Fir en Snack méi einfach ze maachen a méi bequem Canapes fir d'Absorption während e Buffet-Dësch ass einfach onméiglech. Miniatur Sandwichen oder Spieeler net nëmme gutt op Schacht ze gesinn, awer si ginn och e puer vu hinnen eng ganz Rei vu Geschmaachsrees, net schlëmm wéi e Snack, iwwer deem Dir déi geschlagener Stonn verpasst huet. Rezepter vun elementar einfache Canapés ginn ënnert.
Canape mat Mozzarella a Kiischte
Wann Dir midd vun normale Iddien fir Canapés op engem festivt Dësch misse sinn, da gitt als Basis eng frësch Kombinatioun vu Mozzarella a Cherry Tomaten op Skewers. Gesäit sou engem eptetizer heller wéi hir Kéisewénger Noperen.
Zutaten:
- Kiischten Tomaten;
- kleng Kugelen vu jonken Mozzarella;
- Blieder grüner Basilika;
- Ham prosciutto;
- Balsamesch Glasur.
Virbereedung
D'Virbereedung ass lächerlech liicht: d'Kitteltomaten an der Halschent ofgeschnidden a sprëtzen de Schnëtt mat schwaarzen Pfeffer. String ee vun den Halben an e Spin, gefollegt mat engem Kéisekuerf, e Scheck vu Schinken a e Blieder grüner Basil. Fixéiert d'Zesummesetzung vun der zweeter Halschent vun der Tomate a gitt d'Spieider direkt op der Platen mat Balsamesch Glas.
Snack vu Canape mat Kéis an Ananas
Zutaten:
- Ananas Réng - 4 Stéck;
- violetten Zon - 1 St .;
- frësch Tomate - 1 St.
- roude séiss Pfeffer;
- e puer Käranderfaarwen;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Kéiss drënner ;
- Kriibsen.
Virbereedung
Kachen d'Geméis an d'kleng Kubel a kombinéieren se mat Kärandereregelen. Mir fillen Geméis Salsa mat enger Mëschung aus Botter an Zitrounejus, fir Gewierzer ze schmaachen.
Loosst de Kriibs Crème Kéis, op der lëftege en Dessert Löffel vun Ananas Salsa leeën a servéieren.
Canape mat Champignonen op Spieeler
Virbereedung vun engem Canape vun dësem Typ wäert manner Zäit huelen, wann d'Rosmarie Stammbamstären normaler Holzspäicher benotzen, awer wann Dir net ze faul mécht, ginn d'Rosmarere Branche e schlemmende Aroma um Dësch.
Zutaten:
- Champignonen - 7-8 Stécker;
- séiss Puerper;
- Trapp Tomaten;
- e Rëtsch vu frësche Roserei;
- Gewierzer an Ueleg.
Virbereedung
Mir klären d'Branche vum Rosemarie vun den Nadelen, déi de "Schwanz" vun hinnen op der ganzer Këscht verloossen. Mir stiippt Pilze, Scheiwen vun Päffern an Tomaten op Spieeler, reich Saison Geméis an Champignonen, a gitt dann d'Ueleg. Frueht d'Spieeler an engem Pan oder Grill bis de Pabeier gutt ass.
Canape mat Cornichons
Zutaten:
- Toast vu wäschen Brout;
- Séiss Crème - 35 g;
- Getreidennoten - 35 g;
- gekachten Rëndfleesch - 80 g;
- Gegroken - 60 g.
Virbereedung
Broutent Toasts ofgeschnidden a Scheiwen a fritt zousätzlech ënner dem Grill bis eng rudde Krust erscheint. Komplett cool de Brout, a wandert et dann mat Sauce aus séiss Crème a Getreidennard. Mir hunn gekachten Rëndfleesch mat dënnen Schichten geschnidden a leeën Fleesch fir Teller. Mir setzen de marinéierte Cornichon op der Spëtzt an eise einfache Canapé Rezept fäerdeg fir ze servéieren.
Canape mat squid
Zutaten:
- Kältekadere - 50 g;
- 'Sausage Chorizo' (oder all aner scharfe Sauce) - 50 g;
- Tomaten - 75 g;
- Puff
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- eng Rëtsch vu gréngen Zwillinge;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
D'Kakkasa vum Kéiseküll gëtt mat kochendem Waasser bedeckt a mir hunn d'getrennten Filmer ze propperen. Mir kutt Käfiden an kleng Kubel a geschnidden also Chorizo-Sauce. Mix Tëscher mat Sauce a kleng Slice vun Tomaten.
Roll décke Pâtisserie sou dënn wéi méiglech. Mir schneiden den Teig an Plaatzen, entlang der Diagonal leeën de Streifen vun der Füllung an drecken alles an e Kegel, an net vergiessen datt d'Kante mat dem verpaart Ee gi schmieren, fir datt et besser ass. Fir Schéinheet befestigen mer zwou Seiten vun der "Flakzziger" mat Stéck gréngen Zwiebel.
Heefegt den Geméiswierk op a fréiere de Vorspeis verwinnt bis d'Teig sech gold.