Mir hunn d'Saison vun de Summer Rezepter gefeiert an méi wéi eemol gesot wéi Dir ee vun den Haapt Geméis vun dëser Saison - zucchini kuken kann. Elo ginn analog Rezepter mat der Hëllef vun enger populärer Kichenapparat - Multivark.
Wéi kafen zucchini mat Huhn ze kuken?
Zutaten:
- Zucchini - 750 g;
- Hickfleesch - 230 g;
- Crème Kéis - 35 g;
- eng Mëschung vu héiche Kéiser - 60 g;
- Piper Jalapeno - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Obwuel de Multivarka op "Baking" erwiermt, léiwer d'Zucchini a Fëllungen fir hinnen. Zucchini zerschneiden, an der Halschent a benotzt en Löffel extrahéieren aus der Fruuchtensammlung an engem Deel vun der Pulp, sou datt d'Output wéi e Geméiskanoi ass. Wann d'Zucchiné fäerdeg ass, huele mir de Poulet, et soll zerquetscht a gebraten ginn, an dann mat Roum Kéis mam Päcker gemooss ginn. Déi entstiichte Pât gouf an Hënnräicher vun Kachcoursen verdeelt a mir hunn Geméis an engem Multivark verbreet. Mir setzen d'Stonn op den Timer, a no 2/3 vun der Zäit, sprëtzen d'Spëtzt vum Dësch iessen mat engem Deel vun harten Kéis.
Courgettes mat Kéis an Knuewel
Zutaten:
- Zucchini (mëttelgrouss) - 2 Stéck.
- Ricotta oder Häre Kéis - 110 g;
- héiche Käse - 45 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Crème Kéis - 60 g;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Zuckerschneiden zu gläichen Hälsen, zéien mir aus all Saum an Deel vun der Pulp. Mat engem Mixer, deen all Zorte Kéiser an eng homogen Paste räisst, déi mir de Geschmaach vun Dill Gréng an de geradéierte Knuewleck mat Mieresalz ginn. Fill de Kavitéitskäse an de Geméis an hunn alles ze preparéieren fir 50 Minutten op der "Bake".
Dëse Geroch ass schonn zimlech kaloréis, awer wann Dir se méi nëtzlech mécht, bereet den zitt d'Zittinen zu engem Multivarquet fir e puer ze preparéieren déi Courgettes op dem Grill vun der Damp vun der Schuel mat Waasser ze plangen. Virbereedung am Modem passt nëmmen eng hallef Stonn.
Zucchini ass mat Fleesch geréischtert ginn
Wann d'Friddensgespréich sou gutt kalorien Rezepter war, da kënnt dat net op hir Zuel ugeholl ginn. Dëse Simmer mat engem Futtball vu Botter zucchini, zousätzlech Füllung mat Rëndfleesch an aromatesche Gewierzer, gëtt Äre Favorit bei de waarme Viraussetzunge vum Summer.
Zutaten:
- grouss Zucchini - 1 Stéck;
- Miel - 85 g;
- Kuelegréisst oder Béier - 150 g;
- Hackfleisch - 230 g;
- gedréchent Rosmarie - Prise;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Rauch Paprika - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Während d'Ueleg d'Erhuelung an der Schuel vum Multivark op der "Bake" erwiermt, d'Zucchini an de gréisseren Krees geschnidden an d'Somen ausgeschnidden, a widder de Krees an e Ring dreemen. Maacht e luesen Séiss aus Soda a Miel. Fir Fleesch füllt, ass et noutwendeg fir Kraaft an Hënn ze kombinéieren (Huhn oder Rëndfleesch) mat geräiftem Paprika, geschnidden mat Roserei a gehackter Knuewel. Fill d'Fëllung an d'Lach vum Kakashi a gläicht et an d'Aart vu Kuschelcher. Mir probéieren de Geméisden an de Batter, lass de Betraff méi héich sinn. Frëscht d'Zucchinë vun der Multivark bis opbrong an der Schuel vum Apparat.
Courgettes mat Geméis gefüllt
Zutaten:
- Zucchini (mëttelgrouss) - 4 Stéck.
- Aubergine (grouss) - 1 Stéck;
- violetten Zon - 70 g;
- séiss Pfeffer 90 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Péitersegelen;
- Brout Kribbels - 112 g;
- geréiert Parmesan - 50 g;
- Tomate purem - 90 ml.
Virbereedung
Zucker Zucchiné an zwou Hënn ze ginn aus dem Saum, aus Feel auszereechen a vermëschen op e wärmegemaachtem Ueleg mam Fleesch vun Auberginen, Päffer a Zwiebelen op Baking. Mir schalten net de Regime, d'Geméis auszefëllen mat Tomaten-Puree, leeën op d'Zucchini Boote a sprëtzen Broutenkéis mat Kéis. Mir versuergen d'Gericht nees zréck an d'Schuel ze koennen a kochten eng Stonn. An de Finale gëtt et just nëmme Péitersegelen.