Vun den Rezepter ënnert der Dir kënnt léiere wéi Zucchini fir de Wanter ze preparéieren. Neutraler Geschmaach vum Geméis erlaabt Iech et mat aner Ingredientsen, Attraktiounen, Gewierz a Marinaden ze kombinéieren an erstaunen Iessen ze schmaachen. Zousätzlech kann gebrannten Fréisengerfrënne gefréit a gebraucht ginn an der Off-season wann néideg.
Wéi zevill Zucchini fir de Wanter?
All Zorte vu Rëtsch fir den Wanter vun zucchini wäert hëllefen, d'Menüen an der kaler Saison erweidert an ze froën, wann d'Erntezeechen wäit hannendrun ass. Déi proposéiert Iddien hëllefen d'Entscheedung vun ugemoossene Rezepter festzehalen an se an der Praxis ëmsetzen.
- Marrows fir Wanter kënnen an enger lakonescher oder méi komplizéiert Marinin marinéiert ginn.
- Jonge Früchte benotzen ganz a komplett, d'Kanten ze schneiden, an déi méi ausgerechent sinn d'Ofschoss an d'Mëtt mam Sëll.
- Wann Dir d'Zucchini mat engem aneren Geméis ergänzt an ausgeschnidden sidd, kritt Dir e leckeren Lecho, Salat, Adzhika, Geméis Kaviar.
- Wann Dir d'Tricker vun der bewierkter Technologie gemaach hutt, kënnt Dir e Snack preparéieren, jee no den Geschmaachstil ähnlech wéi Ananas oder Champignons.
- Wann d'Platen vun Zucchini fir de Wanter gesammelt ginn, kann d'Geméis och gefrueren, geschnidden ginn.
Rezept fir marinéierte Zucchini fir de Wanter
Déi einfach Gréisst vum Geméis ass marinéiert Zucchini fir de Wanter ouni Sterilisatioun. Dëse Rezept kënnt an Äre Geschmuschkinaparater adaptéiert, aner Aromen oder anerersäits d'Verhältnisser vun de Marinade Zutaten ugepasst. Nieft der traditionell Dill mat Meerrettich a Johannisbrout, kënnt Dir Péitert, Sellerie, Basil. D'Berechnung ass pro Liter Liter.
Zutaten:
- Zucchini - 1-1,5 Stéck.
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 2 Bessen.
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Lorraine - 1 Stéck;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Lait vu schwaarzen a séiss Pfeffer - 3-5 Stéck.
- Schirma vun Dill, Reen an Kierperblieder.
Virbereedung
- Am ënneschten Deel vun den sterile Dosen lant vu Blummen, Lorbeer, Knuewel, Pärelen.
- Zousätzlech Plaatzen u Kriibetten, fir all dat kachen Waasser.
- No 10 Minutte gëtt d'Infusioun drainéréiert a koennt.
- Gitt d'Prozedur 1 méi Zäit.
- Salt, Zocker, Zort Esseg a kochend Infusioun ginn an de Schlaier gegoss.
- Cork zucchini fir de Wanter, wrap up of cooling down.
Zucchini am Ketchup Chili - Rezept fir den Wanter
Mëttelméisseg scharf an piquant sinn d' Zucchini mat Ketchup Chili fir den Wanter. Tomato-Additiv kann onofhängeg vun frësche Tomaten erofgesat ginn, déi zu der Fëllung gekacht sinn oder gebrauche Ketchup, gekacht am Geschäft. D'Resultat erstaunt iwwerrascht a glécklech mat engem exzellent Geschmaach vum entsteet Billet.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Ketchupchili - 1 Coupe;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker - 1 Coupe;
- Lorraine - 5-6 Stécker;
- Esseg 9% - 200 ml;
- Waasser - 1 l;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Schwaarz Pippinger - 20 Stéck.
Virbereedung
- D'Margroves ginn geschnidden a gelagert an déi sterile Gouter, Erbueauce, Knuewel, Lorbeer.
- Duebelféiwer Scheisse vum kochenden Waasser, fir d'drainnlech Liquiditéit e Kach ze briechen.
- D'drëtt Kéier addéieren an d'Infusiouns Salz, Zocker, Ketchup, koachen eng Minute, iessen Esseg a pour marinade op de Banken.
- Cork zucchini mat Ketchup fir de Wanter, wrap up of cooling down.
Lecho vu Courgettes fir de Wanter
Appetit vu Zucchinis fir de Wanter, bereet mat der folgender Rezept, wäerte gefleegt sinn e balancéiert, sympathescht, mëttelméissegen spannende Geschmaach, Appetit an deen gewéinleche Aroma. Wa Wëllt Dir Waasser mat Tomatenpasta mat enger Portioun vu Tomaten Puree, selwergemaachte Sauce oder einfach gehackte Tomaten an engem Mixer ersat ginn.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Bulgaresch Pärp an Zwiebel - 1 kg
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Zocker - 1 Coupe;
- Ueleg - 1 Glas;
- Tomate Paste - 500 g;
- Waasser - 700 ml;
- Esseg 9% - 3 Z'iwten. Läffelen;
- Waasser - 1 l;
- Pär - 5 Téik.
Virbereedung
- Mischt Waasser, Paste, Botter, Salz, Zocker, Patt, Kachen fir 3 Minutten.
- Setzt d'geschnittene Zucchini, fir 10 Minutten opzehuelen, Slice vu séiss Pfeffer.
- No e puer 10 Minutte Läschmëttel, zitt d'Zirrringe, dréckt se all fir 20-30 Minutten zesummen, gitt Esseg a packt d'Mass iwwer sterile Glidder.
- Fänkt d'Zucchini Deckel fir de Wanter, wrap up of cooling down.
Squash wéi Ananas fir den Wanter
Déi folgend Rezept fir d'Konservéierung vun Zucchini fir de Wanter erlaabt Iech d'Séiss Variatioun vum Buet ze genéissen, déi seng gutt Geschmaach ervirgestrach Ananas ersetzen. D'Geheimnis vun Erfolleg bei der Verwäertung vun Ananas Juice, den Geschmaach an den Aroma vun deem d'Zucchini Scheiwen absorbéiert sinn an déi gewënscht Delikatesse dreemen.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Ananas Juice - 700 ml;
- Zocker - 1 Coupe;
- Zitrounsäure - 1,5 TL.
- vanillin - prise.
Virbereedung
- An engem Kasseroll kombinéiere de Kaffi Juice, Zocker, Zitrounsäure an Vanillin, warm an e Kachen.
- Zucchini léisst erfaasst, geschnidden an d'Krees a schrëtt e Glas mat der Mëtt.
- Déi entstinn Réng gi mat engem kachen Sirup verkeeft, 15 Minutte gekacht ginn, op sterile Krusten gelagert, geséchert a gewascht ginn bis se gekulpt hunn.
Salade aus Courgetten a Koreanesch fir de Wanter
Receptiounen vun Courgeten a Koreanesch fir de Wanter erlaaben Iech d'Schärfen an d'Spéquenze vum Werkstück mat engem orientaleschen Accent ze genéissen. An dësem Fall ass de Kéiskraaft, wéi Mierer, Karrotten op der koreanescher Rëndel mat Strooss. Allgemeng, wann erwënscht, kann d'Form vum Schnéi geännert ginn, andeems d'Geméis mat Lëpploen, Hallefkrees oder Scheiwen hackt.
Zutaten:
- Zuccini - 1 kg;
- Muerten an Zwibel - 150 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Dill a Péitert - 0,5 eng Këscht;
- Esseg an Ueleg - 5 Tess. Läffelen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - 2 Teaspappen;
- Präisser fir Karroten an Koreanesch - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
- Kombinéieren an enger Pan geregelt Zucchini, Karotten, Knuewel an Faarwenpiper.
- Setzt déi verbleiwen Komponenten, lass fir 2 Stonnen.
- Loosse vill Krounen, si steriliséieren 20 Minutten, Kork, erlaabt envertréieren ze killen.
Adjika aus Kierzeten fir de Wanter
Sharp Zucchini fir de Wanter, entwéckelt mat den folgenden Recommandatiounen an der Form Adzhika, wäerd angenehm iwwerrascht mat engem atemberaubende harmonesche a pikanesche Goût. Déi entsteet Snack ass gutt fir just e Scheck vun frësche knuspelen rudde Brout, Toast oder als Ergänzung fir Nuddelen oder Fleeschspezialitéiten.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Muerten a Puder - 0,5 kg
- Knuewel - 5 Koppelen;
- Tomaten - 1,5 kg;
- Zocker - 100 g;
- Esseg - 100 ml;
- Salz a Paprika - 2 Séisseleng. Läffelen;
- Ueleg - 200 ml.
Virbereedung
- All Geméis, ausser Knuewel, verdréckt an enger Fleeschraaft.
- Salt Salz, Zocker, Piper, Botter, Kachklaatz fir 30 Minutten.
- Gitt de Knuewel, no 5 Minutte Kuch Esseg, oflafen eng Minute.
- Zucchini zucchini fir den Wanter an den sterilen Dosen, déi sech virum Këckel ëmklammen.
Kaviar vu Zucchini fir Wanter - einfach Rezept
Kaviar aus Courgettes mat Mayonnaise fir de Wanter ass e exzellente Säitentemperatur un enger Wanterbefrucht oder e selbstständlechem Snack, deen mat Bratsche servéiert gëtt. Tomato-Sauce kann ersat ginn mat Nuddelen oder vir frësch verdréit Tomaten, a fir Pangenz eege roude Pfeffer oder Chili.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Tomato-Sauce a Mayonnaise - 250 g;
- Knuewel - 10 Zänn;
- Zocker a Geméisofen - 100 g;
- Esseg - 40 ml;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Läffel.
Virbereedung
- Zucchini a Knuewel ginn duerch e Fleeschmolper geleet, an e Kasseroll plazéiert.
- Mayonnaise, Zocker Sauce, Salz, Botter ginn.
- Kukk d'Mass fir 2,5 Stonnen, iessen an de Esseg, wënschen eng Minute a packen den Kaviar an de sterile Jars.
- Ginn d'Zänn d'Zucchini fir de Wanter a Form vu Kaviar gemaach andeems de Container verschrott gëtt, déi dann gewéckelt a lénks ze killen.
Squash als Pilz - e Rezept fir de Wanter
Weider op wéi d'Zucchini fir de Wanter wéi d'Champignons ze maachen. Déi entsteet gekachtegt Geméiseschnisser gleefend Piléë bis zu Geschmaach an Struktur. Fir den erwuessene Effekt ze maachen, spuert d'Kaffi Fruucht aus dem Schielen an d'Mëtt ze trennen aus dem Schiel mat de Somen. D'Fleesch gëtt an d'Kibbelen oder kleng Scheiwen geschnidden.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Dill - 2 Bunches;
- Knuewel - 10 Zänn;
- Zocker - 150 g;
- Esseg an Ueleg - 1 Glas;
- Puer Schwaarz Schwaarz - 1 Tépp. Löffel;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
- Zu Zikumi, Knuewel, Dill an Marinade Zutaten ginn an engem Container gemëscht an 3 Stonnen erofgelooss.
- Si hunn vill Fraen verbrannt, si 10 Minuten steriliséiert, a si siichtbar a widderluecht mat Lëpsen.
Wéi frësst d'Zucchini fir de Wanter?
D'Rezepter vum populäre Konservéierungsbestëmmung beherrschen, et ass Zäit fir ze kucken wéi d'Zucchini fir de Wanter frësch ass. Esou e Piktogramm ka benotzt ginn, soup, Stews, Geméis Puree an aner Platen.
- Zucchini kann zu Kubelen, Becher, Hallefkrees oder souguer an der Form vu Kraaftkartéwen gefruerert ginn.
- Fir d'Form ze konservéieren, ofgeleesst Feuchtigkeit oflaaft an d'Faarwe vermësst, kachen d'Scheiwen fir e puer 5 Minuten.
- Diskussioun zucchini, an d'Poschen setzen, op d'Gefriesseler schécken.