Lecker, hell, kaloréis Zaloten vun der Mediteranescher Kichen aus Geméis, frësch Kraider a Metzlerei sinn ëmmer Gäscht op den Dëscher vun Leit ginn déi hir Gesondheet a Figur këmmeren. Mir bréngen Iech eng ganz originell a stenge Salat mat Gurken, Shrimps an Karotten. Et ass net nëmme ganz einfach fir ze preparéieren, mä och gutt fir en Festivaltabellen a e romanteschen Dinner.
Mediterraan Salat mat Shrimps
Zutaten:
- Shrimp - 500 g;
- frëschen Gum - 4 Stéck.
- Blattsalz - 150 g;
- Zitrounejus - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Äppeljus - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 5 Stécker. Läffelen;
- Nëss oder Mandelen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - 1 Eeërbecher;
- Geréiertem Ingwerwurzel - 0,5 Tsp.
Virbereedung
D'Rezept fir eng Mediterraan Salade ass ganz einfach. An gesalzesem kochendem Waasser setzen mir d'geschälte Garnelen a kachen se mat de Koffer zou 7 Minuten op enger Hëtzt ofgeschloss. Duerno wäerte mir et an d'Koler zréck ginn a wa se waarden bis se ofkillen. Gurbe sinn Méng, getrocknegt, d'Spëtze geschnidden an zerfreechte Stroosse oder dënnen Scheiwen.
Mueres gi benotzt an dräi op engem Rutsch. Blat vu Salotti gewaschen, zortéiert, gedréchent an zerquetscht Är Hänn op kleng Stécker. Gekillte Garnelen an eng transparent Tiefsee salzeg an mixen se mat all de Geméis.
Wann Dir dëse Gericht gär hutt, da musse mer e puer méi passend Optiounen: e Rezept fir de Keeser mat Shrimps an e Salade Rezept mat enger Sécotail.