Aerogril ass eng super Alternativ zum Ofen. D'Platen an et ass onheemlech gutt an nëtzlech. Elo soen mir Iech, wéi Dir Fleesch op Héichtouren ze kachen.
Fleesch a Folie am Aerogrill
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Mayonnaise - 150 g;
- Liewensmëttel fir Fleesch;
- Knuewel - 5-6 Zänn;
- Salz.
Virbereedung
Pork ass e ganzt Stéck Minette, getrocknegt, duerno mat engem scharf Messer, mir maachen e puer Schnëtt, an déi mir Knuewelche vum Knuwwel zck huelen, et mat Mayonnaise maachen an se mat Gewieres reele. Mir deckt den Container mat Fleesch mat engem Nahrungsfilm a verloosse se bei 1,5 bis 25 Grad. Duerno hunn mir d'Fleesch op der Folie verdeelt a festhalen. Mir leeën de Fleesch op der Mëllechstrooss op de Mëttelgras vum Loftbunn a bei 230 ° C fänken mir 20 Minutten bei héijer Belëftungsgeschwindigkeit. Duerno wäerte mir d'Temperatur vun 180 ° C wielt a weider 30 Minutten fir mëttel Loft preparéieren. Keng Fleesch geschnidden an d'Scheiwen a servéiert mat Garnéieren oder se benotzen fir Sandwichen.
Fleesch aerogrill - Rezept
Zutaten:
- Schecken aus Schweinefleesch - 6 Stéck.
- Zitroun - Hallef;
- Knuewel - 6 Zänn;
- Zon - 1 Stéck;
- Gewierzer fir Schesch Kebab ;
- Geméiszort, Salz.
Virbereedung
Zwiebel an Zitroun ginn an dënn halle Rieder geschnidden. Knuewelcher Nuechten flaach op der Messer oder geschnidden an Scheiwen. An enger Schossel sprëtzen de Fleesch, fänken Zitrounen, Zitroun, Knuewel, Salz, Gewierzer a Mëschung. Loosst d'Fleesch fir 1 Stonn bei Raumtemperatur marinéieren, da schloe se an d'Käl op 12 Stonnen, duerno fuere d'Zwiebelen, Knuewel, Zitrone a Fleeschstécker op den Uewergrill vum Loftfloss gelagert, mat Geméisgas gesammelt an 1 Stonn op 200 ° C backen. Dann ass d'Temperatur op 170 ° C reduzéiert ginn, dach d'Fleesch iwwer déi aner Säit, spréie mat erléissegem Ueleg ze baken a backen, bis d'Krust 15 Minuten dauert. D'Temperatur gëtt bis 140 ° C ernimmt a gekacht bis d'Fleesch zielt.
Fleesch mat Kartoffel am Loftbunn
Zutaten:
- Pork Hals - 500 g;
- Gromperen - 600 g;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Oliven - 200 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- schwaarzer gemengt Pfeffer, Oregano, Salz.
Virbereedung
Mir schneiden de Fleesch duerch Portiounsdeltaen, duerno Salz, Päfferi an leeft se op der Gréisst vum Schimmel, sprëtzen d'Oregano op der Spëtzt. Mir maachen e Mayonnaise Mesh, mir setzen op d'geschnittene Kartoffel, d'Mayonnaise, d'Zwiebelgeschnëtzung, d'Oliven an de gerafte Kéis. Op der Gréisst vum Loftbéi gëtt et 40 Minuten bei der maximaler Temperatur.
Fleesch mat Geméis an Aerogrill
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Muerten - 150 g;
- Champignonen - 120 g;
- Kéiswierk - 130 g;
- Zon - 140 g;
- Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel ginn gereinegt an zerðilten duerch Semiring. Karrott an d'Bande geschnidden. Schockela geschnidden Scheusen iwwert de Faseren, all Breed ass ongeféier 1 cm. Op béide Säite schéissen d'Schecken mat engem Hammer. Wäscht Champignonen an Placken geschnidden. De Käse gëtt op engem grousse Riet Am ieweschten Deel vun der Form, fiert éischt op geschnëtzten Zwiebelen, dann Karrater, Fleesch a vun Uewerflächelen déi gehackte Pilze. All Pabeier a Salz ofsaachen. D'Uewerfläch gëtt gerot Kéis, dee mat Mayonnaise gutt geschmiert gëtt. Um Enn vun der Loftbunn setzen se e klengt Gitter, a mir setzen d'Form mat Fleesch. Déi éischt Halschent vun enger Stonn ass bei 220 ° C gekacht an dann e puer 15 Minutten - bei 180 ° C. Fleesch mat Geméis gebak ginn am Aerogrill,
Fleesch am Aerogril am Mouch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1,5 kg;
- Salz, Aromen fir Schesch Kebab.
Virbereedung
Pork geschnidden an Portiounen, Salz, addéieren d'Gewierzer a stinn an eng Hülse fir d'Backen. D'Kanten si mat Clips befestigt an an d'Mëttelstiel vun Aerogrill geschéckt. Mat mëttlere Belëftung a bei 205 ° C bereet 1.5 Stonnen.