Zrazy aus Kartoffel ass eng vun deene klassesche Platen, déi mir all probéiere probéieren als Kanner ze probéieren. Wann Dir erwuesse an hutt net Interesse a Kaffisnockelen mat verschiddene Fëllungen verluer hunn, dann op d'folgend Rezepter achten.
Potato zrazy mat Huhn - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 900 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 40 g;
- Brout;
- Poulet - 380 g;
- Muerten - 100 g;
- Sellerie - 60 g;
- Zännweiss - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméishalter - 15 ml.
Virbereedung
Wuessen d'Kartoffel-Knollen an d'Uniformen, liicht cool a propper. Mir hunn Kartoffel mat Aeg a Miel verdeelt, andeems eng Salzstéck ofgebaut gëtt, déi endgülteg Konsequenz vun der Mass soll ganz dicht sinn, sou datt während der Formung d'Kartoffel net op d'Palmen hänken.
Mir sprëtzen de Poulet duerch d'Fleeschraaft. Féiert d'Zwergkarotten, d'Sellerie an d'Zwiebelen zesummen fir ongeféier 6-7 Minutten, drénken Knuewel bei hinnen, a no enger halwer Minute a sengem Poulet. Wann de Fleesch fäerdeg ass, plazéiere se op e klengen platonesche Kuch vun de Gromperen a verbannen matene Kanten, sou datt d'ganz Füllung mat Kartoffelen bedeckt ass. Dip zrazy an den Ee a sprëtzen mat Broutbuden, da fro op béide Säite bis zum Brong ze briechen. Op Wonsch kënnen d'Füllung mat bal all additiv variéiert ginn, d'Kartoffel zrazy mat Hühn a Kéis ze preparéieren, zum Beispill.
Kartoffel zrazy mat Huet an Champignonen
Zutaten:
- Gromperen - 750 g;
- Champignonen - 225 g;
- Hënnfleesch-225 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Paprika - 3 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Brout.
Virbereedung
Kukk den Kartoffel an engem Schäffchen, en an d'Maischpatrounen a killt et zu engem waarme Zoustand.
Mushrooms chop a frittéiren mat Knuewel a Paprika. Add to the mushroom chicken chicken and wait until the meat is cooked. Mir hunn de Poulet op engem flotte Kuch mat de Gromperen, de Réier schützen, d'Zrazy an en Ee loossen a si mat Broutbëppel sprudelen. Den Ofen op 180 Grad ofléisen an de Kartoffel zrazy mat Huusen am Ofen 25 Minuten kachen.