Kürbis Garnéieren

An der Hierscht Saison Kürbis fënnt vill Menüen am Menu. Op Basis vu Kürbis këmmere si sech Gedrénks, Desserts an Pâtisserie virbereeden, baken si onofhängeg an an der Gesellschaft vun anerem Geméis, Korrosagen a Bäilagen. Lescht hu mir décidéiert fir besonnesch op dës Material oppassen.

Kürbis Garnéieren fir Fleesch

De beschte Kniwwel vum Kürbis fir all Zort Fleesch gëtt mat Kraaft potatiséiert. Kürbis purem ass net aus Kürbis gekacht ginn, well et ass ze wäschen. Als Epoch ass d'Kartoffel méi häufiger benotzt, awer fir Wuere vun der Varietéit hu mir beschloss, de Knollen mat Blummen ze ersetzen.

Zutaten:

Virbereedung

Separéiere de Kürbis Zell aus der Somen an kleng Stécker vun der selwechter Gréisst. Setzt d'Kürbis an engem Colander oder Grill fir d'Dampmaschinn enthalen mat den Bléizorten vum Kohl a geschleeft Knuewel vum Knuewel. Bréngt Geméis un Damp z'empfänken. Sage léisst esou vill wéi méiglech Schlof, an et ass besser a reift an engem Mörser mat enger Prise vu Salz. Déi entstinnende geckeg Kueleg gëtt op d'Geméis addéiert a se fusionéiert. Mëscheg de preparéierten Puree mat Botter a Mëllech ze maachen, Gewierzmësche fir ze schmaachen an ze fléien. Puree vum Kürbis Garnish ass fäerdeg, ze dinn direkt nozekucken.

Garnéiert vu Kürbis op Hueber

Äppel, Huesen an Kürbis sinn ideal fir wäiss Fleesch. Sou eng Mëschung gëtt eng interessant geckeg Posch fir Geflügelspezialitéiten an eng exzellenter Optioun fir e vegetaresche Menü.

Zutaten:

Virbereedung

Grindert de Zwiebel a späichert et an Olivenueleg, zesummen mat Ingwer an Apfel Scheiwen. No 15 Minutten addéiert d'Lentiller a fëllen se mat der Nieweroll. Füidd Iech d'Gemësch vu Gewierer, Kürbis-Puree a léisst d'Liquiditéit de Kachen era kommen. Sobald d'Inhalter vun der Pan ze kachen starten, de Feier ofgeschalt a kuken fir ongeféier 15 Minutten - Lentillen gi ganz séier gekachte. Zëmmer de preparéierten Garnier mat gréngen Zilantro ergänzen.

Fast an lëschteg Kürbis Garnéieren Rezept

Zutaten:

Virbereedung

Schéckt d'Musterdengen op eng trocken Bratpfannen a lass si ze halen fir eng hallef Minute. No enger Zäit, raus am Ueleg a fanne d'Ziil Stécker. Spasserovarov Boll, Salz a sprëtzen d'Rescht. Kuckt d'Kartoffel-Tiircher a kleng Feiler a fëschen se fir e puer Minutten. Fügt d'Kürbisse Stücke vun ähnlechen Form a Gréisst. Bring d'Geméis bis mëll, regelméisseg fir d'Brongéiere rëm. E leckere Garnéieren vu Kürbis ass fäerdeg, éier se ze servéieren kann mat Zitrounejus gestippt ginn.

Wéi eng Kürbish Garnéieren am Ofen ze kuken?

Dëse Kéis-Kasserol mat Stéck Kürbis kann e bësse guddes selwergemaachten Iessen an engem häerzleche Begrëff fir all Fleesch ginn. Dëse Kasserolle gëtt einfach preparéiert.

Zutaten:

Virbereedung

Kürbiss Scheiwen zesummen mat Zwiebel. Wann d'Kürbis gräppelt, addéiere de Knuewel an d'Gerüchter aus dem Feier eraus. Separéiere Mëllech, Kéis, Muskat a Eeër, och Proteinen. Saisons déi Geméiss mam Salz. Gitt d'Brout an d'Kibbere vun der selwechter Gréisst, mixen mat der Kürbiskette an d'Zwiebelbraten, a gitt dann d'Kéis- an d'Mëllechgemeng. Lass de Garniss am Ofen 40 Minuten op 180 Grad.