Homemade Kaffele sinn e Geri, dat d'Kanner a seng Erwuessenen liewe. Si kënnen net nëmmen gebraten, an den Ofen gebak ginn oder an engem Multivarquet gekacht ginn, awer och an engem Dueller Kessel gemaach ginn.
Et ass schon eng laang Zäit bekannt datt Geschirze gekacht ginn op Dier erlaabt méi Nährstoffer a Vitamine an de Produkter ze halen, anstatt mat aner Arten vun Hëtztbehandlung. Zousätzlech ass et de Dampmaschinn, deen Iech vill Produkter koennt, ouni Öl a Fette ze maachen, wat d'Liewensmëttel méi verdaulächt an manner kaloresch mécht, an d'Geschirme schmaachen ganz séillech an lëschteg. Loosst eis e puer Rezepter fir Kachen an engem Dueller kachen.
Huele Kussel an engem Dueller Kessel
Zutaten:
- Poulet - 250 g;
- Zon - 1 St .;
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi kënnt Kuschletäle bei engem Dueller Kessel? Also, fir ze begéinen mat Zwergen, weiche vun engem Schäffel, reiben mir op e grousst Raster an richtig mëschen mir mat engem Pouletkraaftwierk. An deem empfange Gewiicht drénken mir an engem Ee a wäschen Brout Kriibs, Salz, Pärserkraaft a Geschmaach, eng kleng séiss Creme an nees alles gemellt. Mat nassen Hänn bilden kleng kleng Kéisselen an setzen se an d'Téicher vum Damp.
Deckt dann den Container a kacht fir 30 Minutten.
Readyiichte Poulet an engem Dueller Keller ginn op den Dësch hei mat enger Sauce servéiert a geschmaacht Iech op Ärem Geschmaach.
Koteletten aus Turkei an engem Dueller Kessel
Zutaten:
- Fëschfilet - 600 g;
- Zon - 1 St .;
- Ee - 1 Stéck;
- Waasser - 0.5;
- Reis - 70 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Kachele bei engem Duebel Kessel ass einfach genuch a brauch net vill Zäit an Energie vun Iech. Zwiebel gi geschmaacht a mat Türkei a Blenderen zerquetscht, oder mir duerch eng Fleeschrauerei passen. An der entstinn Fënsteren addéiere mer e Pouleterei, Salz, Schwaarz Puder fir ze schmaachen. Duerfir gi mir e bësse Waasser, fir datt d'Spiichte Juicer a méi wäiter ass. Niewt Kach dir Salz a Salz gesammelt, ofkillt a gemëscht mat Fleesch. Hänn knapp am Këllt Waasser a bilden kleng kleng Kéisselen, ongeféier d'Gréisst vun engem Iwan. Mir setzen d'Kachelen an engem Dampbad a kochten ongeféier 30 Minutten. Mir servéieren Kittelen, gedämpft mat frëschgeméissem Geméis an all Garnéieren.
Fëschschnouer an engem Dueller Kessel
Zutaten:
- Lach Filet - 600 g;
- Zon - 1 St .;
- Ee - 1 Stéck;
- Laang - 50 g;
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Curry - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De Fëlle vum Lachs ass zweemol mam Fleeschmolper geleet, zesumme mat geschnuelte Zwiebelen an Mueres an Mëllech a liicht gedréckt Laang. Déi entstinn Mass vun Salz, Pabeier fir ze schmaachen, d'Ee, déi aner Mëllech ze addéieren an als gewënscht Curry ofginn fir d'Faarf. Déi ganz Mass ass grëndlech gemengt, bilden mir d'selwescht kleng Kéisselen mat nassen Hänn a lass se op de Grill vum Dampfer. Wéi vill ze schéissen Kotten aus Lachs an engem Dueller Kessel? Den Container mat engem Deckel schloen, de Timer fir ongeféier 25 Minutten festleeën a waart op de Ready Signal. Am Enn vun der Zäit servéiere mir e preparéierten Iessen mat Kraider a frëschgeméissegen Geméis.
Rëndfleesch Pattien an engem Dueller Kessel
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Zon - 1 St .;
- Ee - 1 Stéck;
- wäiss Brout - 50 g;
- Mëllech - 150 ml;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Brot, deen an der Nier oder Mëllech gespaart ass, duerno gequetscht a gemëscht mat Rëndfleesch. Zwiebel gi vun der Schock ausgehöhlt an op engem grousse Riet erausgeschloen, oder mir duerch eng Fleeschrauerei passen an dann mat Hackfleisch gemëscht ginn. Fanne d'Ee, Salz a Pärpermesse fir ze schmaachen. Kucke mir Kottenzen, setzen se an engem Dampbad, bedecken en Deckel a kafen fir ongeféier 25 Minutten. Mir servéiere en Geriicht mat ärem Lieblingsseitlech a Geméis.
Gutt Appetit!