Honey Kuchen sinn eng vun de populäerste Basen fir all Zorten vu Kuche ze maachen, vun einfache bis originell a Multi-Tiered. Seng Basis ass perfekt kombinéiert mat Imprägnatiounen op séiss Kaffi, Crème oder Miwwele mat Botter, Kondensmëllech an aner Additiven.
Wéi gitt Hues Kuchen?
Hunneg Kuchen fir e Kuch ze maachen duerch verschidde Technologien, all Kéier wann en anere Resultat kritt an als Konsequenz e neie Geschmaach vum fertige Dessert.
- Eng qualitative Basis fir e Kuch mat der Zousatzdehong gëtt an engem Waasserbad oder op enger niddereger Hëtzt an engem Behälter mat engem décke Buedem mat kontinuéierlechem Rühren preparéiert.
- Den Teig fir Honigkeesen kann flësseg an op Pergament gebacken ginn, oder déck, fir Rollrollen ze erfuerderen.
- Soft a liddegen Kuchen mat engem Honigaroma ginn aus engem Kuchstiwwel getest.
- Nodeems d'Kuchen wëlle ginn a virum Backen, si sinn ëm de Rand mat enger Gabel gezwongen.
- Nodeems d'Backen d'Kuche ginn d'gewëllt Form gewiesselt hunn, ongerecht Kriibsen mat engem eegene Deckel oder Plack.
Dënn Honoristesch
Ee klassesche Honigkuchen mat dënnen Kruste, wann et richteg gutt gekacht ass, fällt nëmme am Mound an funktionnéiert onheemlech däischter. D'Idealcrème an dësem Fall ginn mat Zucker sourcromat gefeelt, deen, wann erwënscht, eng kleng Kondensmëllech kaaft, gedämpft a geschnidden net grouss Prongen, Nëss.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Ueleg - 50 g;
- Miel - 600 g;
- Hunneg - 150 g;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Schlécken d'Eeër mam Zocker hinzu, bis d'Kristallen opléisen.
- Huelt mëllen Ueleg, Hunn, Soda, rous an eng Schüssel mat Teig op e Waasserbad mat kochendem Waasser setzen.
- Wär d'Mëschung mat kontinuéierleche Rührung fir 15 Minutten.
- Huelt e Glas Miel, réit d'Mass massiv fir eng aner 2 Minutten a mécht den Behälter aus der Plack.
- Addéiere de Rescht vun der Miel, kniet den Teat bis se ofgespaart aus den Hänn.
- Separéiere de Klapp fir 7-8 Portiounen, déi 30 Minutte laang an der Kälte plazéiert sinn.
- Roll all Ball op Pergament, Pitch mat enger Gabel, Bake Honey Kuchen op 180 Grad fir 2-3 Minutten.
Biscuit Honey Cakes
Wann Dir eppes Kaffismësche Kuchen fir e Kuch packen wëllt, gëtt d'folgend Rezept fir d'Idee am optimalen Wee gemaach. Als Kriis gëtt Kichendéift benotzt, wat ënnert dem Afloss vun Hunn a Soda fäerdeg gëtt méi liicht lass ginn a gläichzäiteg e flotte Geschmaach an Aroma kritt.
Zutaten:
- Eeër - 5 Stéck.
- Miel - 2,5 Brëll;
- Hunneg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Huelt den Hunn mat Soda a waarm mam Rühren bis de Schaum schengt a liicht verdunkelt.
- Schlécken d'Eeër mat Zucker bis d'Kristalle komplett opgeléist sinn.
- D'Ee an d'Honigmass gemëscht Mixen, d'Miel.
- Fëllen an Uelegkeete Kuch bei 180 Grad fir ongeféier 50 Minutten.
- Nom komplette Kriis gëtt d'entsteet Kiche Basis an 3 Längsstécker geschnidden a cremig Hunnegkeete si mat Rahm verschmiert.
Séisses Honigkuchen
Wann et kee Wons un klassesche Honigkuchen an engem Waasserbad preparéiere ze loossen, da wäerte se se riicht zevill ausgoen, kënnt Dir de folgende Recommandatiounen benotzen an e flëssege Kadard huelen. An dësem Fall sinn nëmmen Hunn mat Zocker a Waasser zu engem räiche Goût gekacht ginn, an den Teigs ass flëssegt an op Pergament gebacken.
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- kierperlech Zocker - 2-3 Teller;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Botter - 50 g;
- Miel - 2,5 Brëll;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Hunneg ass gemëscht mat Waasser an Zocker, waarm ze ginn a kachen a verdunkelen.
- Soda Soda, Ueleg, Mëschung.
- Snait d'Eeër a mëschen an e liicht gekillte Mischung aus Honig zesummen mat Miel.
- Dee geeschtene Teesch ass mat Löffel a Messer op de Blieder vum Pergament verbreed.
- Baken Hunneg Nouten op 180 Grad bis Blo.
Sand an Hunnegket - Rezept
Soft, mëll a just an de Mond schmëlzen, kritt Dir Sandwich Hëppche Kuchen fir e Kuch. Seng Basis kann bereet sinn fir zukünfteg Uebst a gespaart an onkoolt a onbedéngt trocken Plaz fir bis zu sechs Méint a benotzt wéi néideg. Amplaz vu Botter kënnt Dir eng Margarine benotzen, a säfteg och schmaachen.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Hunneg a Botter - 250 g;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Miel - 750 g.
Virbereedung
- An engem Container mat engem décke Bound, Hëtzt Hunn, Ueleg a Zocker.
- No kochendem Soda gëtt de Soda gemëscht an aus dem Brand geläscht.
- Fügt d'geschlagen Eeër a gesaumt Mehl, kneiert.
- No Ofkillung, rulléiere Portiounen vun Teig a Kockelenhake Kaffi bis hell Läscht.
Honey-Saur Creme
Donkel Honfleeg Kuch kann aus engem Kichelcherspezialist gebak ginn ginn mat der Zousatz vun der séiss Crème. Këschte Kichelcher geschnidde just nach kompletter Kukkerei a Infusioun ënnert dem Handtuch. Als Imprägnatioun benotze séiss Crème oder Crème, déi op der Ufro vum Kuch Sirop virgestrooft ass.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 2 Taasser;
- Séiss Crème - 200 g;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Hunneg - 150 g;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Klaut d'Eeër mat Zocker.
- Waarm e klengen Honig mat Soda, cool, gemëscht Sëll Crème an Ee Geméis Mix.
- Huelt d'Miel, driwwer mixen, fir d'Teig an eng öleg Form ze drénken.
- Kucke Kuch bei enger Temperatur vu 180 Grad 50 Minutten, no Ofkierzung an 2-3 Stéck.
Honey Kuchen mat Nëss
Hueschteejéng Kuchen kënnen mat Nossen gegruewen ginn, beim Kucken ofhuelen, awer eng ongewéinlech Sartuatioun an Aroma kritt een Dessert wann Dir d'Miel Kriibs bis zum Teig benotzt. Dir kënnt Hunnen, Peanut oder geschnidden Walnuut benotzen, se an enger wäisser Brat oder op engem Backpëllen an de Ofen drénken bis se liicht vermëschen.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Nëss - 1 Glas;
- Hunneg - 200 g;
- Miel - 2 Taasser;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Schléit Eeër mat Zocker, addelen d'Néissen a virun geschmëlt a gemëscht mam Soda-Hunn.
- Fügen Sie d'Miel, mixen a verloossen d'Mass iwwer d'Nuecht am Frigo.
- An der gëfte Form op 4-5 St. Lëpsen vu Teesch a Koft Hake Kuchen zu engem hell Bléien op 200 Grad.
Schockela Haken Kuchen
Een einfachen Honich Kuch, wann Dir et mat der Zousatz vu Kakao kocht, verwandelt sech an enger echter Delikatesse, d'Geschmaachschafung, mat där se vu Séiss a Schockelchier erwaart ginn. Fir sou e Grondniveau ze imprägnéieren, ass et besser fir Crème mat Schockelaarbecht oder gebraten condensed Milk ze benotzen.
Zutaten:
- Miel - 3-3,5 Téicher;
- Kakao-Pulver - 4 Tabe. Läffelen;
- Ueleg - 60 g;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Eeër - 2 Stécker;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Hunneg ass mam Soda gemëscht ginn, Ueleg mécht a waarmt an engem Waasserbad.
- Den Behälter aus dem Feier nidderklëmmt, déi gefeelt Eeër mat Zucker gemëscht ginn.
- Ee Glas ass addéieren matgerecht Miel, all Kéier d'Reschter bis d'Klemper opléisen.
- Mat der leschter Portioun vun der Miel Kakao dobaussen.
- Separéiere de Klapp vun 7-8 Lobbyen, rulléiert sech op Pergament, Puncture mat enger Gabel an baken fir 2-3 Minutten bei 220 Grad.
Kuchen fir Hon vum Kuch an enger Pan opzebauen
Huelt den Hake Cakes an enger Bratpfanne just eng hallef Stonn, e kritt e exzellente Base fir mat der Lieblingscrem. Dës Optioun ass besonnesch adequat, wann et kee Wonsch oder d'Méiglechkeet huet den Ofen ze benotzen. Dëse Mier brauch e bësse méi oder manner, maacht et net mat Ueleg.
Zutaten:
- Miel - 1,5-2 Téicher;
- granuléierte Zocker - 1/3 Coupe;
- Hunneg - 40 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Ee - 1 Stéck;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Schmelzen am Kasseroll, Hunn, Soda, Mix.
- Sidd dir gekuckt mat Zuckeriereg, séiss Creme, Miel.
- De fäerdegen Softtoe gëtt an 5 Portioune gedeelt, op all Mueres op e Miel stëppelt.
- Frot d'Kuchen an enger waarmen dréchen Bratpfanne ze brong bis déi Brong aus zwou Säiten.
Honey Cake am Multivariate
Hainer Honig Kuchen am Multivariat ginn elementar agesat . Kichebau ass héich ausgefall, et ass méigléch mega, frëndlech a séiss. No der Vervollstännegung vum Haaptmodus bleift den Inhalt vun der Schuel fir eng weider 10-15 Minuten op der "waarm" mat dem Deckel zougemaach, wuer dann de Kichelcher fir Honor.
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Hunneg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Eeër - 5 Stécker.
Virbereedung
- Si hunn Soda an Hunn am Kockel gesat, rousen an waarm waat d'Faarw ännert.
- Schléit d'Eeër mat Zocker, mix Hunneg mat Soda a Miel.
- Verpasst déi entstinn homogene Mass an eng geölte Multicast an op Bakende fir 65 Minutten op.
Hunnegkuchen ouni Ueleg an der Mikrowelle
Fir d'Basis fir de Kuch ze kreéiere kënnt Dir den Mikrowellecher benotzen. Bereet Iech an dësem Fall Honetkeete ouni Botter, awer mat der Zuel vun Zorten, déi d'Gesamtkalorie Dessert reduzéiert. Fir d'Ofdreiwung vu Crème suivéiert Crème suivr Crème, Botter oder condenséierte Mëllech.
Zutaten:
- Miel - 8 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisofëllech a Mëllech - 8 Zoppeläffel. Läffelen;
- granuléierten Zocker - 120 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bakpulver - 2 Tsp.
Virbereedung
- Schléckelen mat Zocker, addéieren Hunn, Botter, Mëllech.
- Mueres an Miel mat Stärken a Bakpulver.
- Den Teig an e Kachcontainer an engem Mikrowellenofof überträifen, mat enger Täsch oder Film.
- Maacht Kuch fir 7-10 Minuten op maximal Kraaft.
- No Ofkillen schneiden den Kichel an 2-3 Längsschnëtt.