Garlic ass e ganz populär an nëtzlech Produit mat eenzegaargen Geschmaach an heelen Eegeschaften. Knuewe gëtt als akuter Uebst op verschiddene Platen addéieren, et baséiert op verschidde Knuewssousen an Verkéiersmëttelen, si si net nëmme fir einfache Geméis Salate, mee och fir méi komplexer - mat Fleesch, Fësch a Meeresécherheet.
Also mir Knobliichter kaaft a virleeën. Vergiesst net datt dëst Produkt net wärmt behandelt ginn, dofir ass all seng Nëtzlechkeet bal "Nee".
Garlic Dressing fir Zalot
Zutaten:
- Knuewel - 2-5 Zänndokter (hängt vun der Gréisst);
- Geméisof vun der éischter kaler Pressen (Oliv, Senne Sonnenbléi) - 3 Moossnamen (zum Beispill 6 Icedo);
- Esseg Wäin natiirlech (oder all aner Uebst) - net méi wéi 1 Mauer (dat ass 1-2 Esslöffel);
- e klengen Salz.
Virbereedung
Garlic spillt mat Salz an engem Mier oder duerch ee manuelle Press. Mix et mat Botter an Essig. Mir wart op 5-8 Minuten, Dir kënnt d'Buedemverbrauch duerch e Sëlwer oder d'Saison de Salat ouni Filter hunn.
Ongeféier gläich wéi d'Zitroun-Knuewleche fir Zalot preparéiert mat deene selwechte Verhältnisser, nëmme frësch gepresst Zitrounjus ass benotzt an Esseg.
An den Mediterraan europäesch Länner ass dës Sauce och e Sonnegott oder Eeglo (awer net zesummen). Et ass besser, Wiggeleen ze benotzen fir Salmonellose ze vermeiden. Och addéiere mer e fäerdegen Senf .
Garlic Dressing fir Saloten am Far Eastern Stil
Zutaten:
- Knuewel - 2-5 Zänndokter;
- rout Pabea;
- Kalk;
- Sesamöl;
- Käranderer;
- Sojazooss.
Virbereedung
Mir drénken duerch d'Knuewelche presse, féiere Grond Kärander, Sesamöl, frësch Kalkjus an Sojazooss. Saison mat hënneschte Puder.
Knuichufüllung fir Kellereien
Zutaten:
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Geméishal (Sonnenflower) vun der éischter kaler Pressen - 2 Tabe. Läffelen;
- Seegléck oder Waasser - 150 ml;
- gréng Trëtze vum jonke Knëppel;
- Dill;
- Salz.
Virbereedung
Knuewel gëtt mat engem klengen Salz zerdréckt. Gréng ze fein hackelt. Mixen den zerwuessenen Knuewelche mat gehacktene Grénges, addéiere Geméiswierk an Ueleg.
Mat dëser Mëschung fetze d'fäerdegt frësche Pompushki mat engem Silikonbürst.
Moldawesch Knuewssoassoen "Ehemal" gëtt preparéiert ongeféier fir deen selwechten Rezept. D'Ingrediente bidden och frësch Kraider: Basil, Péitert an Zilantro. Déi Männer sinn reichst mat hënneschte roudech a schwaarz Pärp. Servéiert mat all Menüen. Wann Dir fir d'Fësch servéiert kënnt, kënnt Dir mat Fëscherot koachen.