Roude Kaviar ass net nëmme ganz lecker, mee och e gesonde Mieretop. Doduerch iergendwéi eppes iesst, du wäers d'Eleganz, de Charme ginn an et gëtt direkt feierlech. Mir bidden Iech verschidden Zaloten Rezepter mat roude Kaviar an Eeër.
"Royal" Salade mat roude Kaviar an Eeër
Zutaten:
- Kältekadelen - 1 kg;
- Kéis - 200 g;
- roude Kaviar - 200 g;
- Ee - 5 Stéck.
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 300 ml.
Virbereedung
Squid kuken an kochendem Waasser exakt 2-3 Minutten, an dann veraarbecht a zerkleet Strooss. Kartoffel a Eeër kachen bis se preparéieren, propper a reiben op eng duerchschnëttlech Rieder, a verkippt de Kéis an eng grouss.
Wann all d'Ingredienten fäerdeg sinn, gitt op d'Salat Versammlung: éischt Plaz de Kéise, mat enger Schicht hausgemaachte Mayonnaise , mat eemem roude Kaviar verbannen, d'Kartoffelen a mat der Mayonnaise verdeelen. Duerno hunn mir de Kaviar nees erëm ofgeschnidden, si mat geraftem Kéis, mat Mayonnaise abdecken a Kaviar dekoréieren. Elo huele mir de Päckel am Kühlschrëft a lass et op d'mannst 30 Minutte stoen an wéi et sollt si wäsch beweegt sinn.
Salade "Olivier" mat roude Kaviar a Wippeleg
Zutaten:
- Gromperen - 400 g;
- Ee Wippel - 10 Stécker;
- geräische roude Fësch - 100 g;
- gréng gefruerenen Hären - 100 g;
- frësch gesalzene Gurken - 4 Stéck.
- Mayonnaise Doheem - 150 ml;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Brëller aus Dill - fir Dekoratioun;
- roude Kaviar - 3 Zwergen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Potatoen ginn an enger Uniform gekacht, gekuckt, gereinegt an zerfreecht an Kubel. Wëlleleier kochen 10 Minuten no kochend, propper a geschnidden hallef. Gréng Erbessen kachen bis fäerdeg a cool. Roude Fësch, och an d'Kibbelen, an d'Gurken zerflo hunn Strooss. Duerno verlagere mir all déi preparéiert Zutaten an eng Salade Schüssel, sprëtzen mat frësche Dill a Saison mat Mayonnaise a décke Creme. Mir probéieren alles matmachen, liesen d'Placken an dekoréieren d'Top mat roude Kaviar.
Royal Salade mat roude Kaviar
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Krab stéckelt - 200 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Roude Kaviar - 200 g;
- Mayonnaise - fir ze tanken.
Virbereedung
Also loosst eis all d'Ingredientse préparéieren. Fir dat ze maachen, bréngen mir d'Eeër, killen si, si si aus der Schuel ze botzen an trennen d'Nolken aus de Yolks. Niewebäi de Buedem op e Kockel deelen an d'Yolks setzen - mir brauche se net. Crab stéiert vir d'Ablack, d'Film ze schielen an an dënn Bunnen ze schneiden. Squid gouf gewäsch, gereinegt a gebaute genau 2 Minutten.
Duerno huele mir seiereg Strips, gemëscht mat Krabstéckelen an Ee Bléi. Dill Blummen sinn gesponsert, gedréchent, zerdréckt, kombinéiert mat Mayonnaise a roude Kaviar. Dee Gewiichtspunkt fille mer eis Geriwwelt fill a mir mëschen. Ready Séiss Salat an enger Salade Schüssel gedronk a dekoréiert d'Top mat dem reschte roude Kaviar.
Salade "Pearl" mat roude Kaviar
Zutaten:
- roude Kaviar - 60 g;
- frësche Käschte - 100 g;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Gefruereg Garnelen - 100 g;
- Mayonnaise - 3 Kär.
- Ee Wippel - 2 Stéck.
Virbereedung
Als éischt koch fir 7 Minutten Mieresstëmmung. Dann drénken d'Waasser Waasser a schneiden de Këschte Réng an kleng Kubel a schrimpelen déi Muschelen. Eggs Hënn virkoumen kocht gekacht a lass mam Ee.
Huelt elo eng déif Plack, gitt Garnelen a Këschte, futti Eeër, e klenge roude Kaviar a fanne mat der Mayonnaise. Mir vermëschen den Inhalt gutt a lued de Salat op den portéierten Salatbëscher, déi den Ëmginn vum Kaviar ëm de Krees leeën. An der Mëtteszäit verloosse mir Wiggeleier a servéieren de Salade vu Garnelen, roude Kaviar an Tafelen op den Dësch.