Eng erfrëschend Erënnerung zum Summer kann e Glas Minzes mat Zitroun sinn. Dir kënnt Pärpermint als Zousatz fir Jams aus Beeren setzen oder e Paart Zitrouneschnëtt als eng onofhängeg Basis benotzen.
Jam mat Minze mat Kittel - Rezept
Erwaart net, datt de Produit aus dem gewéinleche Kaffemasch besteet, well am Géigesaz zu Beër, mëtt net Pektin, an dofir verdankt d'Zalousie. Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Pektin selwer selwer ruffen oder ersetzen mat Stärke.
Zutaten:
- Minz - 145 g;
- Waasser 270 ml;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker 320 g.
Virbereedung
D'Zëmmeren vun der Zitt Zitroune fänkt mat der Preparatioun vu Minesblieder un. D'gewascht Minze gëtt grëndlech gehackt an an emaangellem Iessen gesat. Zielt d'Zalot vun der Zitroun to the mint. Citrusfrüchte kënne geäntwert ginn fir Äert Geschmaach: Maacht méi Sauer hëlleft Kalk, an d'Séiss ass e orange. Wann d'Zutaten an engem Kasseroll gi sinn, gi se mat Waasser gegudt an verloosse fir op de Keller ca. 15 Minutten ze kachen. Déi resultéierende Bouillon ass aus der Plack ersat, 12 Stonnen lénks a bitt dann nëmmen duerch eng Duebelschicht vu Gaze gefiltert. Déi entsteet Flësseg gëtt dann mam Zocker gemëscht an 10 Minutte gekacht. Fir eng méi dichte Konsequenz vu mutt Jam mam Zitrong z'erreechen, kënnt Dir, wann Dir d'Kiche bis zu enger Stonn verlängert.
Strawberry Jam mat Zitrounen a Minze
Peppermint ass eng exzellente Zousazmamm op der Basis vun all Fruucht, och fir Stroossegeschmack, dat vu villen léiwen ass.
Zutaten:
- Strawberry - 3,2 kg;
- e Bouquet vu Mines;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 2,6 kg.
Virbereedung
Wäscht Mëllechbrousse fir eng hallech Téicher kochend Waasser ze maachen an sech fir eng hallef Stonn ze halen.