Einfach an der Kiche, einfach, lecker a nëtzlech Iessen - Braten Huebe. Den Quenching, am allgemengen, ass e relativ gesond, an iergendeppes onméiglech Wee vun der Hëtztbehandlung vu Liewensmëttel, zousätzlech ass Huebefleesch einfach verdaut.
Wéi fannt Dir en Hueschmierkouen? Vill Methoden a Rezepter sinn bekannt, wat net iwwerraschend ass, well duerch an der Moyenne an der Welt d'Leit méi ufoen ewéi all aner Fleesch.
Roast zu Hause mat engem Huhn mat Kartoffelen an engem Kasseri
Dëst ass e nëtzlech a nëtzlech Iessen. Perfekt fir e Familljeendiessen oder Iessen.
Zutaten:
- Hickfleesch op Knuewelen (Been), gehackt an praktesch Portiounstécker - ongeféier 800 g;
- Kartoffel - 8-10 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Zon - 1-2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- eng Mëschung vu trocken Gewierzelen;
- Knuewel - 2-4 Nuechten;
- verschidden Greens (Petersen, Dill, Basil, Tarragon);
- Salz.
Virbereedung
Peeled an geschnappt flaach Zwiebelen an engem Kessel op geschmoltene Pouletfett oder Geméiswierk. Füügt d'Zwergkarot. Stew fir 5 Minutten a fënnt dem Fleesch. Kuk zesummen all zesummen, rëm gelegent gelaf, fir 20-25 Minutten op niddler Hëtzt, falls néideg, e bësse Waasser. Mir hunn d'geschälte Potatoe geschnëtzt a geschnidden a Waasser dobaussen. Saison mat drëschene Gewierzer. Stew bis d'Kartoffel fäerdeg sinn (dat ass 20 Minutten). Am Enn vum Prozess ofgeschloss Tomato Paste. Ausgestraalt braten an engem Doheem - op Plateau festgeluegt, geséchert mat gehacktem Knuewel an Kraider. Mir servéieren dem Dësch mat hell Dësch Dësch.
Op engem Dag oder der Entrée vun enger klenger Zuel vu Gäscht kënnt Dir e bësse méi raffinéiert a Kachen braten a Poten mat Hühn, Geméis an Pilzen am Ofen.
Roast a Poten mat Poulet
Berechnung vu Produkter fir 4 Portioune.
Zutaten:
- jonken Stringbounen - 16 Kënnen;
- frësche Champignonen (Champignons, wäiss, Austruchpilzen) - 200 g;
- Hickfleesch, a kleng Stécker geschnidden, opgestallt - ongeféier 600 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Kartoffel - 4 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- séiss roude Pfeffer - 2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Blummen sinn ënnerschiddlech;
- drëschene Gewierz
- Salz.
Virbereedung
Schmelzen am Päffel-Poulet Fett (et sollt net kleng sinn) a spuere d'Zwiebelen a Karotten. Verteidegung fir 5 Minutten a fänkt d'Champignonen, geschnidden. Kuckt ënnert dem Deckel fir 15 Minutten a rührt mat engem Scholl. Saison mat drëschen Gewierzorten an Transferen op Iessen. Zu all Mäi Fleesch Fleesch a gehackte Kartoffel, Bounen, séiss Pärelen. Mir drénken e bësse Waasser, mir schéissen d'Poten mat Lidder oder Folie a schécken et op den ugepafften Ofen fir 40-50 Minutten.
Mir servéieren Brout an Töpfen, verpasste mat gehackte Kräizer a Knuewel. Net schlecht an e bëssen séiss Creme bis bei all addéieren. Fir sou engem leckere Puppelcher kënnt Dir Berry Tinkturen als Aperitif, donkel Béier oder liicht Tabellweier maachen.
Am Moment, vill beschäfteg Leit (zumindest op Wochendag) wëllen d'Liewensmëttel an engem multivariate Liewe koennen.
Roast Chicken an der Multivark
Zutaten:
- Gromperen - 5-8 Stécker;
- Hickfleesch - 600-800 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Frësch Mumpelen (Champignons, wäiss, Austrëtt Pilze) - 300 g;
- drëschene Gewierz
- Blummen sinn ënnerschiddlech;
- Salz.
Virbereedung
Et ass besser fir de Prozess an zwou Phasen ze divuléieren.
Als éischt, späichere déi hënnescht Zwiebelen a Mieres op Huhn Fett an enger Bratpfanne. Doduerch d'Champignonen a protushim alles zesumme fir 15-20 Minutten, opruffen.
Transfer den Inhalt vun der Bratpfannen an d'Schuel vum Multivark. Huelt d'gehackte Kartoffel, d'getrockene Gewiircher an d'genuch Waasser. Add a mix. Komme mer den "Quenching" -Modus an setzen d'Zäit op ongeféier 50-60 Minutten. Ofgestridden Braten verdeelt op Placken, Saison mat gehackter Knuewel an Blummen.