Wafer Kuche mat Hackfleesch - eng séier a ursprénglech Versioun vun engem süzene Imbiss. Dëse Geriicht gëtt e realen Stroumvergläicht um Virowend vun der Ankéiung vun onerwaart Gäscht a dekoréiert all Dësch.
Kaffele vu Schwéngs- a Waffelen Kuch
Zutaten:
- Schwéngs- Schweinefleesch - 530 g;
- Zwou - 110 g;
- Wafer preparéiert Kuchen;
- Ee - 1 Stéck;
- Gewierzer .
Fir Batter:
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
Fir Wafer-Kuschele preparéiert ze preparéieren aus preparéiert Kuchen, a geräiftem Fleesch, schneiden d'Zwiebel, d'Ee, addéieren d'Salz an de Geschmaach an alles mat hirer Homogenitéit. Vun der Wafer Kuch ze suergen süchtsche klenge Kreeser, setze sech e bëssen Stopfen an deckt de Top mat der zweeter Wafer. Fir Batter ze schéissen d'Eeër mat Salz a déif d'Knuewel an d'entstinn Mëschung. Bratpfannen gutt fritt mat vegetabelen Ueleg, waarm ass, verdeelt d'Pattien a fréiere op all Säit 5 Minuten.
Rezept fir Waffelen Kuch mat Hackfleisch
Zutaten:
- Fleesch hausgemaachtem Kraaftwierk - 350 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Wafer preparéiert Kuchen;
- Muerten - 55 g;
- Zon - 60 g;
- Sauer Creme - 215 ml;
- Kéis - 160 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir ee Fleesch Kaffi vu Waffelen Kuchen ze preparéieren, fir den Minzeeër, d'Ee ze briechen a liicht Salz erofsetzen. Zwiebel an Karrott ginn veraarbecht, a kleng Stécker geschnidden an op e Geméiswierk bis Goldene Braun gesat. Den éischte Kuch ass mat séisser Crème verschmiert, verdeelt e bësse Fette mat a verdeelt de mat der zweeter. Gitt erëm mat der séiss Crème a verdeelt Deel vum Geméisbraten. Mir alternéieren d'Schichten, bis d'Zutaten all erschöpft sinn. Top Cover mat Mayonnaise an Kuchen Kuch fir ongeféier 35 Minutten. Nodeems dann d'Geriwwelen mat geraftem Kéis gutt sprëtzeg sinn an et fir eng 5 Minutte méi an den Ofen schécken.
Waffel Kuche mat Hackfleisch am Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch Fleesch -500 g;
- Ee - 1 Stéck;
- wäiss Brout - 50 g;
- Zon - 45 g;
- Kéis - 160 g;
- Gewierzer
- Ronn Wafer Kuche - 2 Stéck.
Fir Batter:
- Ee - 3 Stéck;
- Salz - eng Prise;
- Kefir - 500 ml;
- Miel - 65 g.
Virbereedung
Also, am Hackfleisch, briechen d'Ee, addéiere loosst d'Brout an der Mëllech, de geräiftem Kéis, d'Zitroun an d'Gewierz. Mir hunn d'Füllung op de Wafer-Krees verdeelt a bedecken mat der zweeter Krust. Fir Batter, Pudder Eeër an der Schuel mat Salz, Räis Kefir, add d'Miel a schloën et liicht mat enger Gabel. Kuckt de Kuch an déiselwecht Sektiounen, dipeé'ert a gekachte Teig a fritt et op de waarme Geméiswierk fir nëmmen e puer Minutten.