D'Sonn getrockene Tomaten hu souwuel populär op dem Territoire vun eisem Land relativ kuerz a ganz séier gewonnen. Léiwen vun de Kachen ze knacken séier eng relativ einfache Technik vun Dréche Fruucht an elo Geschirr op Basis ze fannen ass net nëmmen an Restauranten, awer och an der Heemechkeet. Eng speziell Arrangement vu Gourmeten gewonnen Saloten op Basis vu getrockenen Tomaten. Fruits hunn eng interessant Beschreiwung a konzentréiert Geschmaach, wat beeindréint a harmonesch ass mat der Geméiszort op der Platte.
Salade Rezept mat Sonn getrockene Tomaten a gréng Bounen
Eng gesonde Snack mat engem Salat mat getrockenen Tomaten, Oliven a Bieren wäert Iech net nëmme mat Energie benotzen, awer och de Hunger ze laang erhalen.
Zutaten:
- gréng Bounen - 600 g;
- grouss Oliven - 20 Stéck.
- getrockene Tomaten - 50 g;
- Mandelen - 75 g;
- Péiterséift - 1/3 vum Tram;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Olivenueleg - ¼ tbsp;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Stringed Bounen ginn gewäsch a ginn an eng Kolonn, oder an engem Container fir e Dampert geluecht. Maacht d'Schlaangefaarwe fir e puer 3 bis 5 Minutten. Wann d'Bounen fäerdeg sinn, setzen se et an d'Äiswasser fir de Kuchprozess ze stoppen an d'Crunchy-Textur ze halen an dann drénken.
Mir braten Mandel a grindelen se mat engem Rollinger. D'Sonn getrockene Tomaten, Bounen, Mandelen, Olivebierg an Péiteg sinn an enger déifer Schuel geluecht ginn an mat enger Mëschung aus zerdrécktem Knuewel an Olivenueleg bestuet. Salt Salz a Pabeier. Den Salat mat enger Eeschtel vun Zitrounesaatz frëscht.
Salade vu Sonn getrockene Tomaten mat Bounen an Nëss
Dëse ganz séchert Zalot ass e excellenten Iessen fir Fruucht, deen an enger Saach vu Minette gekacht ka ginn.
Zutaten:
- Konsummbounen - ¼ tbsp;
- Kresscress - 2 Elementer;
- getrocknete Tomaten - 6-7 Stécker;
- Walnuut - ¼ St.
- Balsamico - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Olivenueleg - ½ St.
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
D'Rezept fir den Kachen ass Elementaren: d'Salat ass gewascht a gedrockt, an eng Schossel mat geschnittenen sonnengetrommt Tomaten, Scheiwen aus Nuss a Bieren.
An enger separater Schuel drénken mir eng Dressing aus Balsamiquel, Olivenueleg, Dijon Senf, Salz a Pabeier. Fiert déi beendrett Sauce an de Salat a servéiere se op den Dësch mat gereest gebraten Eeër a Kraider Eeër.
Italienesche Salat mat getrockenen Tomaten a Pasta
Spicy Salade mat Nuddelen a gedrockene Tomaten kann kaum ee Snack genannt ginn - et ass e vollen Iessen, ganz guddem a liicht verdauléis. Fir den italienesche Salat, kanns de Huesch oder Rëndfleesch ubidden, fir dat Geriicht nach méi zefriddestellend ze maachen.
Zutaten:
Fir Salade:
- Paste Rotini (Spiral) - 250 g;
- Getrocknete Tomaten - 1 ½ Iamespuller;
- Gurken - 1 Stéck;
- Bulgaresch Piper - ½ Stéck.
- Oliven - 10 Stécker;
- Dill - 5-7 Branchen;
- Feta Kéis - 70 g.
Fir tanke
- Knuewel - 1 Knuewe;
- getréchent Tomaten - 7 Stéck.
- Joghurt ouni Additive - 2 Tabe. Läffelen;
- Wäiss Wäin - 1/4 St .;
- Olivenueleg - ¼ tbsp;
- Hunneg - 1 ½ Tubsp. Läffelen;
- Waasser - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An engem Mixer, gréisseren all d'Ingredienten fir ze bezuelen bis zur Homogenitéit. Wann d'Konsistenz passt Iech - gitt op
Mir kachen d'Nuddelen a schécken et op eng Salade Schüssel. Mir addéieren och Geschnck Gurken, Scheiwen aus getrockenen Tomaten a Bulgaresch Pabez. Salzeg Geschmaach vum Geriicht gëtt Oliven a Kéis "Feta" kritt. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen eis italienesche Salat mat Sonn getrockene Tomaten a gehackt Dill.
Pasta Rotteni an engem Salat ka ersetzt ginn duerch aner Arten, wéi Penne, oder Concilioni, déi Haaptschwieregkeet ass net ze kachen, awer d'Aldente ze kachen.