De Kuch mat Äppelen an Zëmt ass eng perfekt Ergänzung zu der waarme Téi a Kaffi a verfeelt Ären Zauberduerm a flotte Geschmaach vun déif Hierscht Deeg a laange Wantervirstellungen.
Ginger Pie mat Äppel a Zimt - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 280-350 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 75 g;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Ingelschbierg - 15 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Salz - eng Prise;
Fir ze fëllen:
- Äppel - 350 g;
- Zimtpulver - fir ze schmaachen;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Pudderzucker.
Virbereedung
Smooth Botter an enger Schuel mat käreg Zocker. D'Ee gëtt mat engem Mischer mat enger Prise vu Salz an engem décke Schaumm geschloen, an d'Ueleggemëschung injizéiert a mat Homogenitéit gebrach. Elo spritzt Miel ze bestueden, Bakpulver a Buedemasche addéieren a mat engem homogene liichte Teepart beginn. Mir packen et mat dem Iessen Film an erméiglechen et am Frigo fir 40 Minuten.
An der Zwëschenzäit wäerte mir de Äppel wäschen a trocken dréien, mir de Fruucht vum Kär ze halen a se an dënnen Scheiwen ausmaachen. Si si fir Zinnam ze schmaachen a gemëscht.
Mir huelen den gekilltenen Teig, verdeelen se an enger lountabler Form, verdeelt kleng Säit a lues déi pikant Apfel Scheiwen. Mir de Kuch mat Zocker klapperen an am Ofen feststellen fir 19 Grad op dräi bis 40 Joer ze heheffen.
Puff Kuch mat Äppelen an Zëmt an engem Multivark
Zutaten:
- Pâtisserie Pâtisserie - halle Standardpakket;
- Äppel - 550 g;
- Zockerbrong - 55 g;
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen;
- Botter fir d'Schuel ze schmieren;
- Pudderzucker.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vum Patt, brauche mir d'Halschent vun der Standardverpackung vum Puffdekoratioun. Et ass ongeféier zweehonnert bis zweehhonnert a fënneft Gramm. Ausféierlech den noutwéismënschleche Betrag, d'Plaz an enger Taschen ze vermeiden fir ze trocken ze vermeiden.
Dann geschnidden d'Ecken aus dem Teigsënn, d'Schicht eng ronn Form ze ginn a verdeelen, dréckt mat Fanger an der geölter Kapazitéit vum Multivark.
Mir wäerte d'gewascht Äppel aus Stëfter a Kerne a schneiden se a kleng Scheuscher. Mir halen d'Hälschent vun de préift Uebst op den Teat, mir reiben mat enger Mëschung aus brong Zucker a Zimt, lass déi verbleiwen Lobulairen an och mat kräftege séissen Kristallen.
Markéiert de Modus "Baking" op der Affichage an setzt d'Zäit op fënnef Minutten. Da loosst Damp aus, den Deckel opmaachen a schreift d'selwescht Programm ëm zwanzeg Minuten.