Fëschspezialitéiten mat Reis

Jiddereen ass zweiflech vereinfacht datt de Reis perfekt mat der Fësch passt. A ganz oft hu mer gebraten Fësch mat Reis. Awer fir eng Verännerung proposéiere mir Iech eng méi lecker a delikat Platen, déi kee Zweiwel jiddfereen ouni Ausnam bréngt. Fëschgerapeut mat Reis ass och ganz einfach an séier ze koennen. Kuckt et Iech selwer eraus!

Rezept fir Fëschkasserol mat Reis

Zutaten:

Virbereedung

Fir Räis Kasseroll mat Fësch ze preparéieren, vorsichtlech Räis op a klapsen an liicht Salz dohinner bis halb gekacht. Dann ass d'Waasser gedréint an d'Croup ass erlaabt datt et e bësse killt ass an en eng Plack gëtt. Dës Kéier beim Reift op engem feine Rassekäse an doduerch 1/3 Deel op enger Platte mat Reis a méi alles gutt gemengt.

Salz Filet fir ze schmaachen a Pärp, sprëtzen mat Zitrounejus a schneiden a kleng Stécker. Duerno huelen ech d'Bakform, schmierung mat Botter a schneiden Schichten vun eiser Kasserol. Also huelt d'Halschent vun der Kéisereiser Mass an eng souguer Schicht. Vun uewen ass eng Schicht vu Fësch, an dann de verbleche Räis. Fill Dir d'Kasseroll mat Crème a spritzt mat gerotzt Kéis. Mir hunn d'Form fir 40 Minutten an engem virgeheechenen op 180 Grad Ofen.

Soubal d'Kasserol mat de Fësch a Reis gutt brong ass, kréien se et aus dem Ofen. Ier Dir de Pâté servéiert, gitt de preparéierten Iesse op fein gehacktene Blummen.

Rice Kasserol mat Konserven

Zutaten:

Virbereedung

Also, aus Reis kruut a Kéis, Salz et ze schmaachen, liicht ze killen, ze addéieren an gutt ze mëschen. Fruucht d'Pan mat vegetaresche Petrol oder Fett, sprëtzen mat Brout a lues eng eenzeg Schicht vu Reis. Fësch Béier a Fleesch geknackt mat enger Gabel a léisst et op d'Spëtzt mat engem frittéiert Zwiebel. Dann all de reschtem Reis, Niveau mat engem Löffel, Fett Séiss Rahm, sprëtzen mat geraftem Kéis oder Panéier. Mir gi mat geschmëlzene Botter an a Bak an e Uewen ofgekillt ginn bis se komplett fäerdeg sinn.

Wann Dir schreift, schneiden d'Kasserol a Portiounen, setzen se op enger Platte, sprächer mat séisser Rahm oder geschmëlzelt Botter a sprëtzen mat fein gehacktene Blummen. Si si Salade vu Konservent Sardinen a Crèmeau fir Fësch .