Oily Fësch ass eng speziell Delikatesse, déi vill Mikronährstoffer a Vitamine enthält. Dofir ass dëst Produkt ganz nëtzlech, awer et ass recommandéiert se et virsiichteg ze benotzen, well de Fësch vill Fett enthält. Et ass besser, dës Geriichter net regelméisseg ze kochen, awer vun Zäit zu Zäit.
Wéi Dir Waasserbäll ze kachen?
Vill Mënsche gleewen derzou, datt et schwéier ass fir sou Fësch virbereeden. Tatsächlech ass dat net sou - Dir musst just eng praktesch Method wählen, benotze bewosst a léiwer Gewierer, a vergiessen net iwwer de Garnéieren. Oily Fësch, Kachen Rezepter, enthalen a vill verschidde Weeër. Mat hirer Hëllef si se sou genannten Platen preparéiert:
- Fëllen am Ofen mat Gewierer, Zitrounen a gréngen Zwiebeln.
- Fritt an enger Bratpfanne, an d'Miel ze schmaachen an d'Marinade vu Mayonnaise a Zitrounesaak ze maachen.
- Fry an der Form vun engem Steak.
- Salleiert oder gefëmmt.
- Make Soup baséiert op Fësch.
- Applizéiert fir Kachwalzen.
Wéi kenn de Butterfish am Ofen?
Ee vun de populärste Kënnen ass den ieweschte Fësch am Ofen . De Rezept ass ganz einfach, et brauch e Minimum vun Zutaten an Zäit, awer am Ende gëtt et e leckere an zefrëndlechen Iesse. Als zousätzleche Komponenten benotzen d'Zitrone, déi d'Schmaach eng Piquantnot ginn an grüne Zwiebelen, ass mat Fréije Frëschen assoziéiert.
Zutaten:
- Ueleg Fësch - 1 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Salz a Pabeier.
Virbereedung
- D'Kärbass vum Fësch ass ënnerdeeleg a Stécker gedeelt.
- Jiddereen huet mat Salz geréit.
- Vun der Zitroun drénken de Jus, wat d'Fësch Waasser mécht. Fuert fir 10 Minutten lues ze marinéieren.
- Den Zon gouf mat Réng geschnidden.
- Form fir Backen ass mat Folie beliwwert a verdeelt e gréngen Zon. Déi nächst Schicht gëtt Fësch. Eng aner Schicht vu Folie gëtt op Top geluecht.
- Erhale vun der Temperatur bis 200 Grad, a fänken d'Fësch am Ofen fir ongeféier 30 Minutten.
Wéi kenn de Butterfish an enger Bratpfanne kochen?
Ganz onheemlech lëschteg an ziichter, och e frësche Fësch, deen an enger Bratpfanne gebraten ass. An dësem Fall, esou e Rezept kritt Dir d'Hausfraën, déi keng Zäit fir laang Preparatioun an Virbereedung hunn. Dinner gëtt an enger Stonn preparéiert, andeems d'Zäit fir Frigoen ze ginn. Raffinéiert a lecker Geschmaach vum Iessen ass mat der Marinade verbonnen, déi aus Zitrounejus a Mayonnaise preparéiert gëtt.
Zutaten:
- éiwe Fësch - 4 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Miel - 1 Glas;
- Mayonnaise - 50 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
- Vun der Zitroun kreien de Jus a mëschten se mat der Mayonnaise, fir eng Marinage ze maachen.
- Fësch, geschnidden an Deeler, gitt dës Mëschung, halen ongeféier 15 Minutten.
- D'Salz gëtt mat Miel vermëschelt, all Stéck Fësch ass erofgaang.
- Fësch fudderen an enger Pan am héichten Ueleg op all Säit. Am Enn vun der Bratsch, addieren d'Zwiebelen an d'Räis fir 5 Minuten ze lauschen.
Sandwich mat Botter op de festen Dësch
Verschidde festivt Dësch kënne an ursprénglech Sandwichen mat Botterfësch. Vun der gewéinlech sinn si ënnerschiddlech an de Zutaten an der Method fir Virbereedung. Dëse ganz spezielle Plat ass sécher fir d'Gäscht an d'Hausdéngschter ze beruffen. Eng Optioun ass fir en Gurken ze benotzen, ausser Fësch kënnt kombinéiere mat Rahm Kéis, Eeër an aner Produkter.
Zutaten:
- Fësch - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Brout - 400 g;
- Mayonnaise - 100 g.
Virbereedung
- Loosst kleng Bréchelen, déi all mat der Mayonnaise verschmiert ginn.
- Top mat engem Stéck gekachten Fësch a dekoréiere mat enger Scheff u Gurke.
Salade mat Ueleg Fësch
Eng exzellente Ergänzung fir all Haaptaltaart ass e Salat mat kalege geräiftem Ueleg Fësch . Hien genéisst eng grouss Popularitéit bei Banqueten a Receptiounen. Zweiflech Avantagen vun dëser Platen schloen d'Séissheet, sou datt Dir genuch ee klengen Deel genuch kritt. Nieft de schmuele Fësch ze bestellen, ginn se all d'Zäit op den festen Dësch servéiert.
Zutaten:
- Fësch - 250 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Gromperen - 3 Stéck;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Oliven ouni Péng - 10 Stéck.
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. l.;
- Wäin Esseg - 1 Tsp.
Virbereedung
- Kach gekachte Kartoffel, Eeër a Kubelstécke, Geraum an Oliven - Krees.
- Schneede vun de Blummen, schneiden de Fësch op kleng Stécker.
- Alles kombinéiert, addéieren en Dressing aus enger Mëschung vu Mayonnaise a Wäin. Ueleg geschnott Fësch ass prett.
Wéi kaalt Ueleg a Fësch zu Lëtzebuerg?
Den zweifelsfäegegen Avantage vum ieweschte Fësch ass datt et kann net nëmme gekacht ginn, gebraten, awer och gesalzt ginn. Dëst kann a bal all Kapazitéit geschéien. Déi eenzeg Conditioun ass datt d'Platen mat engem Deckel flaach sinn. Salz gesalft Fëscher, e Rezept dee mat der Zousatz vun Gewier enthalen, wéi zB Blieder a schwaarz Pabez.
Zutaten:
- Fësch - 1 kg;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- schwaarzer Pfeffer - 0,5 Tsp;
- D 'Blieder - 5 Stéck.
Virbereedung
- Schnéi de Fësch an zwee Deeler laanscht dem Kamm.
- An enger Schossel, Salz, Pabez, Zocker. Mat der gemitteleg Mëschung kritt d'Fësch vun zwou Seiten.
- Setzt op der ieweschter Säit vum Schiff, souguer d'Lorbeerplacken tëschent de Stécker.
- Kënnen op d'mannst 6 Stonnen, da fuert de Fësch iwwer déi aner Säit a waacht 6 Stonnen erëm.
- Pieces nees ëmgekoppelt an an de Frigoen fuerderen 2 Deeg. Vergiesst net datt de Fësch iwwerzeegt ass, soss ass et net gläichméisseg egal.
Fëscher Steak - Rezept
Eng erfollegräich Manéier fir Diver ze diversifizéieren ass e Steak aus ölesche Fësch. D'Virbereedung féiert net méi wéi 15 Minutten, also ass de Rezept idealer fir déi, déi am owes keng Energie hunn. Als Resultat kritt Dir en häerzlechen Iessen, dat all Är Haushaltsmemberen gär bei der Familljebaach iesst. Eng richteg kulinaresch Delikatesse kritt Dir wann d'Ueleg- gebiedene Fësch mat Zitrounejus bestallt gëtt.
Zutaten:
- Fësch - 2 Stécker;
- Salz;
- Miel - 100 g;
- Gewierzer
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
- Kuckt de Fësch a Portioune.
- Fir ze fréi ze drenken, ze addéieren a gitt op enger Bratpfanne.
- Frëscht op all Säit bis eng Goldkrust erschéngt.
Smoked Fëscherel - Rezept
Ee vun de populär Manéiere fir ze kachen ass Fëmmen Fësch Ueleg. Et kann aus zwee Arten sinn - kale wéi waarm, doheem ass et net einfach, de Prozess ze reproduzéiere wat an der Smokehouse stattfënnt, a béide Fäll ass et wichteg fir verschidde Regelen ze maachen. Et ass noutwendeg fir sämtlech Inhalter ze suergen a bluëcht de Fësch fir de Fëmmenprooch ze beobachten.
Zutaten:
- Fësch - 2 Stécker;
- Waasser 400 ml;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. l.;
- Salz - 5 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Am Waasser fällt de Salz a Zocker op, fësch de Fësch a liest een Dag.
- An de Platen op der drëtter Put Folie, op der Séi an de Filet erof. Gitt e Schëtter op der Pan a lass de Fësch op. Si fëmmen fir e Véierel vun enger Stonn op héijer Hëtzt.
- De Fësch ass fir 1 Dag fir d'Wiederstatioun verlooss.
Oily Fëscherespe
A fir Erwuessener a fir jonk Kanner gëtt d'Ernierung vun ölesche Fësch an der Suppe Form ubruecht. Awer all Dag eem Iessen äntweren ass net recommandéiert, well se duerch héich Fettgehalt charakteriséiert gëtt. Dofir ass d'Liewensmëttel fir d'Diversifizéierung vum Daagesmenü eegent. Zousätzlech ass d'Benotzung eng Chance fir Nährstoffer ze kréien.
Zutaten:
- Fësch - 1 Stéck;
- séiss grénge Pfeffer - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. l;
- Salz, Pärpert a Wäert.
Virbereedung
- Pepper an Zwiebelen, fritt an Olivenueleg.
- Füügt d'geriwwe Muert a gitt 5 Minuten laang.
- Gidd d'Geméis mat engem Glas Waasser a lass de Fësch, a geschnidden.
- Kukkelen ongeféier ongeféier eng Stonn.
- Fischt Äert ze ginn a Mass mat engem Mixer ze vermëschen bis e homogen Geméis kritt.
- Huelt de Fësch a fënnt op d'Zopp.
Rolls mat Botter
Déi déi déi japanesch Kichen fuerderen, komme mat Waasserfudder rollen. Fir hir Virbereedung gebakene Reis benotzen, Rahm Kéis fir d'Füllung. Déi néideg Produkter an Tools fir Rollen ze maachen, wäert et méiglech sinn e excellenten Iessen fir e Picknick oder Buffet mat Frënn ze kreéieren. Si gi mat Ingwer oder Wessabi servéiert, wat de gudde Goût vum Iessen betont.
Zutaten:
- Fir Sushi - 1,5 Taupe;
- Nori Blieder - 3 Stéck;
- Fëlle vun ëllech Fësch - 700 g.
Virbereedung
- Reis a killt ginn a léisst sech d'Halschent vum Nori Blat ophalen. Fësch op Top.
- Collapse d'Roll, a geschnidden an 8 Stécker.