D'Popularitéit vun Kichen Accessoiren, déi e gudde Fleesch servéieren an den Ofen virbereeden, wuessen all Dag. Nodeems allgemeng Fleesch, gebakzt an enger Folie oder engem Ruch, ass vill méi séisser wéi einfach op engem Bakblech geréift. Als nächst wäerte Dir mat der éischter Variatioun vun de Kachen kennen léieren a léiere wéi Dir Fleesch op der Plack mécht.
Fleesch gebak ginn an der Uewerflakcher
Fleesch op der Uewerfläch am Orakel, e Rezept aus deem een heefegst Gäscht an der moderner Kichen ginn ass, gëtt als ganzt Stéck preparéiert an an der Form vum Schläifen, ergänzt mat Geméis, Pilze, Fruucht, heiansdo Beeren, Kéis an aner Begleedungszorten. D'Vielfalt vun gastronomesche Kombinatiounen vun dëser Art gefällt den Aen a mécht Iech Platen fir all Geschmaach a fir all Dësch.
Fleesch "Garmoshka" an der Folie
Vun dem ausgeschniddene Rezept léiert Dir wéi Dir Fleesch ze koennen an den Ofen ze koennen, sou datt et net nëmmen schmaache lecker, awer ëmmer fest, originell an ongewéinlech sinn. Dekoréiert an der Form vun engem Harmonica-Schweineschaart, deen an enger Kombinatioun mat Tomaten, Kéis an eng Rei vu Gewierer gehackt gëtt, gesäit et wéi en Meeschterwerk op der Tafel an beeindruckt mat hirem fantastesche Geschmaach an iwwerraschtend Aroma.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1,3 kg;
- Tomaten - 300 g;
- Kéis - 250 g;
- Ueleg - 60 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
- Paprika - 15 g;
- gemengt Mëschung vu Pfeffer - 10 g;
- Basil, Gewierz, Salz.
Virbereedung
- Porkkaramell gëtt duerch eng Distanz vu ronn zwou Zentimeter geschnidden, net ze schneiden bis zum Enn an doduerch d'Form vun engem Akkordeon.
- Schmaachen de Kéis an d'Tomaten mat de Placken a schneiden den Klumpen mat enger Mëschung vun de restlichen Zutaten.
- No e puer Stonne gëtt een Tomatenbecher an e Kéisereau an d'komesch geschnidden Schnëtt geholl.
- Tie "Polentea" mat der Fëllung vu Kasserin a mat Folie gewéckelt.
- No enger halwer Stonn koumen an de Ofen bei enger Temperatur vun 190 Grad, gëtt d'Fleesch gebak ginn an der Folie wäert fäerdeg sinn.
Fleesch mat Kartoffelen a Folie
Déi bescht Iessen fir Iessen oder Dinner, alldeeglech a festlech, wäerte Fleesch a Kartoffel am Folie maachen. D'Kompositioun ka geännert ginn andeems aner Produkter eropgoen, déi nëmmen d'Palette vum Goût verbesseren an et méi räich ginn, an d'Nahrung ass méi faarweg a originell.
Zutaten:
- Gefligel, Ribbelen oder Fëllze - 600 g;
- Gromperen - 1,2 kg;
- Zon an gréng zum Geschmaach;
- Ueleg - 30 g;
- caraway Somen - Prise;
- Oregano - Prise;
- Sengem a Mayonnaise - 70 g;
- Greens, Gewierz, Salz.
Virbereedung
- Fleeschprodukt muss réforméiert preparéiert ginn, a kleng Portioune geschnidden an marinéiert an Mardard-Mayonnaiss-Mëschung mam Knuewel.
- Niewent Knuewt Kartoffel Tëlee oder Scheiwen, Ueleg, Salz, aromatiséiert mat Gewierzer.
- Layeren d'Komponenten an Schichten, alternéierend mat zwou Zorte Ziilschnëtter, an eng Schimmel mat engem Folie Blend ze lafen an d'Kompositioun mat därselwechter Schnëtt vun uewen ofzedecken.
- Baken Fleesch op der Uewerflakk am Ofen an dësem Fall féiert eng Stonn an eng Hallef. Wann Dir Hëllef vu Rëndfleesch brauch, da sollt d'Liewensmëttel fir drësseg Minutten méi laang gebacken ginn.
Fleesch op Franséisch an der Fieder
Fans vu Kéiskrust ass Wäert op Fleesch a Franséisch an der Uewerfläch an de Backofen. Déi Basisversioun vun der Miel schliesst, zousätzlech zum Fleeschkomponent a Gewierz, Zwiebelen, Mayonnaise a Kéis. Oft ass et ëmgebaut mat Zousatz vun Tomaten, Kartoffel, Pilz, Zitrounfrucht, déi net nëmmen d'Daft méi séisser maachen, mais och dréit et an e méi onofhängeg a brauch kee Positiounen.
Zutaten:
- Schweinefleesch Schëllerklingel - 1 kg;
- Ampullen - 260 g;
- Kéiszips - 280 g;
- Eebaart - Mayonnaise - 120 g;
- Zitroun - 80 g;
- Fett - 40 g;
- Drëchen.
Virbereedung
- De Spatel ass a Stécker geschnidden, geschlagen, marinéiert an enger Mëschung aus Zitrounejus, Salz a Biere.
- Loosst Scheif op ölabschnëtteg Deel vu Folie, d'Knechten bilden, d'Dekoratioun vun de Säiten.
- Schéckt d'Geriicht op den Ofen bis de Jus an d'Veredelung vun der Base vum Iessen erscheint, de Zwëschenzäit opbruecht an d'Zutaten viru 10 Minutten virbereeden.
- Schliissend hunn si d'Kiche mat Kéis an Mayonnaise iwwerdeems a ginn e Rätsel.
Roll vu Fleesch am Ofen an der Folie
Keng Fleesch leeën Fleesch an der Uewerflak mat der Dignitéit gemaach an all déi, déi net ëmmer nëtzlech sinn, d'Wurstproduktioun ersetzen. Eng Scheffe vun enger Rolle aus engem Rind oder Schweinefleesch Flank kënnt onméiglech op Brout fir e Sandwich zum Frühstück a leet och e Fleesch op engem festivt Dësch. An de folgende Rezept hëlleft eng sou Fleesch wéi virdrun ze baken.
Zutaten:
- Flank - 1,5 kg;
- Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Moschter - 30 g;
- Laurel, eng Mëschung aus Pfeffer.
Virbereedung
- D'Flank gëtt gebilt, mat Ouschterméis a Buedem mat Knuewel a Lorbeen gerot.
- Klappe déi Schicht mat Rull, mam Bann mat engem String, op enger Plack a Seech.
- Fanne d'Produkt fir zwou an een halleft Stonn bei enger Temperatur vu 185 Grad, a no der Ofkillung a Ofkierwebung de Fuedem an d'Portiounen ofgeschnidden.
Fleesch a Folie Becher
Alternativ ass et méiglech, de Fleesch op der Planzenzäit deelweis ze dekoréieren, mat engem Kaffismas oder enger Geméismix ergänzen. Vergiesst net iwwer Gewierzer, déi an dësem Fall méi adäquat ass wéi jee. Serve dem fäerdegen Fleesch, gebak ginn an als Folie, wéi et leeft op enger Platte an dreemt d'Kante, oder verdeelt d'Inhalter op engem Iessen, dekoréiert d'Blieder mat Blummen.
Zutaten:
- Hals - 1 kg;
- Kartoffel - 900 g;
- Zon - 300 g;
- Tomaten - 240 g;
- Kefir - 220 ml;
- Fett - 35 g;
- Hops-suneli, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Den Hals ass a Portioune geschnidden, an enger Schüssel mat engem geschniddene Zier, Kefir, Salzmarinade kombinéiert a Gewierze mat Gewierzer.
- No e puer Stonnen begleeden se de Geriicht ze dekoréieren. Fir all eenzel Folie vun der Folie, de Hals verbreet, aus der Marinade ausgemaacht a mat halle Réng frësche Zwiebelen erdeckt.
- Top sinn gesalzt, geölt a mat Kaffistoff an Tomaten gewürzt.
- Fold d'Kante vun de Schnëtt an bilden d'Poschen.
- D'Platen gi prett fir eng Stonn op Bakewee op 200 Grad.
Fleeschstéck am Orakel an der Folie
Och an deenen alen Deeg hu vill Fleesch vu Fleesch oft op dem Spill bäigedroen, ëmmer e séissen an lëschteg rouden Delikatesse ginn. De Meeschteren, datt d'Proprietairen am Besëtz gehéieren, ass net aktuell a maacht, mä wéi Dir Fleesch op der Uewerfläch an de Backofen koennt, versicht eng Perfektioun unzepaken ze kafen.
Zutaten:
- Skulpturen oder Schneiden - 1 kg;
- Fett - 30 g;
- Moschter - 40 g;
- Knuewelchen Knuewel - 4 Stéck.
- Liewensmëttel, Salz.
Virbereedung
- Eng Fleesch Scheiss gebrennt mat Senne, Knuewel, Attraktiounen, et ass gesaalt Grouss a Verkeefer an engem Package net fir de Kühlschrank Regel fir e Dag.
- Bereet de Bakstrooss an der Folleg sechzig Minuten bei 200 Grad.
Fleesch a Folie a multiverséierter
Vill Leit hu scho geschafft, de Virdeel vu Kachen ze kafen mat Hëllef vu Multivaro-Geräter. Unifikéierend Heizung an onofhängeg Temperatur an den Produkter ass e ganz onkomplizéierte Effekt, deen den Geschmaach vum preparéierten Puddel positiv beaflosst. Fleesch, gebak ginn an enger Folie mat Prounebranche an engem Multikultarkrank, ass besonnesch däischter, mëll a schaarf, wéi Dir se fannt d'Meeschterung déi folgend Recipe.
Zutaten:
- Schweinefleesch oder Kallek - 1 kg;
- Prunen - 30 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- Knuewel Knuewel - 3-4 Stéck;
- Präisser, Kraider, Salz.
Virbereedung
- D'Fëllen an d'Portioune geschnidden gi geschlagen, mat Mayonnaise, Salz, Gewierer, Knueweess.
- Prunen ginn gewaschen, gedämpft, zerdréckt, an d'Mëtt vun all Scheiwen gesat.
- Roll Produkter Rollen, déi an der Folie gewéckelt sinn a verhënneren a Multicasting.
- Fannen e Plat iessen op der "Bake" Stonn.