Solyanka mat Kartoffelen ass eng ganz nëtzlech, zefriddestellend oder originell Iessgeschir, dat ass erstaunlech net nëmme fir alldeeglech Iessen, mais och fir e festen Dësch. Loosst eis e puer Rezepter kucken fir e Salzresultat mat Kartoffelen ze preparéieren.
Rezept fir eng Kaffisalat mat enger Kartoffel
Zutaten:
- Wippelen - 2 Stécker;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Fleesch - 500 g;
- Karikatur gefaasst - 100 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- liicht gesalzene Gurken - 3 Stéck.
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Greens;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Sauer Creme - fir ze schmaachen;
- Oliven - ze schmaachen.
Virbereedung
Fir e Salzwurscht Fleck Team mat Kartoffelen ze preparéieren, briechen d'Éiler. Fir dat ze maachen, de Fleesch wäschen, Waasser zëcken a kochen, periodesch ofgeschaaft den Schaum, ongeféier 2 Stonne. Duerno liichte se d'Fleesch vëlleg a léiert cool ze loossen. Dës Kéier wëlle mer d'Geméis. Gegrillte Gurken hunn d'Strooss geschnidden a ginn an d'Bouillon verdriwwen. Potatoe ginn an d'Kibbers zerfonnt an an eng Pan gesat. Mir kachen alles ongeféier 10 Minutten. Mir schneiden d'Zwiebelen an d'Halschent Ronnen a passen se an Ueleg. Da kënnt d'Tomatenpasta. Trenne d'Fleesch vum Knëppel a schleewe de Strooss. Wurst a Rauchen an Würfel ze schneiden. All d'Fleesch Zutaten ginn an d'Seeg geschafft, zesumme mat der Zwiebel. Solim, Pärpertuppe fir ze schmaachen an ze mëschen. Mir kachen bis se komplett fäerdeg sinn an op der Plaz bleiwen. Wann Dir op engem Dësch an engem Héichpapp mat Kartoffelen servéiert, setzen mir d'Oliven, d'Sëll Crème, d'Zitrouneelen an d'gehackte Blummen.
Salsola mat Kabbelen a Gromperen
Zutaten:
- Poulet - 100 g;
- Schweinefleesch - 500 g;
- wäiss Kotte - 1 kg;
- Gromperen - 8 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Geméisjus;
- Blieder - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Oliven;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir huelen eng kleng Gabel an Kraut, schnecken et, setzen se an enger Bratpfanne, pour Ueleg a fréieren 20 Minutte. Dann geschnidden an kleng Schnappstécker a verdeelt se an eng aner Déift Pan. Während Fleesch gebrannt, gereinegt, gewäsch an zu Strooss Kartoffelen geschnidden ass. Fir d'Fleesch, addéiere geriwwe Miereswuere an Ënnerzeechen, verdierwen. Stew alles bis fäerdeg, a gitt duerno Tomatenpasta, Kartoffel, marinéierte Champignons a mëschen gutt. Schreift Iech dann den Inhalt vun der éischter Pan a verloosst all de gekachte waarme Waasser. Kachen fir ca. 30 Minutten. Schmaacht déi Plaque, deckt mat engem Deckel a verloosse fir ze ginn. Dat ass alles, lecker a geschmackvoller Pilierhëllefskëscht mat Kartoffel fäerdeg. Mir servéiere d'Hëtzt hei, dekoréiert mat frësche Kraider, e Krees vun Zitrone an Oliven.