Krupenik am Multivark

Krupenik - helle Quour oder sauer Kasserol, mat sech selwer verbannen, tatsächlech déi ganz Kierchtessioun, an all gekachten Cerealien, meeschtens - Buckwëll. Et ass ganz einfach fir e Grat an ouni Hëllef vu speziellen Apparater ze kuken, awer wann Dir e Multivark bei der Hand hutt, gëtt d'Kichen méi einfach.

Kruppik aus Buckwheat an multivarka

Zutaten:

• Buckwheat Grutten - 1/2 St.
• Häre Kéis - 240 g;
• Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Sourcreme - 60 g;
• Eeër - 2 Stécker;
• Salz - Prise.

Virbereedung

Dëse Buckwheat gëtt bis an de schaar Salz gesammelt bis se fäerdeg ass. Mir ginn d'Kruppe e bësse liicht ofkillen, an an der Zwëschenzäit verfollege mer eis de Kaddo bäi ze preparéieren. Huele Eeër gi mat Zocker kombinéiert bis eng glatte wäisse Mass geformt an duerno en Zitt pinch Salz, e bësse sauere Creme an zerfale erëm. Häre Kéisezou verwinnt mat enger Gabel oder Schnappschoss mat engem Mixer, sou datt et grouss Klempelen léisst, an dann alles mat dem Ee a gekachten ofzefiederen.

Loosst d'Schuel vum Apparat mat Ueleg schmiegen a souguer an d'Basis fir de Kuerf vergläichen, wat méi gläicht ass d'Uewerfläch, déi méi eenheetlecher d'gerillte Romp. Mir setzen de Modus "Baking" op dem Apparat. Zäit gëtt automatesch gesetzt, awer wann dat net geschitt, gëtt et 60 Minuten manuell festgeluecht. No enger Stonn iwwerpréift d'Bereetschaft vun de Buckwheatgrutten am Multivark: wann d'Kasserol fäerdeg ass, komplett ze killen an duerno ofgeschaaft aus der Schuel, wann net - de Gerät op "waarm" bis de Kasserol gekacht ass.

D'Rezept fir Hirn Müsli an engem multifariateem

Zutaten:

• Millet Kroun - 1 Element;
• Saurescrème - 120 g;
• Eeër - 2 Stécker;
• Zocker - 100 g;
• Salz - eng Prise;
• Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.

Virbereedung

Éier Dir e Krupnik an engem Multivark kocht, füllen mir den Hirse mat kochendem Waasser, sou datt et net bitter gëtt. Scolded Croup am Salz gesammelt bis se gekacht ass an dann komplett ofkillt. Schléckelen Eeër mat sourst Sah a Zocker gi mer all d'geschmëlzene Botter an d'Saison mat enger Prise vu Salz. Mir verbannen en waarme Weess mat enger séiss Creme Base a verbreed Iech d'Mëschung fir Krupenik an der geölter Schuel vum Multivark. Mir setzen de Modus "Baking" op dem Apparat an d'Zäit ass 60 Minutten. No enger Stonn, léisst de roueg Schleierkreesser ganz ofkille loossen, a fuere vun der Apparat aus.

Serve als e liicht Kéiskéis Kasseroll : geschnidden an Scheiwen mat séisser Kaff, Jam, e Kondensmilch, Sirop oder Crème. Och wann, wann Dir wëllt, zesumme mat Hirse Croup, kënnt Dir geschnittener Fruucht setzen, zB Rosinen a gedrockene Aprikosen.