Et ass super, wann d'Platen net nëmmen lecker sinn, awer och schéin opmaachen. Sou eng Ernärung a Appetit verbessert, an d'Stëmmung géif opstoen. Mir schwätzen elo vun engem vun dësen Gerichten an erzielen Iech wéi Dir Nuechte vu Nuddelen mat Hackfleisch ugeet.
D'Rezept fir Macaroni "Nest mat dem Hackfleisch"
Zutaten:
- forcemeat - 400 g;
- Macaroniesspillen - 500 g;
- Kéis - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Fänken d'Zwiebelen an d'Muerten drënner op engem grousse Riet. Op vegetaterleche Ueleg, fritt d'halle souwuel vun zwaken an caroteren bis hallef fäerdeg. Gitt Iech an enger Pan mat Geméis 400 ml Waasser, addéiere séiss Crème an addéieren fir de Goût. Mir bréngen d'Sauce praktesch fir e Kachen, soubal d'éischt Blasen erschéngen sinn, bréngen d'Bratpfannen aus dem Feier.
An der Ofschaum gi mer d'zweet Halschent vun der Zwiebel, Salz a Pärp, a kniet et. Mir setzen d'Macaroniennester fir solle 1 Minute am kochend gesalzene Waasser. Et ass wichteg datt se net ausstierwen an hir Form ophalen. D'Form fir Backen fett mam Geméiswierk fett, mir setzen de Macaroni nidder an et, gesënnegt Fleesch am Zentrum vun all eenzel, räis d'Saoss iwwer d'Waasser a sprëtzen mat gerot Kéis. Nuddelen Nuddelen mat Néckfleesch am Ofen bei enger Temperatur vun 180 Grad 30 Minutten.
Nest aus Nuddelen mat geréckelt Fleesch an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Nësteten Nuddelen - 5 Stéck.
- Zwéin - 2 Stéck.
- Pork-ground beef - 200 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Crème vun 20% Fettgehalt - 3 Tabe. Läffelen;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir setzen d'Nest an enger Déift Brout. An der Nierfbuttek fanne mer zerbéiss Zwéi, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen, a mixen dann. Verdeelt d'entstinn Mass an d'Mëtt vun all Nest. Onion fein gehackt, Karrott dräi op engem Rutsch.
Mir verbannen Creme, Tomato-Paste, Gewierzer a Salz. Sprëtzen d'Nëselen an d'Muerten, a gitt duerno d'Sauerstoff. Mir addéiere Waasser, et sollt sou vill sinn datt d'Nester praktesch iwwerdaacht hunn. Mir setzen de Nest an enger Bratpfannen op dem Feier, soubal d'Flëssegkeap klëmmt, de Feier op e Minimum reduzéiert a bréngt d' Nuddel aus Nuddelen bis fäerdeg.
Nest aus Nuddelen mat geräiftem Fleesch a geschmëlzt Kéis
Zutaten:
- Nësteten Nuddelen - 6 Stéck.
- Rëndfleesch - 400 g;
- Kéis - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz, Piper, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Grind de Läffel. An der Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen, d'Zwiebelen a preparéiert minste Fleesch. Fréucht bis do. Op engem grousse Rietser räusse mer Kéis. Wann et ze mëll ass, da kann et fir 10 Minutte am Frigo maachen. An der fäerdeger Ofstëmmung addéiere mer 50 ml Waasser, gerappt Kéis, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. Ruffen gutt a fir 2 Minuten op.
An Salz gesammelt mat der Zuel vun Vegetarier, kachen d'Nist bis fäerdeg. Passt sécher datt se net ausstierwen, si kënnen net verdaut sinn. Duerno hunn mir se op Placken verbreet, mir plackéieren op d'Uewerkuer, sprëtzen ech mat Kraider an servéieren se op den Dësch.
Nest aus Macaroni mat Schwanz Fleesch an engem Multivark
Zutaten:
- Macaroniennest - 8 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Schweinefleesch - 400 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Kéishaart - 120 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Dëse Pork gëtt mat Zelter duerch e Fleeschrauerschrëft geleet, mir addéieren Ee, Salz a Päffern ze briechen. Déi entstinn Mass verspillt. Am ënneschten Deel vun der Multivarka hunn mir Nuddelen nërdlech verpackt, mir hunn d'Fleesch geregelt Fleesch op d'Uebst, iessen an d'Waasser fir eis Nuechten ze bedecken, dobausse Salz ze schmaachen. De Cover multiplizéiert of, schreift de Modus "Pilaf". Soubal wéi de Signal gesongen huet, an den Ausgab vum Kachprozess bekannt ze maachen, sprëtzen d'Nester duerch e Feierrotte mat Kéis. Minuten duerch 2-3 Platen si prett.
Léif Macaroni, da kann d'Menü mat engem neie Geriicht variéieren a Spaghetti mat geräiftem Fleesch kochen.