Mir bréngen Iech op eng ganz exotesch, originell a festlech Salat mat Avocado a Gurken. Et stellt sech als onheemlech lecker, nëtzlech an nëtzlech. Gleef mir net? Kuckt et Iech selwer eraus!
Salade mat Avocado, Gurken a Kéis
Zutaten:
- Avocados - 2 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Dill - 1 Bunch;
- Kéis - 50 g;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Eegelen gewäsch gi sinn, an e Eemer geluecht, Waasser gegudt an 10 Minutte knapp op mëttlerer Hëtzt gekotzt. Dës Kéier begleeden mir de Rescht vun den Zutaten preparéieren. Avocado-Minette, mat engem Handtuch wëschen, d'Haut gutt sëtzt, d'Steigung erofhuelen an d'Fleesch an d'Kibel ze schneiden. Dir kënnt e bësse méi anescht maachen. Als éischt hunn d'Fruucht an der Halschent geschnidden, en Querschnitt aus der Spuet ass erof. Duerno verbréngen mir mat engem Messer op de Bauteile an hallef a geschnidden de Steen. Dann trennen zwee Hënn, huele de Steen a schneiden d'Haut. D'Fleesch kann mat engem Löffel extrahéiert ginn an an engem Kibelstéck geschnidden ginn, oder et kann op e grousse Grost geräscht ginn.
Weider wäerte mir an d'Geméis virbereeden: mir hunn e Gurke aus enger Schiel, e Ménko ofgeschnidden a geschnidden a mir hunn eng Salade Schüssel. De Glühwénkel ass aus der Hals gekleedegt, duerch Semiring zerféiert. Coole Eeër gi gereinegt, ginn an d'Kibonen geschnidden an verbannen all d'Ingredienten an enger Schuel. Dill, getrocknegt an gehackt. Gidd de Salat mat Zitrounejus, Saison mat Mayonnaise, spréie mat geréischtem Kéis, Päfferi, Salz a schmaachen, süchteg opmëschten a servéieren d'Dier op der Tafel.
Salade mat Avocado, Gurken a Krabstécker
Zutaten:
- Avocados - 2 Stéck;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Krabbenstéck - 50 g;
- Apfel - 1 Stéck;
- Shrimp - 50 g;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Avocado-Ménger, hallef ofgeschnidden, de Knuewelek gezunnen, d'Haut vum Fetus geschnidden, an d'Fleesch zerschmiert Kubel. An ähnlech wäerte mir frësch Gurken zerbriechen, vun deenen mir och d'éischt d'Haut huelt. Apple propper, Koppele Scheiwen a sprëtzen mat Zitrounesaft. Eggs kuken houfreg, cool, propper a feinschnëtt, a Knuewel ass duerch d'Press geschitt.
Shrimp gekacht an gesalft Waasser a gereinegt vun Shell. Crab Stécker ginn opgerullt, mir huelen den Film a schneiden se an d'Kibels. Duerno verbannen all déi preparéiert Zutaten an enger Déift zervéieren, fëllt de Salat mat Garnelen, Avocado a Gurken mat Olivenueleg a mëschen.
Salade mat Avocado, Tomate a Gurke
Zutaten:
- Avocados - 1 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- gréng Zalot - 1 Bunch;
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- frësch Tomate - 2 Stéck.
- roude Glühwäin - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Zitroun - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Blat d'Salade gi grëndlech a kale Waasser gewascht, si si dréchen a rullen eis Hänn op kleng Stécker. Mir wäschen de frësche Gurken mat Zerkleedere Krees a schneiden déi Tomaten mat dënnen Scheiwen.
Nodeems mir d'geschnëtzt Geméis mat Fleesch a Avocado gemat ginn, de Salat mat Sauce seasonen. Fir hir Virbereedung gitt d'gehackte Péiterséi mat kochendem Waasser a lass dech e puer Minutten. Duerno fusionéieren d'Waasser a kombinéieren d'Gréng mat gehackte Knuewel, Olivenueleg, Zitroun Juice an d'Saison mat Gewierzer. Duerno schloe mer alles an engem Mixer un d'Konsistenz vun de Flëssegeschmaachstrooss. D'gesonde Salat mam Avocado, Gurken a Huick ass liicht geklickt an servéiert op den Dësch.