Rezept fir rosa Lachs gebacken am Ofen

Roum Lachs, oder rozental Lachs ass e Fett mat fettgefällege Fësch, mat engem delikaten Geschmaach, deen Dir genéissen ouni Angscht Extra Foeren ze maachen. Delikater rosatous Lachs zeechent sech duerch eng sanfteg rosa Faarf vum Fëllst, sou beim Kaafen, kuckt op dës Indikatioun, d'Filletfaarf soll net wäiss bléien.

Rezepter fir Iessen, déi rosa Lachs benotzen oder hir delikatessen Kaviar sinn Dutzende ginn, awer mir wäerten déi gréissten Ernährung fir ze kachen - e Rezept fir rosa Lachs an den Ofen.

Lachs Roast gebacken an den Ofen mat Ingwer-Minzesauce

Zutaten:

Fir Marinade:

Fir Sauce:

Virbereedung

Mir mëschen all d'Ingredienten fir d'Zooss an engem getrennten Plat, bedecken et mat engem Film an setzen se am Frigo. Méng rosamlech Saisons, dréit et drënner fir 1,5-2 cm Téi duerch d'Fëller. Mix de Paprika, Zir, Botter an dës Mëschung zu de Inzichten. Sprëtzen ech mat Salz a Pabeeler an leien bis de Ofen bis zu 200 Grad wärmt. Wéi vill ze rozen rosa Lachs am Ofen? Duerchschnëtt 20-25 Minutten, bis zur Preparatioun. Mir servéieren gebacken Fësch mat Sauce an eng Säitentzelle vu Reis oder gebacken Geméis.

Rosamlech Lachs gemaach an déi ganz Folie

Baken Fëschen an der Folie, Dir kënnt sécher sinn, datt et bleaisegen a kräfteg bleift, a rosa gesalft ginn ënnert der Mayonnaise an der Folie gëtt och méi öl, frësch.

Zutaten:

Fir gréng Mayonnaise:

Fir rosa Saitt:

Virbereedung

Mix all Zutaten fir gréng Mayonnaise an engem Mixer zu enger homogen Konsequenz. An der Bauchhëllef vu rosa Lachs bett mir Botter, Salz, Päffera an zwanzeg Zwiebelen. E klengen Ueleg a Uebstfëllung de Fësch op Top. Mir setzen rosa Lachs op enger Folie aus Folie a grëndlech alle Mayonnaise schmieren, packen et a schécke et an de Ofen fir 30-40 Minutten (ofhängeg vun der Gréisst vum Fësch) op 200 Grad. Ganz rosamlech Saisons, souzekréien am Ofen perfekt op eng kalte Geméis Salade.

Rosa Lachs mat Kéis gebak ginn

Fir dësen Rezept brauche mir net e ganze Fësch, awer nëmmen Scheuselen aus Filet, déi mir ënner enger knusprechlecher Kéisekrust backen.

Zutaten:

Fir Kéiskrust:

Virbereedung

Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Op der Backofferen setzen d'Folie d'Ueleg ze fëschen, op Topwäsch a getrockenen Filet. An engem Mixer mëscht d'Ingrediente fir d'Kéisekrust, d'entstiessent Mëschung ass reichschmiereg Fillet. Mir kachen 35-40 Minutten. Servéiert mat Bakbouten a Spargel.

Rosamlech Lachs geréift an Loftfloss

Granny, ganz aus Sauer Crème gebacken - e einfachen Rezept fir Loftbunnen. De Fësch dee souwuel gekacht ass, ass et ganz weich a saftlech.

Zutaten:

Virbereedung

Méng Fësch, dréchen, brutelen et an Miel a fruie et an Botter bis Goldbraul. Mir verschwannen geréischten rosa Lachse an enger propperer Bratpfanne, fir d'Sëll Crème pour sprëtzen a mat Salz a Pabeier. Mir setzen d'Déieren am Aerogrof an huele bei enger héijer Temperatur fir 10 Minutten (bis séiss Creme fänkt un a Bläschen). Readym Miel iessen a Portiounen a räis Sauer Crème Sauce.