Parfait ass e traditionelle Dessert vun der franséischer Kichen. Säin Numm gëtt als irreproachabel, schéint an et ass normalerweis aus Crème, gefeelt mat Zocker, Vanillin a Fruucht purem, déi dann gefruerst ginn. Prinzipiell kann dës Epicerie vu bal all Uebst a Beeren gemaach ginn, awer haut erkläre wéi Dir Iech Äerem Bananen virbereet. Et perfekt verbënnt eng zousätzlech, séiss Bananenaroma an e räichem Aroma.
D'Rezept fir Bananen parfait
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Eejäck - 2 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- gerillten Orangeschuel - 0,5 Tsp.
- Vanille - 1 Pod;
- Rumma - 1 Zoppel. Löffel;
- Waasser 50 ml;
- Amaretto Likur - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- rechent Bananen - 2 Stécker;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Crème - 500 ml.
Virbereedung
An enger Schossel zerschloen de Ee mat Eejäere bis zu engem Schaum aus. Sech e bësse Waasser erofofen, drénken Zocker an d'Kach fir 1 Minutten. Loosst séier den heisse Sirup an d'Eeegméiss virbereeden, rëm gutt ruffen, d'gerascht Orangeschuel an de Vanille-Pulp. Nodeems dës Plaz d'Schuel an engem kalte Waasserbad setze fir e mat engem Handmixer ze réieren, bis et komplett gekillt ass. Duerno addéiere de Amaretto an de Rum an d'Mass. Bananen sinn gebotzt ginn, schloën se duerch e feinen Trikor a sprëtzen mat Zitrounesaft. Mir hunn de Bananen pure Bette fir d'Mass gesat, d'Schlagsucht kréit gutt a réieren. D'Form gëtt mat Nahrungsfilm bedeckt, mir fëllt et mat der gemengt Mëschung a gëtt et an d'Fraser fir d'Nuecht. Virun der Servatioun, de Parfait vun der Spull an engem Geräif ze maachen, de Film ze schneiden an a Scheiwen ze schneiden.
Schockela a Bananenparadäis
Zutaten:
- Bananen reift - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 150 g;
- décke séiss Creme - 100 ml;
- schwaarzer Schockela - 100 g;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Am Mixer addéiere mer d'Schooss bananen, addéiere de Kéise, d'Sëll Crème, d'Halschent vun de gebrochenen Schockela a sprëtzen de Pudderzucker. Mir probéieren alles mat engem homogenen, e massivt Masse, lass et op d'Schimmel a fréiere se. Éischtens emol si se fir e puer Sekonnen heiandsdo Waasser an d'Dessert verëffentlecht. De Rescht Schockela gëtt an engem Waasserbad geschmëlt, mir setzen de Parfait op de Placken,
Fruucht parfait vu Bananen
Zutaten:
- Low-fat Vanilla Joghurt - 1 Element;
- Kraaft - 0,25;
- Bananen - 1 St.
Virbereedung
An enger héije Brëll hu mir Schichten aus Joghurt, Haferflakelen a Bananen geschnidden mat Scheiwen. Maacht d'Reiefolleg e bësse méi Zäit, a killt duerno a gëtt op den Dësch servéiert.