Fill d ' Kittelen mat nëtzlechen Eegeschafte an, wann Dir dëst ze maachen, net de Geschmack verléieren, da kënnt Dir Haferf fir d'Fleesch zervéieren. Et spillt och d'Roll vun der verbindlecher Komponente, an hiren neutralen Geschmaach huet op der Dusch un enger Opléisung, well d'Prioritéit vum Geschmaach an Aroma vum Fleesch léisst. Kuttele mat Haferfloss a Moudfleesch sinn méisseg a saftig.
Dëse Geriicht kann net nëmmen duerch Fruucht an Ueleg preparéiert ginn, mee och an de Ofen gekacht ginn, wat d'Kittel méi nëtzlech mécht, d'Zittheet an de gudde Goût bewosst maachen.
Leit, déi hir Gesondheet a Mammen mat jonke Kanner kucken, kachen Kaffelen mat Haferflëss aus Hënnbecher, Ersatz fetsch Fleesch fir Huelken aus Kalorien a benotzen e Steamoder Oiko. Dofir sinn d'Kuschelcher nëtzlech a sécher fir d'Gesondheet.
Kaffele vum Rëndfleesch an Haferfloss
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 1 kg;
- Botter Flakelen - 100 g;
- Zon - 350 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméiswierk - 75 ml;
- frëschgemeng Mëschung vu Pfeiffer;
- Salz.
Virbereedung
Oat Flakelen gi fir an eng Schuel geliwwert, fir e grousst Glas kochendem Waasser ofzeginn an et lass et ënnert dem Deckel ophalen, bis et abkillt. Am Rëndfleesch gi mir d'Eeër bremsen an d'Ziil an all praktesch Manéier ze briechen. Dir kënnt et mat engem Messer fein zerbriechen, schloën an engem Mixer oder duerch eng Fleeschrauerei. Duerno verfléien d'geschmollt Äis Flocken, d'Saison mat Salz a wann, wann erwënscht, e Geméis aus frësch Buedemperaturen a mëschen. Mir bilden d'Kuschele mat eise Hänn, liicht Patting an fritt an enger erhëtzt Pan mat Geméiswierk, mat mëttlerer Hëtzt op der Platte bis schéi Brongen.
Hei Kittelen mat Haferflëss vu Buedem Rëndfleesch ginn mat enger Hand mat Gerécher a Geméis servéiert.
Kittele mat Haferfloss an Huet gehackt am Ofen
Zutaten:
- Filet vum Poulet - 0,8 kg;
- Eise Flakelen - 130 g;
- Zwéin - 250 g;
- Muerten vu klenge Gréisst - 1 Stéck;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Fëscher;
- Salz.
Virbereedung
Oat flakéiert e klengt Schléifer an engem Mixer an d'Mëllech ze schmuelen, an e Kachen ginn. Deckt den Deckel, léisst et e bësse e bësse kal maachen.
Wäschen a gehackte Pouletfilet, ze schneiden d'Ënn an d'Muerten mat engem Mixer oder duerch eng Fleeschrauerei. An enger déifer Schossel Mëschung vun der Mass Mass, addéiere Eeër, geschmollt Haferflëss, Saison mat Salz a wann néideg ass Pärp a grëndlech méiss. Mir skulptéiere mat der Hëllef vun de Kuss an d'Hänn an leeën se op d'Backplack, mat Pergament ausgepaart. Kachen am Ofen, bis zu 200 Grad an d'Uewerfläch gehaasst, 37 Minutten virun der gewënschter Faarf.
Mir bedaueren mat all Säitenteller oder Geméis.