Kakao Glasur - déi einfach a lëschteg Rezepter fir selwer dekoréiert Kuchen ze dekoréieren

De Kakao gleewt einfach a ouni Succès hëlleft de Kuch, Pär oder aner Pâtisserie ze dekoréieren. Mat der Hëllef vu normale Schockela Fudder kanns du eng festlech delikatesse dekoréieren, en Dessert vun Sättzung setzen oder d'Mannerjäreger vum Pâtissier Cooker verdeelen wann Dir eng Behandung mécht.

Wéi et Kakao gemaach gëtt?

Wann Dir d'Basis leet, op där d'Schockelessere vu Kakao gemaach ass, kënnt Dir hir weider Benotzung bestëmmen.

  1. Wann d'Rezept fir d'Preparatioun vu Kakao Glasur d'Verwäertung vun Mëllech, Creme an Ueleg ubitt, sou eng Séiss kann sécher benotzt ginn fir den Dessert ze dekoréieren. Et ass gutt, glanz an frësst gutt. Et mécht oft Schmoeden op de Kanten vum Produkt.
  2. Een einfachen Kakao Glasur op dem Waasser härt séier härzeloossen, säin Geschmaach gëtt net esou weich wéi Mëllechbasis, awer net manner Mëllech.
  3. Dir kënnt d'Glasur nëmmen aus Kakao maachen, awer d'Zusammensetzung vun donkel Schocki ze addéieren, d'Konsequenz vun Delikatesse gëtt méi glat an de Geschmaach wäert sech séchert.
  4. Glanz oder "Spiegel" Glasur gëtt wann Dir Gelatine fir d'Zuel addéiere kritt, an zousätzlech zu Kakao ass et néideg Schuel.
  5. Gëfteer Glaze vu Kakao ass op Basis vu séisser Crème oder e Kondensmilch gemaach, et friesse sech net am Prozess vun der Produktpräimung.

Kakao a Mëllechfriessung

Déi einfachst Manéier fir hausgemaachte Kuchen ze dekoréieren ass d'Iessen fir e Kuch aus Kakao a Mëllech. Waasser mat sou enger séisser Schéinter kann d'ursprénglech Smudder op der Uewerfläch vum Produkt ausmachen. Och dank der flësseg Konsistenz gëtt d'Uewerfläch méi weider imprägnéiert, ier d'Glasur killt. Nieft dem Kuch ze maachen, kann d'Crème benotzt ginn fir Kaffekuchen ze dekoréieren oder als Topping fir d'Glace.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Kocke mat Zocker mixen.
  2. An engem dënnen Rummel, bréngen d'Mëllech an d'Trockenméisung, bréngt et an d'Bremsen.
  3. Heizen der Mass zu engem Kachen a koch fir 5-7 Minutten.
  4. Lass de Container, de Inhalt e bësse cool, d'Ueleg drénken, rousen.
  5. D'Glasur vun Mëllech a Kocke gëtt waarm benotzt.

Chocolat Glaze vu Kakao a décke Creme

Glaze vu séiss Crème a Kockel ass sou lëschteg datt Dir et mat engem Löffel iessen kann. Si mécht vill verschiddene Séisses: Kuche, Donuten, Kuche, Eclairen. E bëssi séiss Geschmaach vun séiss Crème ass perfekt kombinéiert mat Schockela. Den Haaptvorteil vun dësem exzellente Fudder ass datt Dir net braucht ze briechen! Wann Dir braun Zucker anstatt wäiss bluëcht, wäert d'Iessen mat engem Karamellaroust kommen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Zocker, Vanille a Kock dobäi ginn.
  2. Gitt d'Waasser a féckt eng décke Sturm ouni Klumpen.
  3. Gitt d'Zooss, ruffen gutt a benotzen direkt fir den Zweck.

Kakao an Botter Glasur

Dëse Rezept fir Kakao Glasur ass sou einfach wéi et anescht wéi aner ähnlech. De Fondant gëtt mëll, glanz an ganz saturéiert. Huelt eng Hälschent vun enger Schock Schockela a schmaacht méi lieweg. Dës Glasur frësst gutt an de Frigoen a behält dës Form net härte vill, mee verbreet net. Vun dëser Creme kënnt Dir Inskriptiounen op der Uewerfläch vum Kuch maachen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Zocker a Kakao z'iessen, an d'Flëss drénken, d'Rouer ze räissen aus den Klumpen.
  2. Gitt d'Stéck Schocki, waarm et fir e Kachen. Kache fir 10 Minutten.
  3. Dréit an d'Glasur vun Kakaobutter, rëm a riicht direkt direkt.

Glaze vu Kakao a Waasser

D'Glace vu Kakao a Waasser fir e Kuch ass prett fir ze hellefen. Et gëtt fir eng voll oder deelweis Dessert-Coat benotzt. Fir e méi interessantem Geschmaach, Vanill Zucker oder e puer Tropfen Alkohol (White Rum oder Likör) ze addéieren an d'Zesummesetzung gëtt et e spezielle Goût a Glanzglanz fir d'Schockelouder. Wann Dir eng mëll Versioun vun der Creme brauch, ersetzt d'Ueleg mat Geméis (Kokosnoss, zB) oder benotzt se guer net.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Mix Zocker mat Kakao, Zënse Waasser, Mix.
  2. Hëtzt d'Mass zu engem Kachen, füus de Rum. Koch 10 Minuten dauernd.
  3. Lass de Frosting, e bësse méi kal, d'Botter drop, d'Rous.
  4. Benotzt d'Ofginn fir den Kuch waarm.

Schock Glace vun Crème a Kocktop

Schockesch Glace vun Crème a Kocke gëtt no de Prinzip vum Ganache préparéiert. D'Resultat ass eng Crème déi d'Produkter mat enger dënnter Schicht ëmfaasst an ofléisst frësst. Fir e méi ausgefaalen Geschmaach, add een e bësse extra schwaarz Schockel an d'Zesummesetzung, awer, duerch dësen Zutat, ass d'Glanz genau dräissen. Déi entsteet Glasur no dësem Rezept ass genuch fir e Kuch mat Smudges op de Säiten ze maachen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. An der Kasseroll hehe der Sahne, déi Schockel aus de Schockel ze schéissen, schmiss et.
  2. Maacht Kakao a Zocker zesummen, gitt an eng waarme Mëschung aus waarme Schockelcreme, rousen, zerbriechelt Klumpen.
  3. Wëllt d'Crème op déi niddreg Hëtzt bis et däischter gëtt, setzen se se beisech.
  4. Dréit d'Botter, rëm a riicht direkt.

Schockela Glaze vu Kondensmëllech a Kocke gemaach

Delikatesch an onermiddlecht Séissglasur vu Kondensatiounsmilk a Kocke gëtt séier a kaaft. An dësem Fall kënnt Zocker net hinzegoen. Fir den Goût ergänzen a verstäerken kënnt Dir Séisswueren suivéieren: Schockela, Rum oder Vanille. Et ass net iwwerflëss a Kaffi Aroma ze addéieren, Dir kënnt Espresso geschweest oder löslechen Granulat benotzen. Dës Glasur kann benotzt ginn fir Eclairen oder Donuten ze bidden.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Mix Kakao an Kaffi.
  2. Kombinéiert eng verdranzte Mëllech mat enger trockener Mëschung, rëm bis all d'Kellele ongülteg sinn.
  3. Dir kënnt direkt benotze.

Mirror glaze mat Kakao - Rezept

Déi spektakulärst a besonnesch populär ass de Spigelglasur mat Kakao. Maacht et all Ufänger Konditudent kann, gëtt d'Resultat op all Fall positiv. D'Geheimnis vun enger schéiner Beschichtung läit am Zousaz vun der Gelatine. Zousätzlech zum Kakao am Rezept, ass et besser fir geschmolt Bitter Schockela ze addéieren, et wäert d'Säckung fir Geschmaach a Faar maachen. Dës Zuel vu Crème ass genuch fir en klengen Kuch oder 10-10 Kappen ze bidden.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Wäsch d 'Gelatine.
  2. Mix Kakao mat Zocker a Stéck Schocki, Waasser a Crème.
  3. Bréng d'Mass zu engem Kachen.
  4. Fuert duerch d'Sëerglasur, Loscht vu Klompsen a Korros.
  5. An enger waarmer Schockelegéierung fusionnéiere d'geschuelte Gelatine, bis d'Kelluler opléisen.
  6. Benotzt d'Glasur wann et op Raumtemperatur killt.

Cocoa glaze ouni Zocker

Oft Dessert sinn ze séiss, heiansdo souguer Zucker. An esou engem Fall gëtt d'Glasur vum Kakaolpuder ouni Zousaz Zucker hëlleft de Geschmaach vun der Behandlung ofzeginn. De Geschmaach vun der Creme gëtt mat aromatiséierte Gecken ergänzt an der Form vu Vanille, Sirop oder Alkohol. Oft esou gliesen Waasser ass oder aner weich, ze séiss Feierdeeg.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Kucke de Kakao an en Metallcontainer, zitt d'Presentatioun vu Crème (oder Mëllech).
  2. D'Réieren zerŽckelen d'Klumpen, d'Mass zu engem Kacher ze waesseleg, iwwer 10 Minutten minimal Hëtzt.
  3. Füügt de Rum, mengt de Glasur.

Schockela a Glace an enger Mikrowelle vu Kakao

Einfach Schockelaschéiss mat Kakao, gekacht an enger Mikrowelle, ass net schlechter Qualitéit an all aner, déi op traditionell Art geschaf ginn. Et ass wichteg fir d'Zäit an der Mikrowelle ze iwwerwaachen, Mass 10 Sekonnen gemengt, vergewëssert datt d'Glasur net erwiermt wann d'Ingredienz gemengt ginn. Dës Zuel vu Crème ass genuch fir e klenge Kuch ze decken.

Zutaten:

Virbereedung

  1. An der Mikrowelle schmëlze de Schockela, fügen den Kakao an den Zocker hinzu;
  2. Loosst d'Crème maachen, a Mikrowellen an all 10 Sekonnen mëschen.
  3. Wann all d'Klammen erauskommen, an d'Mass gëtt glat an e liicht ewechzehalen, d'Ueleg drop, d'Mix an d'Verwende wéi geregelt.