Maacht Iech lecker Sandwich mat Lachs (z. B. gesalft, oder besser - gesalft) - eng gutt Iddi fir e festivt Dësch, fir de Weekendmenü an d'Organisatioun vun Empfänke. Dëse Sandwichen sinn e gudde Snack oder eng wonnervollst Frühstücksoptioun (zumindest Breccast, zumindest Mëttegiessen). Den Design vu Sandwichen mat Lachs ass eng einfach Saach, genuch Wonsch, Phantasie a Genauegkeet.
Rezept fir Sandwichen mat Lachs an Gurken
De Geschmaach vu Salz Salzmuster perfekt combinéiert mat de Geschmaach vum Brout, Botter a frëschen Gurken. Dill ergänzt Harmonie. Dëse Sandwichen sinn gutt gefeiert ginn ënnert Wodka, Gin oder hell Béier.
Zutaten:
- Lachs fillet gesalzt;
- natierleche Botter;
- frëschen Ziichter
- Baguette oder Véierel Brot (bevorzugt Roggen);
- Dill frësch.
Virbereedung
Bereet fir d'Brout z'erreechen, wann se gefaart gëtt, kann se e klengt an engem Toaster oder am Ofen op enger wäite Bakblech huelen.
Mir schneiden de Fëllement vum Lach mat Scheiwen aus ongeféier Dicken vun 0,5 cm. Frësche Gurken ginn net ze dënnen Scheiwen gehackt.
Loosst de Brout ofleeën a verdeelt all Scheff mat enger Schicht vu Botter.
Fir eng Halschent lues e Stéck Lachs, an der anerer - e Scheck vu Gurken. An der Mëttes setzen mir e Sprig vu Dill.
Schéiss Sandwichen mat Lachse a Zitrounen
D'Zitrone op eng speziell Manéier ergänzt de Gou of Lachs, d'Paprika an d'Zilantro do Gewürz. Dëse Sandwich ass besonnesch gutt fir Tequila, Mescal, Kachate.
Zutaten:
- Lachs fillet gesalzt;
- Botter, natierleche cremefërmeg (oder Crème käese, also et ass lecker);
- Bongett oder Véierel Brot;
- Zitrounen (oder souguer Limetten);
- Pärpert krank rot frësch;
- Cilantro frësch.
Virbereedung
Brot ass besser fir ze gehackt. Op Wonsch kënnen d'Scheiwen am Opruff oder an engem Trockene Bakbecher am Ofen liicht getrocknegt ginn.
Mir schneiden de Filet vu Lach mat Scheffelen ronn 0,5-0,7 cm déck. Et ass wënschenswäert, datt e Stéck Fësch, a wéini, erëm e Platen vum Brout ze maachen fir et bal komplett ze maachen.
Loosst de Brëlle kille loossen an all Stéck mat enger Schicht vu Botter oder Crème käse.
Vun uewen gesi mir Lachs, an ett - e Slice, dat ass e halle Kreis vun Zitrone (oder Kalk). Schrecken e klengen dënnem Ring vu roude Päppchen a lass et op der Säit oder op der Säit. Mir dekoréieren 1-2 Blieder vu Cilantro.
Sandwich mat Lach a Kéis
Zutaten:
- Lachs fillet gesalzt;
- Kéis ass schwéier, zum Beispill "Hollännesch";
- Bongett oder Véierel Brot;
- Oliven ouni Gruef;
- Blummen si frësch.
Virbereedung
Mir schneiden de Brout a liicht drénken an engem Toaster oder op enger wäisser Bakblech am Orakel.
De Fëllement vum Lachs ass mat Schnëss mat 0,6 cm geschnidden a geschnidden Kéis soll och vun der selwechter Dickenkraaft sinn an d'Form ass sou wéi d'Hälschent der Bréck vum Brout a leie nieft dem Lachs. Mir schneiden d'Oliven a Réng.
Op waarme Platen vum Brout setzen mir Scheechelen vum Kéis - léiss se just fusionéieren.
Niewent de Kéise goe mir de Lach, a mir ginn d'Këschtelen vun Oliv op. Mir dekoréiere mat verschiddene Blieder vu Gréngen.
Dëse Sandwichen sinn gutt fir Iessen oder staark spezielle Wäiner, donkelen oder roude Béier.
Sandwich mat Avocado a liicht Salzsalzer
Zutaten:
- Fillet Salz Lachs - 200-300 g;
- Bongett oder Véierel Brot;
- Avocados - 2 Stéck;
- Kalk - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- waarmer Pabeier;
- extra virgin Olivenueleg - 1-2 Tablett. Läffelen;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- frësche Blummen (Koriander, Péitert).
Virbereedung
D'Bréchelen vum Brout liicht drënner a Toaster oder op enger Trockene Bakblech am Uewen. Mir schneiden de Fëllel vum Lachs mat Scheiwen 0,5-0,7 cm déck. Mir schneiden de Avocado, bréngt de Steen a léiert d'Fleesch aus der Rind.
Mir wäerte Brout mat Brout zerwéiert. Vun uewen op all Sandwichen hu mir Iech e Scheck vu Saass gemaach, mir schmiert mat Blat vu Blummen. Mir leeën mat helle Wäiner , Brandi, Tequila, Rum.
Nodeems Dir e liicht praktizéiert hutt, kanns du selwer erausfannen wéi Sandwich mat Lachs ze maachen a wéi bescht fir se ze dekoréieren, sou datt net nëmme schmackhaft, awer och schéin erauskënnt.
Fans vun dësen Snacks proposéieren och Sandwichen mat roude Fësch ze maachen - et ass schmackhaft a séier.