a Mehl, fir eng Konsistenz vu ganz décke séiss Creme ze bréngen an all d'Klappen opzestellen.
Mäi Apel, mir späicheren Somen a Gefäss, schneiden et mat engem klenge Strooss an addéieren et zum Teig. Mir knieten d'Mass gutt a bësse Päikucken unzefänken, déi traditionell e bësse vun de Teig an eng Bratpfanne ginn, déi mat Ueleg erwëscht gëtt an d'Produkt vun deenen zwou Säiten bronéiert.
Ready Pancakes, wann Dir wëllt, Dir e puer kleng Zimt sprëtzen a mat Hunneg servéieren.
Fritters op Zoossemer oder Kefir ouni Eeër, op Herculean Flakelen
Zutaten:
- High-grade Weessmehl - 165 g;
- Flëssegkeete Flakelen - 115 g;
- Kefir vum Duerchschnëtt Fettgehalt - 495 ml;
- Zocker - 110 g;
- Soda - 10 g;
- Esseg 9% - 10 ml;
- Vanillin - 1 Prise;
- Salz Salz - 5 g;
- ouni Ueleg - 125 ml.
Virbereedung
Dëse Rezept léisst Iech de normale Geschmaach vun den Pfännekanner z'erfëllen an ze bëssen nëtzlech maachen andeems d'Ofel Flakelen zum Teig ginn. Fir hir Ëmsetzung fille mir an Zockerjoghurt, Salz a Vanillin, an d'Ofel Flakelen of a fëllen fir op d'mannst ee, an zweetens zwou Stonne.
No enger Zäitperiod gëtt de Soda-Esseg, deen mat Esseg mat Eegeschmack geschmiert gëtt, d'gespaarte Mehl ze gutt bréngen a gutt mëschen. Mir beméieen ze garantéieren datt all d'Mielbäll opgeléist sinn, an als Resultat den Teig an der Textur verdeelt wéi eng déck séiss Creme.
Form a Bratpfannen mat Haferflakelen, wéi och aner, andeems d'Teig an waarmem Botter an d'Bréiwer vun de Produkter vun zwou Säiten applizéiert ginn.