Brout preparéiert zu Häerz, et stellt sech natierlech, méi schmaacht a méi nëtzlech wéi kaaft. Mir bidden Iech einfach Rezepter vu wäiss Brout an e Broutbuer, deen Är Famill et schëlleg schätzen.
Een einfache Rezept fir wäisser Brout an e Broutbuer
Zutaten:
- Weessmehl - 530 g;
- Olivenueleg - 10 ml;
- Salz - 5 g;
- Dréchewiichte Réckstand - 15 g;
- wäiss Zocker - 10 g;
- Waasser - 375 ml.
Virbereedung
An der Broutmakele Kapazitéit, decken mir am viraus ofgeschniddene Miel. Elo gi mer Salz an d'Olivenueleg. Als nächst wäerte mir trocken Hef a Zocker ofhuelen. Fëllt eng trocken Mëschung mat coolem geféierleche Waasser a setze de Gerät op de "Normal Brout" Modus. Mir setzen d'Kéierezeit ongeféier 4 Stonnen, an d'Krust - d'Mëtt. Trefft de waarme Brëll vorsichtig aus der Bäckerei, lee waart op den Dësch an iwwerdeckt eng Zäit laang mat engem Handtuch.
Delicious wäiss Brout an e Broutemer - Rezept
Zutaten:
- Weessmehl - 465 g;
- Maiskee Flou - 115 g;
- Mëllech pasteuriséiert - 355 ml;
- Botter - 35 g;
- Salz Salz - 5 g;
- Zocker - 15 g;
- Kammermann - Prise;
- Fast-Acting Hefeg - 10 g.
Virbereedung
Am Container vun der Broutmakel gutt gefall pasteuriséierte Mëllech a cremig geschmëlzt Butter. Mir gi an zwou Aarte vu Miel, mir ginn Salz, Zocker, Hefeg a Kammermusek. Mir wielt de Programm "Franséisch Brout" op dem Apparat a setzen d'Zäit fir 4 Stonnen. Nodeems de Klang an den Toun signaliséiere musst de waarme Brot vorsichtig huelen an et op de Kockel ze killen. Nees, a schneiden se an d'Scheiwen a servéiere d'loft a mëll Brout op den Dësch.
Wäiss Brout op Kefir an Broutbudler
Zutaten:
- Miel - 125 g;
- Kefir - 305 ml;
- Weessmehl - 355 g;
- Trockend séier Hefegrouf - 5 g;
- wäiss Zocker - 10 g;
- Salz gutt - 5 g;
- Geméishalter - 15 ml.
Virbereedung
Ewei de wäisse Brout beim Brout maachen, waarm waarm. Dann gitt an den Eemer vum Apparat Geméis-Ueleg an e waarme Fermentemilchprodukt. Als nächst wäerte mir Salz, Zocker gi sinn a befrënnt an zwou Zorte Miel. Am Schluss kënnt d'Hefung erofgelenkt ginn an de Brout mécht. Mir setzen de "Bread" -Modus, mir weisen op d'Gewiicht vun 750 Gramm, d'Zäit ass ongeféier 4 Stonnen an d'Krust ass donkel. Ready Mais Brot mat enger knuspäckescher Krust gëtt sëch opgeholl, op de Kockel gekämmt an dann a Stécker geschnidden.