De ganze Prozess aus a fir sech méi wéi e puer Stonnen ze halen, awer fir Zäit ze spueren, kanns de ëmmer Teesschueben oder den Hefegen selwer hunn, am Viraus vum Supermarché gekauft.
Hues mir méi detailléiert iwwer de Rezept vun der amerikanescher Klassiker - Pärponi-Pizzas, déi gréng mat Kreise vum selwechte Numm scharfenen Karussell vu virdrun.
Pepperoni Pizza - Rezept Rezept
All Pizzas besteet aus dräi Grondbaukompositioun: Basis vun Teig, Sauce a Topping. Schrëtt fir d'Virbereedung vun all dës Komponenten wäerte besonnesch op dës detailléiert Rezept kucken.
Zutaten:
Fir den Test:
- Waasser 415 ml;
- Miel - 475 g;
- Hef - 2 ½ Tsp;
- Olivenueleg - 45 ml;
- enger Prise vun Zocker.
Fir Sauce:
- Tomaten am eegene Jus - 175 g;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Getrockene Basil a Oregano - 1 Eeërbecher;
- Knuewel - 1 Zänn.
Fir topping:
- gerappt Mosszarella Kéis - 410 g;
- Piperoen - 30 Stécker;
- frësch Basil ze servéieren.
Virbereedung
Natierlech kënnt Dir Pepperoni Pizza a Puff Pâtisserie maachen, mee wann Dir fir d'Authentizitéit vum Rezept kämpft, da profitéiert d'Heebasis. Nodeem an waarme Waasser e Prise vun Zocker mat Hefeg ass. Miess de Miel mat enger Prise vu Salz, an d'Waasser an d'Olivenueleg. Nodeem en homogenes Teig gemischt huet, en an eng geölte Schuel befördern an en op engem Beweis vun der Wärterheet ze verloossen.
Wat ass an der Pepperoni Pizza inkludéiert? Kéis, Piperi wor, a selbstverständlech Sauce. D'Päiperoni Pizza Sauce mécht de nächste Schrëtt am Rezept. Dee geschniddene Knuewel mat enger Tropfen Olivenueleg ze benotzen, fänken d'Tomaten an Ärem eegene Jus a gedréchent Kraider. Nodeems d'Sauce erofwierkt, lass et ca. 15 Minutten oder ka bis déck.
Tech, trennen d'Soda (vun der entstinnender Zuel vun Ingredienten, du kriss dräi Pizzas). Rauschen all de Kuchen, decken mat enger Schicht Sauce, sprëtzen mat Kéis an leeën d'Piperoni. Fiert d'Pizza op bis zu 240 Grad fir 12 Minutten.
Wéi et Pizza pepperoni ze maachen?
Wann Dir léiwer Pizzas virstellen, déi op engem richtegen Teig baséiert, dann kuckt op dës Rezept. Ee Séier Pizza Kaffi gëtt och ergänzt mat aromatesche gedréchent Kraider a e klengt Knuewel.
Zutaten:
Fir den Test:
- Waasser - 275 ml;
- Hefteg - 10 g;
- Miel - 355 g;
- Getrockene Knuewel - 2 Bessen.
- Hunneg - 15 ml;
- gedréchent italienesch Kraider - 1 Teelöffel;
- Olivenueleg - 35 ml.
Fir d 'Füllung:
- geréit Mozzarella - 210 g;
- Marinasauce - 185 ml;
- Pfefferi - 25 Stéck.
- Prise vun getrockenen Basil.
Fir topping:
- Botter - 45 g;
- Hunneg - 25 ml;
- Knuewel - 3 Zänn.
Virbereedung
Fänkt un mat der Preparatioun vum Test un. Elo waarmt Waasser mat Hunn a süß an d'Hef. Wann d'Letzebuerger aktivéiert sinn, fueren d'Heeschléisung an d'Miel, virdrun mam Salz, getoossenen Kraider a Kärelen. Ginn an d'Olivenueleg a mëschen den glatten Teint. Loosst de Ball vum Teig fir e Beweis an der Hëtzt, a nodems Dir am Volumen verdoppelt, zerwéiert an d'Portioun vun der gewënschter Gréisst a Roll.
Op der Kuch lant de Fëllung fir Pärponi Pizza: eng Schicht vu Séiss, Kéis an Wousage. Spréng alles mat getrockenen Basil. Fir den Teint méi wéi méiglech wéi méiglech ze maachen an eenheetlech ausgemaach ginn, lass d'Pizza op eng hallech Stonn op 190 Grad kréit.
Op Wonsch kann d'Uewerfläch vun der Pizza Hunneg saus gegollen, exzellent contrastéiert mat salzeger Wiszech. Fir d'Zooss, just d'Schmelze schmëlzen a mam Honet z'iessen a gekachten Knuewel. Pour Pâtzé Pâtisser fir ze knacken an de Rescht bis un enger Minute ze verloossen.