Dëst ass d'Liiblingsschaatz vu villen Pâtisserie, well d'Zitrounejus de Balance tëschent séissen a sauer behënnert, an d' Zuckerjocker ass net ze sugary. Jo, a kachen et ass einfach!
Een einfache Rezept fir Zitrongglasur
Zutaten:
- Pulverzocker - 100 g;
- Zitrounejus - 3 Tsp.
Virbereedung
Zockerpulver gëtt duerch e Sëlwer gesat an an Zitrounejus giess. Stir kritesch bis mer eng homogene Mass hunn. Wann et net flëssegt genuch ass, kënnt Dir grad all hallef enger Iesuel fir d'Zitrounejus oder d'Waasser ginn. Dës Glasur behandelt Kichelcher oder Päiperleken. Mir probéieren d' Cookien an d'Glasur an d'Glasur z'erklären an duerno bestinn se op de Kockel fir d'Iwwerschëss ze decken. An op der Päerdusche mir duerch eng Séisswaasserschlaff op d'Glasur gefaasst.
Zitrounes Glace fir Kuch
Zutaten:
- Pudderzucker - 2 Elementer;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- kachen Waasser - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Suchtter Puderzocker gemëscht mat Zitrounaft a kochendem Waasser. Gour bis fäerdeg, gefruerene Cupcake gefeelt a mat Séisswäinpudding bestreiden.
Zitrongglasur fir Kichelcher
Zutaten:
- Zitroun - 1 Stéck;
- Pudder Zocker - 80 g.
Virbereedung
Ganz dënn, an nëmmen de gielte Bebau erofhuelen, de Schiel vun der Zitroun op engem Klemm. Mischt et mam Zockerpulver, gitt d'Zitrounejus a probéiert all Mischer op d'Homogenitéit.
Zitrounejus fir Kuch
Zutaten:
- Pudderzucker - 3 Elementer;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 100 g.
Virbereedung
Maacht d'erweecht Butter mat engem Mischer an engem décke schwaarze Schaum. Zockerpuder a Zitrounejus addéieren, alles alles op d'Homogenitéit änneren.
Fëllt dës Glasur op d'Kuch besser mat engem Spatulat opzefëllen - wann et keng spezielle Séisswueren gëtt, benotzt de normale Bau, Edelstahl. Kuckt de Kuch op engem Spinnstand, gitt d'Glasur an d'Spigel an d'Dicke vun der Schicht. Mat enger gewëssener Fäegkeet kanns du eng absolut glat Uewerfläch kréien.
Zockerglasur mam Zitrounejus
Zutaten:
- Ee Blécker - 2 Stéck.
- Pudderzucker - 200 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Virbereedung
Wäiss Ee Bléi bis staark Peaks. Sobald se Zockerpuder ubruecht hunn a frësche presséiert Jus vun enger halwer Zitrong. Déi entstinn Mass ass op Ree vu Kuchen a Muffins ginn applizéiert.
Wéi preparéiert Zitrongelen mat Hunnen?
Zutaten:
- Pudderzucker - 250 g;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- kochendem Waasser - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir hun Hunneg mam waarme Waasser verdünnt a rëm bis homogen. Mir gi an den Puder Zocker, add Zitroun Juice an erëm hunn mer alles gemellt.