Plov ass eng vun deene orientaleschen Iessen, déi amgaang adaptéiert an an der Kichen genuzt hunn, e gudde Plaz ze genéissen an erreechbar populär ze genéissen. Dofir sinn d'Rezepter fir e leckere Pilaf ze kachen a si brauche keng Reklamme.
D'Rezept fir e leckere Pilau aus Schweinegär
Zutaten:
- Korkfräisch - 0,7 kg;
- Reisegrotte - 0,55 kg;
- waarm Waasser - 800 ml;
- Zon - 225 g;
- Muerten - 375 g;
- Chili Pepper - 1 St.
- Knuewel - 1-2 Koppelen;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 250 ml;
- Forfait fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
Fir e lecker Pilaf ze koennen, ass et néideg fir de Fleesch richteg ze brong. Duerfir wäerte mir et wäschen, dréchen, an e kleng Scheiwen schneiden an et an e gutt erhëtzt Ueleg, an en Kaffis oder en déif Kasseroll mat engem décke Bunn zitt. Mir halen de Fleesch op héijer Hëtzt, rëeeg, bis d'Appetitfär kaaft ginn.
Ouni Zäit ze verschwannen, veruersaachen ech d'Hallefkrees mat Zwiebel a Muertsträifen a fänken um rudde Fleesch. Mol all zesummen bis d'Weichheet vum Geméis um ongeféier 15 Minutten. An der Zwëschenzäit gräifen d'Räis Croup grëndlech a klore Waasser. Fir e idealen Reisresultat ass et besser fir speziell Varietéën ze wielen fir d'Pilaf ze preparéieren oder op mannst dämmt.
Op d'Vegetatioun vu Geméis servéiere mir eng Paus fir ze pilaf, Buedem schwarze Pfeffer a lass de preparéierten Reis. Huelt et virgekillt Waasser, pre-Salz dat viru Schluss, addéieren d'geschäffelten a geschuelene Koppen aus Knuewel, léisst se ganz an en Hënn vu Chili Pepper.
Nodeems de Pilaf gutt ass, reduzéiere mir de Feier op eng Duerchschnëtt an mir sti fir Feeler bis hallef Ree. Maacht d 'Inhalter vum Kasser net! Duerno verdeele mir den Deckel mat engem Deckel, reduzéieren de Feier op e Minimum a lass et et nach eng zéng Minutte maachen. Duerno räissen mir de Geriicht aus dem Feier a packen et grondsätzlech fir ongeféier 30 Minutten.
Tastest Pilaf mat Poulet an engem Multivark
Zutaten:
- Hickfleesch - 0,75 kg;
- Zon - 275 g;
- Muerten - 280 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 200 ml;
- waarm Waasser - 800 ml;
- Reis fir Pilaf - 520 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- bitter Pärp vu klenge Gréisst - 1 St .;
- Forfait fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Nodeems Dir direkt un d'Pilafpréparatioun an e Multivark fortgelaf ass, bereet Iech all néideg Produkter un. Rice Grutten gi ganz suergfälscht a siwecht ongeféier zwanzeg Minuten. Zwiebel gi gerein an hallef Roude- a Kibelstécker, Karottenmëttelen ginn gereinegt a geschnidden. Huele Fleesch ass mat kale Waasser gewascht, eis Trommel aus der Feuchtigkeit mat Papiertéierdüschen a geschnidden an kleng Stécker arbiträr Form a Gréisst.
Mir maachen de Multivark umellen, wielt de "Baking" oder "Friem" -Modus op der Tafel an ennerhuelt de Geméisoffaart Ueleg. Wann de Poulet zimlech Fett ass, da kann d'Uelegmenge liicht reduzéiert ginn. Fillt d'Fleeschstécker zu engem lecker Rouge, fänken d'Zitroun preparéiert an a fanne vu fënnef bis sief minuten Karrott an och Barbe bis mëll, rührt. Awer loosst d'Wäiss erof fir Pilaf, Buedem schwarz Pfeffer, a verdeelt de Reisekuch, eent d'Waasser erof ze drénken, an där et wäsch faul a nees nach gewascht wier. Nächst Kéier
No 40 Minutte verspriechen de Reis fir d'Bereetschaft an wann et néideg ass, d'Kënneg Zäit fir eng weider 15 Minutten ze verlängeren. Op der Bereetschaft verloosse mir den Iessen an der "Heize" -Modus fir eng weider fofzéng Minutten a kann op den Dësch servéiert ginn a verdeelt e gudde gudde Plast op de Placken. Separat kënnen Dir frësch Geméis oder eidelen Zwiebel servéieren.