Mir alleguer, erënnere mech un de gudde Aroma vun enger Rous. Et ass eng witzeg schéi a flott Blummen. Mir houf et awer net nëmmen fir säi wonnervollen Aroma an Erscheinungsbild, mä och fir déi vill nëtzlech Properties, déi dës Blum besitzt. Wesentlecht Ueleg vu rose ass an Cosmetologie a Aromatherapie benotzt. An an der Kiche vun der Dir kënnt e bëssen e fantastesche Kaff maachen. Wéi eng Zort Rosé ginn aus Kaméidi gemaach? Fir hien, net all Zorten vu Blummen wäerte passen, mä nëmmen e Puppelche vu roude a rosa Faarwen. Awer d'Sammlung vu Blummen fir Stau ass nëmme wënschenswäert.
D'Rezept fir Stécker vun der Rose №1
Zutaten:
- rose Blummen - 300 Stéck.
- Zocker - 700 g;
- Waasser - 1 Element;
- Ziträiese - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst eis ee vun de Weeër kucken wéi Dir Maul vu Rosen mécht. Also, d 'Bléieblieder huelen, se wäschen a schneiden den wäissen Deel, well et décke Kaffi fir den zukünftege Stéck ze bréngen. Da setzt se an eng Schossel un an da gi 350 Gramm granuléiert Zucker. Zitmen vun Zitrounsäure, fréier verdünnt an gekachten Waasser. Maacht dës Mass an engem kalege Plaatz a verloosse se fir ongeféier sechs Stonne. Déi zweeter Halschent vum Zocker gëtt an eng Kachzäit gegudt, gemëscht mat engem Glas waarm Waasser a setze mat engem schwaache Feuer. BrŽicher d'Mëllech fir d'Kachen ze bréngen, ëmmer mat engem Löffel ze rühren. Séiss Sirup preparéiert d'Bléieblieder vu Roséë a setze fir op engem faul Feier ze koennen. Ready hausgemaachte Kaffi gëtt op pre-preparéiert a sterile Glaskartiwwere ginn, mat Lëpsen gerullt an et huet sech op de Kapp gefeelt. Mir halen et an engem Keller oder e Frigo.
Einfache Stack vu Rosen
Zutaten:
- Blummen vun Téih Rosen - 200 g;
- granuléiert Zucker - 150 g.
Virbereedung
Mir hunn d'Rousenbléiwen an enger Koler gedroen a spull mat Waasser. Dann verloosse fir ze laang Zäit ze drain an dann iwwer en eememt oder e grousst Schéier ze transferéieren. Mir schlofen Blummenblummen mat Zocker a grëndlech kniwwelen mat Hänn, bis se ze juspelen. Als nächst wäerte mer d'Bléieblieder an d'Botter packen, se an Deckel maachen a se an de Frigo setzen.
D'Rezept vum Marmelbuedem vun der Rose2
Zutaten:
- Rous petalen - 100 g;
- gekachten Waasser - 2 Elementer;
- kierperlech Zocker - 1 kg;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pink Blummen ginn ënnert kale Waasser gewascht, a wäschen se bis 5 Minuten am kachen Waasser. Elo si mir Sirop virbereeden: Mëschung Zocker mat Waasser. Op Wonsch, zitt de Zitrounjus dobäi an ass gutt gemengt. D'Jus vun der Zitroun gëtt e liicht subtile, awer ganz zäitgeméisse séiss Geschmaach vun der Rous. Elo, d'Bléieblieder vun der Rous ginn am Sirup getaucht a gekacht ginn, bis eng onméiglech dichte Konsistenz kritt gëtt. Mir setzen et an engem Pialoque, mir killen et a ginn et fir Téi.
Wann Dir Äre Kaffisbléien vun den erhale Bléieblieder eraussichen, méi lëschteg a smaachen, dann fille se mat Zocker ze fëllen an 3 Stonnen suckelen. Während dëser Zäit ginn d'Blummen e bësse Juice a perfekt mat Zocker zougemaach.
D'Receptioun vun der Marmel vum rose # 3
Zutaten:
- granulierten Zucker - 100 g;
- Blummenbléien vu roude Rousen - 100 g.
Fir Sirop:
- Waasser - 200 ml;
- kierzlech Zocker - 500 ml.
Virbereedung
Bléieblieder vu Roséen ginn an de selwechte Verhältnisser mat Zocker gemëscht, an dann fille mer alles an engem Mier mam Stëfter vun engem Pistil. Als nächst wäerte mir Zockersirup virbereeden: Waasser an engem Kuuscht maachen, et op de Feier setzen a grad all Zuch d'Zocker gi loossen, ëmmer réieren. Duerno gi mer an e Keller deen aus Zucker gemaach gi war a riicht an d'Kaffis aus de roude Blummen bis zu der voller Léift an engem Schrëtt.
Duerno veränneren mer d'Delikatesse fir Botter ze botzen, d'Lidder ze schloen an an de Frigo ze speichern. Dir kënnt Kaf vun enger rose wéi eng Dessert fir Tee servéieren, awer Dir kënnt et och als Fëllung benotzen fir Kuchen a Rollen ze preparéieren.
Léiwer vun dëser ongewéinlecher Delikatesse mussen och Jamm aus dem Schnéi-Puder an der Marmelade vu Äppel schmaachen, wat no einfachen Rezepter preparéiert gëtt.