Wéi eng Panne besser ass?

Et ass kee Geheimnis datt et an der Kichen ass datt eng Fra eng ganz Partie vun hirem Liewen verbréngt. A si huet laang Zäit festgestallt datt korrekt ausgewielte Kachegeschirme et net einfach net lues sinn, mä och fir säi Vergnügen ze transforméieren. Hautdesdaags wäerte mir eis Gespréicher u wat Dir Fruucht Pan ergëtt.

Wéi fritt e Bratpfannen?

Also, et gëtt décidéiert - mir ginn fir eng nei Panesch Pan. Wat musst Dir oppassen? Als éischt: on:

1. D 'Gréisst. Am Bauerenhaff muss et onbedéngt méi (ideal - fënnef) Päckelcher vu verschiddene Gréissten sinn. Hir Duerchmiesser a Form hänkt net nëmmen op d'Wënsch vun der Proprietairin, awer och op der Plaque. Zum Beispill, wann Dir op elektresche Hëffer kukkt, muss de Duerchmiesser vun der Bratpfannen exakt dem Duerchmiesser vum Brenner passen, a fir en Gasofen ass et net kritesch.
2. Material. Hautdesdaags sinn net nëmme klassesch Brëllesch Panne aus Goss, Aluminium oder Edelstahl op de Maart fonnt ginn, awer och ultra-modern mat verschiddenen net-Stickbeschichtungen: Teflon, Keramik, Titan. Si ënnerscheeden net nëmmen am Präis, mee och an hire Broutcharakteristiken, sou datt mer méi wësse wéi d'Beschichtung fir e Bratpfannen besser ass.

Wéi eng Panne fir Béiser besser ass?

Nee, vläicht besser Material fir d'Bratpfannen wéi d'gudde alen Goss. Ouni iwwerdriwwener Jünger, Bratpfannen aus Gosset sinn an der Leedung vum Verhältnis "Präis / Qualitéit". Loosst d' Gussiwer Patt a Pan a kucke net sou modern wéi awer ett ass déi léifste Platen. A all dank der Tatsaach, datt de Gosséisen séier heëtzt an hëtzt op laang Zäit. An der Pfleeg vun Gossiistem Puder ass och unproportionnéiert, déi eenzeg Saache fir ze maachen ass et ze fréi virun der éischte Kéier. Fir dat ze maachen, eng gutt gebaute Bratpfanne gëtt grëndlech vu dobannen mat Geméisgas geschmiert an an engem erhueltem Oplag fir 2 Stonnen am Kapp gesat. Well bewäert a Fritt Pannecher aus Edelstahl, well Si vermëschen net oxidéieren, wat heescht, datt se de Goût vu Produkter net verwinnt. Awer Aluminiumféierspannen sinn ganz flotte Manieren an erfuerderen den Akaaf vun engem speziellen Spatel. De gréisste Virdeel vu sou Pannen ass e liicht Gewiicht.

Bratpfannen mat Net-Stick Beschichtungen kommen aus dem Ausland, och wa se et erlaben eis Iessen mat minimaler Fett addéieren ze preparéieren, hunn eng Rei vun groussen Nofroen. Éischt si sinn relativ deier. Zweetens, ass d'Sécherheet vun hirer Ofdeckung fir d'Gesondheet ganz zweifelhaft. Drëttens, sou wéi Päiperlieren sinn kapeschmol an der Betreiung: Si hunn net plötzlech Temperaturen Ännerungen, si hunn Angscht vir Krater an agressiv Wäschmëttel.