Shaurma ass e gewëssen Universal Favorit ginn net nëmme wéinst der Einfachheet vum Kachen, awer och wéinst sengem praktesche Format, fir datt Dir en Iesse virkënnt. Direkt vergiess de Geschmaach, d'Variabilitéit vun deenen e grousse Geeschthuelen vun Phantasie gëtt an et ass e Kombinatioun vun engem eenzegen Iess souvill verschidde Zutaten. Hun mir e puer vun de Rezepter fir Shawarma mat Huet zu Hocker diskutéieren.
Rezept fir hausgemaach Shawarma am Pita Brot mat Poulet
Dëse Shawarma koennen a marinéieren an enger komplexer östlecher Mëschung vu Gewierer, awer wann Dir net d'Zäit oder den Wonsch ass, Äert Gewierzheem ze mëschen, kënnt Dir Iech mat enger Mëschung vu Poulet a Gefligel arméieren.
Zutaten:
Fir Poulet:
- Fëllelen - 1,1 kg;
- Joghurt - 135 ml;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Buedemkäschte, Koriander - 2 Teaspinne;
- Kardamom, Fangerecher, Nuechten, Paprika, Curmer - 1/4 Tsp;
- Prise vun mëttlerem Pärp.
Fir Shawarma:
- Léngen;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 65 g;
- Tomaten - 160 g;
- Ee Rëtsch vu Sallei Blieder;
- violetten Zwiebelen - 45 g.
Virbereedung
Gitt d'Huet an d'Stécke vu gläicher Gréisst a se marinéieren se an enger Mëschung aus Joghurt mat gehackt Knuewel, Zitroun Jus an all d'Gewierzer aus der Lëscht. Huelt den Huhn fir een Dag an der kaler, a frot bis fäerdeg.
D 'Geméis preparéieren. Cut d'Gurken an dënn Bunnen, trennen d'Tomaten an d'Hallefkrees a schneiden d'Zwiebelen. D'Lavashblätter mat Mayonnaise schmiere loossen an d'Geméis um Reihen um drëtten Drëttel vun der Pita legen. Huelt Huhn iwwer d'Geméis. Roll d'Pita Brout an d'Rolle, op d'Säit riet. D'Virbereedung vum Shawarma zu Héngermann kann schon op dëser Etapp fäerdeg sinn, oder Dir kënnt e Roulett an enger drëchener Pikanenlinn bis d'Ränder vun der Pita-Broutkoup zesumme maachen.
Chicken Shaurma zu Hause
Dës Versioun vum Shawarma braucht keng laang Iwwerleeung vum Huhn an enger Marinade ze erfëllen, et ass genuch just ze reizen mat Gewierzer (Du kanns souguer e prettegen Geméis fir e Vugel maachen) a séier fritt.
Zutaten:
- Joghurt - 130 ml;
- Mayonnaise - 95 g;
- Zitroun;
- Mëschung vu Gewierzer fir Poulet - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Poulet (Fëll) - 680 g;
- frësche Gurken, Tomaten, Zwiebelen - fir ze schmaachen;
- Läichmëttel .
Virbereedung
Maacht een einfache Sauce fir Shawarma bei Iech do, maacht Joghurt mat Mayonnaise an et ass alles mat Zitrusfiel. Gitt d'reng Zitrounejus ouni Zäst op der geschnappt Hähnchenfilet a gitt duerno eng universell Mëschung vun Gewier vum Huhn. Nodeem de Mëschung gemengt huet, kënnt de Vugel fir marinéierend, an Dir kënnt et direkt an d'Pan schécken.
Gitt d'gewënschte Zuel vun Geméis virbereet a schneide se a kleng Stécker. Loosst de Pita-Brout Blat mat enger pre-gekachte Sauce, lech Geméis a Gefligel aus enger vun de Kanten. Deckt d'Fëllung mat de Säiten vum Pita Brot, a fuert dann an eng Rolle.
Wéi Dir selwer selwergemaachte Chowma kocht mat Huhn?
Dës Shaurma gëtt an der Mëttelmierch virbereet an dofir ass seng Basis net gewéinleche dënneg Lëftshëllef, mä e Pita, dee ka scho bereet sinn oder onofhängeg ënnert der Leedung vun eise Rezepter kaaft ginn.
Zutaten:
- Hickfleesch - 940 g;
- Buedem këmmeren, Koriander - 1 Teelöffel;
- Kardamom, Cayenne Pfeffer - 1/2 Teelöffel;
- Jus vun dräi Limetten;
- Mayonnaise - 55 g;
- séiss Pfeffer - 140 g;
- Gurbe - 115 g;
- Pit;
- e puer Petit,
- Tomaten - 210 g;
- Feta Kéis - 45 g.
Virbereedung
Marinate Stéck Hühnerfilet, Waasser mat Salz an Zalot an ze verwäert mat Gewierzer aus der Lëscht. Pieces of chicken bréngen d'Preparatioun an enger Pan.
Fill fir Shawarma zu Hause ass ganz einfach: en Zitrounejus mat Joghurt oder Mayonnaise, Huelt an Tomaten mat Péiterséil, Piel a Gurken addéieren, alles mat Feta a Kaf Kuchen.