Ech wëll d'Séil vun der Vakanz, ech wëll d'Famill probéieren oder d'Gäscht iwwerraschen. Firwat net Kakeruess kuken, wat e Rezept vu verschidden Zorten kënnt: Kaffi, Schockela, Uebst a Beeren, Fëllen mat Gelee oder Glasur - all Kéier op der Output kritt Dir en komplett neit an raffinéiert Dessert.
Huewe Kéisekauter Kuch Kaff
Bal all Meeschtesch, Kaaft Sëll Crème, kaaft Hauskäse. Wéi Dir Iech Sourcreme Kuch kukkt, frot Dir, déi zwee Produkter ze benotzen? Kaffi Sauer Kéiskuchen preparéieren. Dës Stéck ass ähnlech wéi all bekannte Medovik, nëmmen an de Kuche kënnt net Honor, awer Häre Kéis. Ready Kuchen, am Fong, Dir kënnt perfekt op der Tiefkühltabloun wuessen an am Virowend vun de Gäscht kommen d'Entree, ze verbreederen mat Crème a sauere Crème Kuch wäert fäerdeg sinn.
Zutaten:
- Miel - 3 Taasser;
- Zocker - 1 + 3/4 Coupe;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - 2 Tëpsen;
- Zitrounejus - 1h. Löffel;
- Orangeschooss - fir ze schmaachen;
- Häre Kéis - 450 g;
- Crème - 450 ml;
- Sauer Creme - 600 g;
- Orange Liqueur - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Als éischt, Baken Kuchen: 1¼ Cup Zocker, Botter an Eeër mëschen an enger Schuel a Hëtzt an engem Waasserbad bis de Zocker opléift. Zousätzlech Soda, Orangeschnël an Zitrounesaak. Stir an 2 Téi Miel. Mass gutt kneet a vun der Hëtzt ofzehuelen. Elo addéiere de Kéis an d'Rescht vun der Miel, kniet den Teig. Et sollt e klenge Stéck Hänn stëllen. Eng Schuel mat den Tester ass mat engem Liewensmëttelfilm bedeckt an an de Frigoen fir e puer Stonnen.
De gekillte Teesch ass opgedeelt op 8 Deeler, vun all de Rollen de Kuch ronn 25 cm Duerchmiesser. Während dem Walzwierk sprëtzen den Teint mat Miel, dann ass et net fir de Rollstill. Ofen Hëtzt op 200 Grad a op engem Bakblech déi mat Pergament, Bakteren Kaffi bedeckt ass, ongeféier 6-8 Minuten.
Fir d'Rahm d'Sëll Crème, d'Crème a 1/2 Zocker Zocker, d'Alkohol ginn. Mir kille de gekillte Kuchen mat der entstinn Mass. Dir kënnt de Kuch mat Kachelen vu Kuchen oder Uebst dekoréieren. Awer derbäi ze preparéieren e séiss Cremetuck mat Fruuchten, Dir kënnt Kuche net nëmme mat Creme verschécken, awer och Fruucht oder Beeren verbréngen - et ass ganz gutt mat Kombinatioun mat sauer Crème Erdbeere, Bireng, Kirsche kombinéiert. Ready Kuch ass fir de Fridden fir 8-12 Stonnen fir d'Imprägnatioun geschéckt.
Schockela a Kiersteschnick
An dësem Rezept wäerte mir soen, wéi séiss Sahi Kuch mat der Zousatz vu Schockela ze maachen.
Zutaten:
- Kondensmëllech - 1 Topf;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Kakao-Pulver - 4 Tabe. Läffelen;
- Miel - 130 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Sauer Creme - 400 g;
- Schockela schwaarz geréit - 10 g.
Virbereedung
Fir Kichel a mëschen d'Kondensatioun Mëllech, Kakao, Eeër, Miel a Bakpulver - den Teigs soll flësseg ginn. Mir trennen an zwee Deeler. D'Form fir Baken gëtt mat Butter geschmiert, een Deel vum Teig an d'Ouer giess an de Ofen op 180 Grad fir ongeféier 15-20 Minutten ze baken. Während de Kuch preparéiert, maachen d'Crème: D'Zooss mat Zucker ze schéissen bis d'Mass verdoppelt ass. Ready Kuch, nach ëmmer waarm, an der Halschent geschnidden an iwwerdeckt mat Crème Kuchen. Mir packen den zweete Kuch an och an zwéin Deeler zerbriechen an iwwerdeelen mat vill Crème. Op der Uewerfläch vum Sauer Kriiche Kuch bestuet mat geraftem Schockela, lues cool an
Sour Kaffekuchen an engem Multivark
Déi Hausfraen, déi scho gebraucht ginn fir hir Lieblingiste Kachassistent ze benotzen, kënnen duerch d'Fro gefaasst ginn: Wéi kaalt Kierstekuchen an engem multivariate Blech ze baken? An Dir musst just e Kuch am "Baken" -Modus backen, a schneiden et an e puer Kuchen, mat der Rahm geschmiert an e lecker Sourcreme Kuch fäerdeg ass.