Trotz der grousser Varietéit vun der Sortimentatioun vun Pâtisserieen op der Regaler vum Buttek, gëtt et näischt méi lecker wéi selwergemaachte, gekacht mat Kiche Kuchen oder Kuchen mat Eeër . Awer déi erstaunlech an ongewéinlech schlemm Erfaassung sinn natierlech natierlech Loftbiller op Kefir. Loosst eis erausfannen, wéi se et schmaachen a gefrot Är Frënn mat iwwerrascht Pâtisserie doheem.
Donuts op Joghurt - Rezept
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Esseg - 0.5 Tsp.
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Weessmehl - 3 Elementer;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi kafen Donuts op Kefir? An engem Dëppe pour Kefir, e bësse Soda, ewechzehuelen Esseg a grëndlech Whisk alles. Vanill, Zocker an Ee. Loosst d'Mass fir 15 Minutten halen, a gitt dann allméi allzeechen Weessmehl duerch, gitt grëndlech. Den Teat fir Donuts op Joghurt sollt net ze déck sinn, awer homogen. Kuckt et op en Top mat engem Handtuch a kënnt fir ongeféier 30 Minutten ewech a spritzt liicht mat Miel, rullt se an eng dënneg Schicht a schneide klengen Réng mat engem Glas oder engem Glas. Mir hunn se op enger virgeheelt Bratpfanne verdeelt a séier vu béide Säiten zu enger hellguller brongeresch Krust gefriess. Duerno loossen mir d'Donuten op eng Pappe servesch verschéckt, ofsaach, ofkillen a si mat Puderzucker bestreiden. Mir servéiere préift Brout fir heiss Téi, Mëllech oder Kaffi.
Donuts aus Kéisezwerg an Joghurt
Zutaten:
- Häre Kéis - 100 g;
- Kefir - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- granuléierte Zucker - 0,5 Elementer;
- Weessmehl - 2 Elementer;
- Soda - Prise;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Pudderzucker - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Huelt de Kéis Kierfecht ze gräifen, kafe Kefir a mëschen bis datt eng homogen Masse kritt gëtt. Mir addéieren Salz, Esseg, Soda, a villefalls separat gefeelt mat Zocker a Ee Soda. Duerno räisst de grad ofgeschniddene Weess Miel. Alles suergfälscht gemengt fir e liicht dichten, homogene Teigs z'erreechen.
Géi d'Geméis Ueleg an d'Bratpfannen, waarm et op e Kachkadmen. Kuckt de Teigsaart op enger Teaspoon a fréiere vu béide Säiten bis zur Bildung vu engem rouden a mëcht Waasser. Schreift d'Donuts op e Pabeelhandtuch, bréngen et un Ueleg ofstëmmen ze loossen a bréngt et op eng schéi Plaz oder Schlaach.
Mir dekoréieren se mat Zockerpulver oder geschmëlzene Schockela a si benotzen et op den Dësch a jidder Getränk bei Ärem Diskretioun a Geschmaach.
Donut Yeast op Joghurt
Zutaten:
- Mëllech - 600 ml;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Hefteg - 10 g;
- Salz - eng Prise;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Weessmehl - 600 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also zielen ech e bësse waarmt Mëllech mat e bësse Zocker a Hefeg.